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"포장이요~" 이재용도 찐단골…하루 4000그릇 팔리는 음식 [최지희의 셀프 체크인] 2022-10-01 10:10:01
이어 식전 수프가 식탁에 오릅니다. 양파로 만든 프랑스식 수프는 다음 음식을 위한 입맛을 돋구기에 충분합니다. 특히 옛날 느낌이 물씬 풍기는 양식 그릇에 귀엽게 담긴 것이 포인트입니다. 식전 음식을 다 먹었다면, 본식 요리가 기다리고 있습니다. 첫번째 요리는 이병철 회장이 가장 사랑했던 것으로 알려진 봉골레...
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파크 하얏트 서울, 마이아트뮤지엄과 아트X미식 컬래버레이션 선봬…이탈리안 레스토랑과 이탈리안 사진작가의 예술적인 만남 2022-09-29 16:00:01
살리고 캐비어로 고급스러운 감칠맛을 더했다. 구운 버섯 수프는 ‘휴스턴(HOUSTON, 1985)’의 옐로, 오렌지, 블랙의 색감을 조화롭게 표현하기 위해 샤프론으로 향을 낸 파마산 폼 소스, 염장한 계란 노른자, 이탈리안 송로 버섯을 활용했다. 이어지는 코스로 샤프란 라비올리는 이탈리아의 남동부에 위치한 ‘풀리아(PUGL...
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소피텔 앰배서더 서울, ‘소피텔 와인 데이즈’ 개최…가을 와이너리 여행 2022-09-29 12:00:12
수프, 갈비 바베큐 샌드위치 등 소피텔 셰프가 직접 선보이는 다양한 라이브 스테이션도 함께 마련되어 있어 친구 및 연인과 함께 스낵을 즐기며 페어링하기 좋다. 이외에도 참석자들을 위한 호텔 개관 1주년 기념 오프라인 럭키드로우 이벤트는 입장 시 제공되는 팔찌의 번호로 추첨 진행되며 소피텔 서울 식음권, 와인...
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결국 '버핏식 투자'가 답이었나…다시 뜨는 가치투자 2022-09-25 18:00:09
매수 예상 종목으로 꼽혔다. 보안업체 얼리전과 유체 업체 그라코는 이 중에서도 가장 저평가된 종목으로 분류됐다. ‘미국인 국민 수프’를 만드는 캠벨수프도 추천 종목으로 꼽혔다. 버핏이 좋아하는 소비재 기업이면서 경쟁사가 넘볼 수 없는 경제적 해자를 보유하고 있다는 평가다. 캐시카우인 수프를 바탕으로 연 3%의...
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나도 모르게 식욕 폭발…과식 다음날 꼭 지켜야 할 것 [건강!톡] 2022-09-24 16:28:53
것이 낫다. 죽이나 수프, 식이섬유와 채소·과일 등이다. 특히 과식 다음날 바나나를 먹는 것도 부기 해소에 도움이 된다. 바나나 하나에는 칼륨이 약 600mg 들어있어 나트륨 배출을 촉진, 배에 가스가 차는 것을 예방할 수 있다. 아울러 물을 충분히 마시면 장운동이 촉진돼 전날 과식한 음식물을 신속히 체외로 내보낼 수...
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中도 퇴출한 `샥스핀` 한국선 4년째 20t 수입 2022-09-24 15:27:14
상징해 중국식 연회에서 수프 등으로 조리해 제공된다. 하지만 이 때문에 수많은 상어가 포획돼 일부 종은 멸종위기에 처하고 해양 생태계 문제도 불거지고 있다. 환경·동물권단체들은 상어를 잡아 지느러미만 자르고 몸통은 물에 던져 상어가 천천히 피를 흘리며 죽게 되는 `샤크 피닝` 포획 방식이 잔인하다며 샥스핀...
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中연회장서 퇴출된 샥스핀이 한국에…작년 24t이나 수입 2022-09-24 07:00:05
지느러미는 부와 환대를 상징해 중국식 연회에서 수프 등으로 조리해 제공된다. 하지만 이 때문에 수많은 상어가 포획돼 일부 종은 멸종위기에 처하고 해양 생태계 문제도 불거지고 있다. 환경·동물권단체들은 상어를 잡아 지느러미만 자르고 몸통은 물에 던져 상어가 천천히 피를 흘리며 죽게 되는 '샤크 피닝' ...
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‘이국적인 풍미와 정취 만끽’ 소피텔 앰배서더 서울, 프렌치 미식 경험 선사 2022-09-23 10:00:03
어니언 수프, 해산물 불오방, 그릴드 까망베르, 프렌치 스타일의 전복구이 등으로 함께하는 사람과의 소중한 시간을 더욱 집중할 수 있다. 특히 디너는 비프 타르타르와 럼바바 디저트 메뉴에 한해 셰프의 게리동 서비스를 만나볼 수 있다. 셰프가 고객 테이블 앞에서 직접 메뉴에 대한 설명, 요리를 연출해 보는...
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불확실성의 시대…월가 애널은 '5종목' 찜했다 2022-09-19 17:33:53
대체되지 않는 브랜드를 보유한 종목에 투자할 것을 권고했다. 인플레이션 탓에 소비 패턴이 바뀌고 있기 때문이다. 닉 모디 RBC 애널리스트는 “킴벌리클라크, 캠벨수프 등 저소득층 소비자가 PB 제품으로 바꿀 수 있는 제품을 보유한 기업에 대한 투자는 피해야 한다”며 “원가 관리능력이 우수하고 대체가 쉽지...
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롯데호텔 서울, ‘머스트 비 샤인머스캣’ 프로모션 진행 2022-09-06 14:00:10
케이크 등의 디저트와 양송이 수프, 로제 떡볶이, 불고기, 샐러드 등 한 끼 식사로 손색없는 음식들도 준비했다. 애프터눈 티 세트는 금빛 3단 트레이에 헤이즐넛 무스로 속을 채운 샤인머스캣 타르트, 프랑스 최고급 발로나 초콜릿으로 만든 샤인머스캣 오페라 케이크, 샤인머스캣 몽블랑, 샤인머스캣 치즈무스 등...
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