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이게 초밥집?…"세계서 인스타에 가장 많이 등장" 내건 가게 [정영효의 일본산업 분석] 2022-03-13 08:23:32
스시는 '세계에서 인스타그램에 가장 많이 등장하는 가게'를 하라주쿠점의 목표로 내세우고 있다. 인테리어는 물론 하라주쿠의 거리를 보면서 식사할 수 있는 카운터나 테라스석도 마련해 '인스타갬성'을 돋게 했다. 고사다 히로유키 구라스시 매니저는 "하라주쿠점은 일본문화 발신의 글로벌 기반점으로서...
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日 외식업 죽쑤는데…혼자 웃는 '100엔 회전초밥' 2022-03-11 17:33:04
순이익을 올릴 전망이다. 하마스시와 갓파스시까지 포함해 4대 프랜차이츠 초밥 체인 모두 코로나19 이전보다 주가가 크게 올랐다. 기업형 회전초밥은 갓파스시가 1979년 나가노현에서 처음 시작했다. ‘한 접시에 모두 100엔’이란 마케팅으로 일본 전역에서 인기를 끌었다. 일본의 고급 음식문화를 대표하는 초밥 한 접시...
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파크 하얏트 서울, 봄 입맛을 밝히는 화사한 봄철 식재료로 채운 ‘고메 앳 더 파크-스프링’ 선봬 2022-03-07 14:05:06
시소 드레싱을 곁들인 해산물 샐러드를 시작으로 도다리, 사시미와 해삼 내장젓인 고노와다, 포슬포슬한 도다리를 활용한 맑은 국이 이어지며 등푸른 생선튀김 요리 혹은 한우 시소말이 튀김 중 선택할 수 있다. 메인으로 계절 니기리 스시 5종과 카레 우동, 디저트까지 알찬 구성이 돋보인다. 매일 오후 5시부터 밤...
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노보텔 앰배서더 강남, 화사한 봄 뷔페 프로모션 ‘컬러풀 딜라이트 페스트’ 선봬 2022-03-07 12:00:06
밝혔다. 한편 노보텔 앰배서더 서울 강남 2층에 위치한 뷔페 레스토랑 더 스퀘어는 한식, 일식, 중식, 양식 등 세계 각국의 다양한 미식 요리를 즐길 수 있을 뿐만 아니라, 특급 호텔 셰프들이 즉석에서 조리하는 모습을 볼 수 있는 그릴, 파스타, 스시 코너 등의 라이브 키친을 통해 눈의 즐거움을 선사한다.
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켄싱턴호텔 여의도, ‘스프링 슈퍼푸드 특선’ 진행…‘맛과 건강을 동시에’ 2022-03-02 16:10:06
켄싱턴호텔 여의도의 스시&그릴 라이브 다이닝 브로드웨이는 봄을 맞이해 오는 3월 18일부터 5월 31일까지 면역력 향상 및 건강에 도움 되는 슈퍼 푸드를 활용한 ‘스프링 슈퍼푸드 특선’을 선보인다. 이번 프로모션은 미국 타임지에서 선정한 ‘세계 10대 슈퍼푸드’를 활용해 다양한 웰빙 메뉴를 한자리에서 모두...
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與, '이재명 게임' 비방 닉네임 사용자 "고소"…이준석 "황당" 2022-02-23 11:31:18
'법카쓰고싶다', '혜경궁스시야' 등이었다. 이 후보와 배우자 김혜경 씨를 향해 불거진 각종 논란을 우회적으로 꼬집으려는 의도로 닉네임을 설정한 것으로 추정된다. 이를 두고 민주당 선대위 홍보소통본부는 지난 22일 "재밍 오픈 직후 발생한 게임에 대한 사이버 공격과 관련해 성명 불상자들을...
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"엔데믹에는 여행"…다시 뛰는 에어비앤비 [뉴욕증시 A to Z] 2022-02-21 17:21:49
손맛의 파스타 배우기, 현직 셰프와 함께하는 스시 클래스, 한국의 경우 김장 경험 같은 것들이 있더라구요. 요리 클래스 뿐 아니라 아웃도어, 음악, 동네 문화·컬쳐 등으로 분야가 다양합니다. 체스키 CEO는 앞으로 여행 산업의 성공 열쇠는 `누가 최고의 경험을 제공하느냐`가 될 것이라며, 가장 간단하면서도 중요한...
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조롱거리 된 재밍게임…공약홍보 목적인데 1위 '나다짜근엄마' 2022-02-16 17:15:02
포진했다. 이후에도 ‘법카쓰고싶다’, ‘혜경궁스시야’, ‘국내최고횡성한우’ 등이 순위에 랭크됐다. 이는 최근 불거진 이 후보 부인 김혜경 씨를 보좌하던 공무원이 법인카드로 한우, 초밥 등을 산 것으로 꼬집는 아이디다. 욕설 논란을 거론한 아이디도 대거 눈에 띄었다. '나다짜근엄마' 또한 김 씨가 조...
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[책마을] 식사에서 문화로…'외식 시대' 이끈 셰프들 2022-02-10 18:05:43
패스트푸드 열풍을 일으킨 후벤시오 말도나도 등도 외식의 역사에서 빼놓을 수 없다. 하지만 저자는 외식 문화의 확장으로 인해 발생한 지구적 문제의 심각성도 간과해선 안 된다고 강조한다. 오늘날 초밥집이 늘어나며 생선 소비량이 급증했고, 환경운동가들은 ‘노! 스시’를 외치기 시작했다. 김희경 기자 hkkim@hankyung.com...
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"코인 환전소를 찾으시나요?" 카이버네트워크 [알투코인 해설서] 2022-01-31 14:00:00
한 개는 1492.37 카이버 토큰(KNC)으로 교환이 가능한데요. 이때 스시스왑에서 20%, 카이버스왑에서 80% 교환하며 2,529 달러의 이더리움을 약 2,553 달러의 카이버 토큰으로 바꿀 수 있다는 겁니다. 카이버 벤처(KyberVentures)의 변보연 벤처 파트너는 "제한적인 유동성을 얼마나 효율적으로 이용할 수 있는지는 기술에...
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