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농업·축산·와인 산지 실핏줄 연결…신선한 재료가 완성한 '맛' 2025-11-20 17:17:27
1. 반경 24㎞ 내에서 확보한 재료로 만든 ‘美 정통 가정식’새크라멘토 시내에서 차로 20분, 도시의 소음이 잦아들 때쯤이면 작은 마을 딕슨이 눈에 들어온다. 19세기에 그대로 머문 듯, 농부들의 목가적 삶이 고스란히 재현된 공간이다. 해바라기 줄기가 드리워진 정문을 지나면 오리와 닭들이 자유롭게 뛰노는 드넓은 홉...
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이경실, '4번 달걀' 고가 판매 논란에…직접 입 열었다 [전문] 2025-11-19 11:04:49
나타내는 번호다. 식품의약품안전처에 따르면 난각번호 1번은 방사사육, 2번은 축사 내 방사, 3번은 개선된 케이지, 4번은 기존 케이지 등에서 사육되는 환경을 뜻한다. '우아란'에 찍힌 4번 케이지 사육은 축산법이 정한 산란계 케이지 기준 면적을 충족하는 농장에서 생산된 달걀로, 닭 1마리당 허용되는 공간은...
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bhc, 바삭한 양념치킨 '스윗칠리킹' 선보여 2025-11-18 11:07:50
보존했다고 설명했다. '스윗칠리킹' 권장소비자격은 2만1천900원이다. bhc는 약 1천200개에 이르는 비어존 매장의 경쟁력을 강화하기 위한 특화 안주 3종도 출시했다. 신메뉴는 나가사끼 짬뽕 전골, 닭 모래집(똥집) 튀김, 유린기다. bhc는 최근 배우 한소희를 전속 모델로 발탁하고 신메뉴 '스윗칠리킹'을...
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'이경실 달걀' 얼마길래…"강추강추" 절친 조혜련 글에 발칵 2025-11-18 09:44:54
번호다. 식품의약품안전처에 따르면 난각번호 1번 방사사육, 2번은 축사내 방사, 3번 개선된 케이지, 4번 기존 케이지 등에서 사육되는 환경을 뜻한다. 가장 낮은 사육환경으로 분류되는 4번 케이지 사육은 축산법이 정한 산란계 케이지 기준 면적을 충족하는 농장에서 생산된 달걀로, 닭 1마리당 허용되는 공간이 가장...
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BC카드, 중구청 ‘따뜻한 겨울나기’ 바자회 빨간밥차 지원 2025-11-17 10:10:17
등이 진행됐다. 빨간밥차는 1시간 내 600인분 이상의 식사 조리가 가능한 취사 장비와 냉장시설을 갖춘 대형 특수차량이다. 이날 BC카드는 빨간밥차를 통해 ‘따뜻한 겨울나기’ 행사 관계자, 봉사자, 중구청 내 소외계층 등과 함께 닭강정과 어묵 등 따뜻한 한 끼를 함께 나눴다. BC카드는 지난 2005년부터 전국...
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30대 초반 '삼양식품 3세' 전병우 COO, 2년만에 전무 승진 2025-11-17 09:57:10
1년 만에 이사로 승진, 임원이 됐으며 입사 4년 만인 2023년 10월 상무로 승진한 바 있다. 전 전무는 불닭 브랜드 글로벌 프로젝트와 해외사업 확장을 총괄한 실적을 인정받았다고 회사 측은 설명했다. 특히 중국 자싱공장 설립을 주도해 해외사업 성장동력을 마련했으며 '코첼라' 등에서의 불닭브랜드 글로벌...
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굿하는 금붕어, 목탁 치는 토끼…김훈규의 비단 한 폭에 담긴 세상사 2025-11-14 16:13:13
쥐, 돼지, 거북이, 토끼, 여우, 닭, 오리, 용 등의 동물들을 배치해 작업하는 식이다. 그들은 길게는 가로 2m 넘게 펼쳐진 화면 이곳저곳에서 등장한다. 화려한 색의 동물 군상이 빼곡한 작품은 고려불화를 연상시킨다. 미야자키 하야오의 영화 ‘센과 치히로의 행방불명’ 등 지브리 스튜디오 영화의 한 장면같기도, 조지...
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[사이테크+] "무한 분열하는 소 세포 발견…소고기 배양 산업화 가능성" 2025-11-13 05:00:03
감마 공동활성화 단백질 1-알파(PGC1α)의 작용으로 일어나는 것으로 밝혀졌다. 연구팀은 텔로머레이스는 세포분열 반복 시 짧아지는 텔로미어 길이를 연장하고 PGC1α는 미토콘드리아 수와 기능을 회복시켜 에너지 대사를 젊게 유지하게 해 세포의 생물학적 시계를 초기화하는 역할을 한다고 말했다. 나흐미아스 교수는...
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미쉐린 식당·사찰음식 풍성…부산 '미식 관광도시' 도약 2025-11-11 17:46:02
11일 밝혔다. 올해 특별 프로그램으로 오세득 셰프가 지역 닭 코스요리 전문식당과 협업해 부산의 제철 식재료를 활용한 미식 퍼포먼스를 선보일 예정이다. 미쉐린가이드 부산에 등재된 식당과 지역 식당 등 30곳이 미식 콘텐츠를 개발한다. 새로운 메뉴는 27일부터 다음달 25일까지 영화의전당에서 열리는 ‘크리스마스...
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쯔양, '천 개 이상' 맛집 리스트 전격 공개 "최애 음식 감자전" 2025-11-09 19:48:01
정한다. 이때 여전히 배고픈 쯔양은 "밤이니까 닭한마리 같은 칼칼한 게 생각난다"라며 입맛을 다셨다. 이에 김대호가 "닭 한 마리는 야식이 아니라 식사 아니냐"고 말하자, 쯔양은 "밤에 먹으면 다 야식"이라며 남다른 '쯔양적 사고'를 밝혔다. 과연 1000:1의 경쟁률을 뚫고 선정된 쯔양의 인생 맛집은 어디일지...
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