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농심, '짜왕 매운맛' 출시 2017-04-24 11:19:00
좋아하는 소비자들이 매운 김치나 고춧가루를 곁들여 먹는다는 점에 착안해 개발했다고 설명했다. 농심은 짜왕 매운맛 출시로 프리미엄 짜장라면 시장을 주도해 나간다는 계획이다. 2015년 4월 출시된 농심 짜왕은 3㎜ 굵은 면발과 정통 간짜장 소스로 인기를 끌며 프리미엄 라면 열풍을 일으켰다. double@yna.co.kr...
하하하(夏夏夏)~이른 더위 반갑다…벌써 시작된 '냉면전쟁' 2017-04-21 01:07:46
제품은 가늘고 탄력 있는 얇은 면발과 매콤, 새콤, 달콤한 액상소스에 알싸하고 고소한 겨자맛 참기름이 어우러진 게 특징이다. 회사 측은 출시 40일 만에 약 350만개가 판매되는 등 큰 호응을 얻고 있다고 설명했다.‘비빔면 강자’ 팔도도 지난달 팔도초계비빔면을 출시했다. 새콤한 식초와 톡 쏘는 겨자맛을...
경강선 개통으로 더욱 가까워진 곤지암 맛집 `곤지불낙` 2017-04-18 16:08:35
요리의 감칠맛, 시원한 육수와 면발이 일품인 막국수의 조화도 훌륭하다. 위생 관리에 신경 쓴 덕분에 깔끔한 실내와 널찍이 배치 된 테이블로 누구와 함께 와도 좋은 시간을 보내기에 알맞다. 단골이 많아 정다운 인사가 오가는 분위기도 이곳의 장점이다. 텔레비전 프로그램 TV조선 <광화문의 아침>에도 등장해 명성을...
[김과장&이대리] 든든한 돈가스 한 끼 '정돈'…가성비 최고의 '현초밥' 2017-04-17 21:59:08
있다.한식당으로는 혜화동 로터리 인근의 ‘혜화 칼국수’가 맛집으로 꼽혔다. 고(故) 김영삼 대통령이 이곳의 국수를 좋아했다고 해 유명해졌다. 24시간 푹 고아낸 진한 사골국물과 매끈하면서도 얇은 면발이 특징이다. 바싹불고기나 생선튀김도 인기 메뉴다. 칼국수에 곁들여 먹기에 좋다.박상용 기자...
"안녕, 국수야!"…밀양서 내달 세계 국수축제 열려 2017-04-15 08:00:04
있다. 면발은 다소 통통한 느낌이 날 만큼 굵고 맛은 쫄깃하다. 밀가루 맛도 나지 않는다. 수산국수 본가에서는 2시간을 기다려도 국수 면을 사기 힘들 만큼 손님이 끊이지 않는다. 수산국수 등 우리나라 국수 1번지로 꼽히는 밀양에서 지난해 이어 올해도 세계 국수축제가 열린다. 밀양시는 밀양아리랑축제가 개막하는...
농심 '볶음너구리' 한 달 만에 1000만개 2017-04-05 19:11:05
볶음너구리는 일반 라면 대비 굵은 면발과 해물 소스, 국내 최대 중량의 건더기스프(7.8g)가 특징인 제품이다.농심은 늘어나는 수요에 대응하기 위해 볶음너구리 생산을 확대하기로 했다. 현재 안성공장과 구미공장에서만 생산하던 것을 안양공장에서도 만들 예정이다. 농심 관계자는 “국내뿐만 아니라 미국과 일본...
농심 '볶음너구리' 제대로 몰았다…한달 만에 1000만개 2017-04-05 11:28:19
이어 2위를 차지하기도 했다.볶음너구리는 쫄깃한 면발과 진한 풍미의 해물맛이 특징으로, 농심의 스테디셀러 너구리를 볶음 타입으로 바꾼 제품이다.소비자들은 볶음너구리를 '짜파구리'(짜파게티+너구리) '신구리'(신라면+너구리) 등으로 부르며 출시 초반부터 주목했다. 포털사이트 내 블로그 포스팅...
미국화학학회가 과학에 바탕해 알려주는 파스타 요리법 2017-03-22 17:11:02
것은 단백질과 전분을 상호반응시켜 면발을 부드럽게 만드는 것이다. 전분 분자들이 물을 흡수해 겔 상태가 되면서 면이 부드러우지고 약간의 탄력있는 점착성이 생긴다. 그러면서도 단백질이 전분 주변에 거미줄처럼 엉키면서 면 내부에 갇히면서 파스타가 끈적거리고 물러지게 되는데 이 때문에 삶는 과정에서 잘 젓지...
[여행의 향기] 중국 '납면'을 '라멘'으로…세계인 입맛 잡은 일본 2017-03-19 16:21:18
소바까지 후루룩~ '면의 천국'면발 얇은 후쿠오카 포차의 돈코츠 라멘 살짝 덜 익힌 맛으로 서민들 허기 달래전후 미국의 값싼 밀 공급으로 우동 발전 300~400년 역사 자랑하는 고급 소바집도 일본, 많이도 다녔다. 취재도 많았지만 다른 목적이 있었다. 국수! 면을 먹으러 갔다. 세계 3대 면의 고향이 있다. 한국을...
라면, 색다르게 먹어볼래? 2017-03-17 19:00:00
[이희수 기자] 매콤한 향기에 쫄깃한 면발로 오감을 자극하는 라면. 그 매혹적인 자태를 거부하기란 정말 힘든 일이다. 10년 전에는 짜장 라면에만 그쳤지만 여러 스타일의 라면이 나오면서 그 세계는 무궁무진해지고 있다. 화끈한 짬뽕 라면, 매운 불닭 라면, 치즈 라면 등 다양한 맛으로 소비자들의 입을 사로잡고 있는...
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