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가을을 마무리하며.. 따뜻한 우유 디저트 어때요? 2017-11-17 14:49:14
흰 우유와 함께 밤, 단호박, 홍시 세 가지 재료를 활용한 우유 디저트 3가지를 소개했다. 1. 고소한 우유 밤수프 ▶ 요리시간 : 25분 ▶ 재료 : 밤 200g, 우유 2컵, 버터 1/2큰술, 밀가루 1큰술, 우유 1컵, 소금과 설탕 약간씩 ▶ 방법 1. 밤은 속껍질까지 말끔히 벗긴다. 2. 밤을 냄비에 담고 우유 2컵을 부어 삶는다. 3....
수능 D-27, 수험생의 영양만점 우유요리 2017-10-20 13:46:01
고구마말랭이는 물 1컵과 함께 믹서에 넣어 곱게 간다. 3. 냄비에 ②와 우유를 넣어 눌어붙지 않게 나무주걱으로 저어가며 5분 정도 끓인다. 4. 죽이 푹 퍼지면 설탕과 소금을 넣어 간을 한다. Tip) 우유를 넣어 끓인 죽은 오래 보관하지 않는다. 단맛은 설탕 대신 꿀이나 올리고당을 사용해도 된다. 3. 우유 마 주스 ▶...
우유 첨가한 떡 3종 레시피 공개.. 추석 간식으로 어때요? 2017-09-27 16:28:30
주 재료로는 멥쌀가루 3컵, 우유 2큰술, 설탕 2큰술, 다진 견과류 1/3컵을 준비하자. 단호박 조림을 할 재료로 단호박 1/2개, 우유 1컵, 소금 약간이 필요하다. 먼저 단호박은 껍질째 깨끗이 씻어 씨를 빼고, 작은 주사위 모양으로 썰어 냄비에 담는다. 여기에 우유 1컵 반과 설탕을 넣고 윤기나게 조려 둔다. 멥쌀가루에...
[여행의 향기] 일본에 뿌리내린 함흥식 냉면…면발은 쫄깃, 육수는 묵직했다 2017-08-06 15:35:27
1큰술, 조리용 술 2큰술, 식용유 2큰술, 오이와 대파 약간을 준비했다.1. 팬에 식용유를 두르고 양파와 마늘을 볶는다. 삼겹살 다짐육을 넣어 갈색으로 볶는다. 술을 넣고 불을 낮추고 된장을 넣어 천천히 5분간 더 볶는다. 2. 냄비에 물을 넉넉히 잡아 면을 삶는다. 면 삶는 물을 한 국자 떠서 1의 팬에 넣는다. 3.면을...
"혼자 사는 사람들을 위한 요리" 백종원표 감자짜글이 레시피는? 2017-06-14 18:17:47
양파 1개를 감자 두께만큼 채썬다. 대파 1개를 썰고 고추 3개를 송송 썰어준다. 백종원표 감자짜글이의 하이라이트는 바로 캔 햄. 캔 햄 큰 사이즈를 비닐봉지에 넣고 손으로 으깨 형태를 없앤다. 그 다음 냄비에 감자, 양파, 캔 햄을 넣고 양념을 넣는다. 양념은 설탕 1큰술, 고춧가루 2큰술, 진간장 4큰술, 된장 1/2큰술...
국물떡볶이 만드는 법, 떡-대파 등으로 간단하게 완성..양념장 레시피는? 2016-06-30 10:10:00
떡볶이떡 3컵, 어묵 2장, 대파 1/2대,멸치다시마육수 3컵 반이 필요하고 양념장에는 고춧가루 2큰술, 고추장 3큰술, 간장 3큰술, 올리고당 4큰술 반, 다진 마늘 1큰술, 후추 약간이 들어간다.먼저 떡은 말랑해질 때까지 끓는 물에 데쳐서 찬물에 헹궈둔다. 물 4컵 반을 붓고 멸치, 다시마, 건새우가 든 다시백을...
막국수 만드는 방법, 여름철 별미 제대로 즐겨보자 ‘시원한 맛이 일품’ 2016-06-19 12:14:01
1/2큰술(5g), 고춧가루 1큰술(5g), 마늘(다진 마늘) 1작은술(3g), 소금 약간, 고추장 1작은술(5g), 간장 1큰술(15ml), 참기름 1작은술(5ml))이 필요하다.먼저 김치를 썰어주고 오이는 썰어준 후 소금을 뿌려 절인 후 물에 헹궈 물기를 짜준다. 그리고 끓는 물에 메밀면을 넣고 삶아 찬물에 여러 번 헹궈 전분기를 제거한 후...
콩국수 칼로리 결코 낮지 않다? ‘더운 날씨 시원하다고 마구 먹으면..’ 2016-06-18 12:07:01
뜨겁다.콩국수 칼로리 주재료는 국수(소면) 4줌(280g)이고, 부재료는 콩(대두) 3컵(320g), 오이 1/3개(70g), 양념 재료(소금 1큰술(10g), 깨 1작은술(3g)), 물 6컵(1,200ml)이다.콩국수는 1인분 513kcal로, 결코 낮은 칼로리는 아니므로 과식을 해서는 안 된다.한편 콩국수는 조리 후 바로 섭취를 권장한다.박주연 한경닷컴...
제육볶음 만드는법 레시피 생각보다 간단 ‘음식점 아닌 집에서 즐기자’ 2016-06-15 17:08:04
1/2큰술(37g), 고춧가루 1작은술(3g), 진간장 1/2큰술(7ml), 설탕 1큰술(10g), 마늘(다진 마늘) 1/2큰술(5g), 참기름 1/2큰술(7ml), 깨 약간, 소금(소금 약간), 후추(후춧가루 약간), 생강즙(생강즙 약간))이다.제육볶음 만드는법에 따르면 돼지고기는 3cm두께로 썰어 청주, 소금, 후춧가루를 10분간 재운다.여기에 양념...
비빔냉면 만드는 법, 여름철 별미 새콤달콤한 맛 특징 ‘함께 만들어보자’ 2016-06-14 10:14:00
썬 실파) 3큰술, 달걀 2개, 소금(약간)이 필요하다.이와 함께 부재료에는 고춧가루(고운 고춧가루) ½작은술, 식초 3작은술, 설탕 3큰술, 소금 1작은술, 마늘(다진 마늘) 1작은술, 고추장 4큰술, 사이다 2큰술, 식초 2큰술, 물엿 1큰술, 마늘(다진 마늘) 1작은술이 필요하고, 무ㆍ오이 초절임 양념으로 고춧가루 ½작은술,...