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MBC `기분 좋은 날` 전기밥솥으로 `마 갈비찜`을? 초간단레시피 `공개` 2015-02-11 11:33:41
3 뿌리를 양념에 넣고 재운다. 양념에 재운 재료를 전기밥솥에 안치면 끝난다"라며 "칼칼한 맛을 원하면, 매운맛이 잘 우러나도록 청양고추를 칼집을 내서 함께 넣어주면 된다"라고 덧붙였다. 또한 "갈비찜을 할 때는 현미 혹은 잡곡 버튼을 눌러줘야 한다"고 강조했다.(사진=MBC `기분 좋은 날` 화면 캡처) 한국경제TV...
[SNS 맛 감정단] 늦겨울이 가기 전에 즐기는 따끈한 '탕 맛집' 2015-02-11 08:16:16
두부, 유부, 파, 양파, 느타리버섯, 목이버섯, 각종 양념을 넣어 다시 끓인 후 삶아두었던 미꾸라지를 통째로 넣어 끓인다. 얼큰하고 구수한 맛에 통째로 씹는 묘미가 있다. 통째로 넣어 끓이는 방식이 싫다면 갈아서 만든 '갈탕'으로 주문하면 된다. 추어탕이 나오면 먼저 칼칼한 본래 국물을 몇 술 떠서 맛 보다...
삼성전자, 냉장고 신제품 20종 출시 2015-02-10 11:00:00
이어 음료수 병이나 양념 병이 쓰러지지 않고 공간 활용에 효율을 높이기 위해 냉장고 문 안쪽 수납공간을 마음대로 분리할 수 있는 게 특징이라고 전했습니다. 삼성전자는 또 냉장고 문 안쪽 수납공간을 이중으로 나눈 `지펠 푸드쇼케이스`의 경우 냉장 보관된 식품이 많아 냉장고 문이 무거워져도 문을 열기 쉽도록...
‘삼시세끼 어촌편’ 차승원 중화요리, 웬만한 중국집 뺨치는 수준급 실력 ‘짬뽕에 꽃빵까지’ 2015-02-07 12:13:31
이 과정에서 차승원은 야채 손질부터 양념 배합까지 순식간에 해치우며 요리 실력을 뽐냈다. 특히, 짬뽕 국물을 끓이며 양파 넣는 것을 깜빡했던 차승원은 그 사실을 깨닫자마자 빠르게 양파를 손질해 국물에 투척, ‘주부 9단’ 포스가 느껴지는 빠른 손으로 눈길을 사로잡았다. 또한, 차승원은 각종 야채를 채 썰어...
‘먹거리 X파일’ 택시 기사들의 쉼터 ‘기사식당’의 실태는? 2015-02-07 02:56:37
살펴보니 색이 다른 어묵과 김에 붙은 빨간 양념이 눈에 띄었다. 김의 상태도 눅눅했다. 반찬 재사용이 의심되는 모습이었다. 주방을 살펴보니 똑같은 반찬인데도 두 용기에 나뉘어 있는 것이 눈길을 끌었다. 계속해서 지켜보니 김치, 어묵 등 먹고 남은 반찬을 안쪽 용기에 모으고 있었다. 김의 상태를 보고는 “이건 ...
‘정글의 법칙’ 병만족, 닭과의 전쟁 선포 눈길 “닭 잡을 생각하면 놓친다” 2015-02-07 00:02:15
“양념이 좋다”며 설레발을 치기도. 이어 병만족은 닭몰이 팀과 올가미 담당 팀인 두 팀으로 나뉘어 역할을 정했다. 미리 울타리를 만들어 놓고 그 아래 그물을 쳐 놓으면 닭몰이 팀이 그 쪽으로 몰고, 올가미 팀이 그것을 잡는 것으로 합의한 것. 이내 닭 한 마리가 사정권 안에 들어왔으나 흥분한 류담이 소리를 높이...
`삼시세끼` 만능 차줌마의 홍합짬뽕 "사먹는거보다 더 맛있어" 2015-02-06 23:37:31
생명은 스피드라며 각종 양념을 넣은 양념장을 순식간에 만들어내고 야채들과 양념장을 풀어 짬뽕국물을 만들었다. 거기에 직접 채취한 홍합을 넣자 마치 중국집에서 주문한듯한 짬뽕국물이 완성됐다. 몇번 맛을 보던 차승원은 양파를 깜빡했다며 양파를 썰어 불에 볶아화려한 불쇼까지 선보였다. 여기에 손으로 뽑은 ...
고양이가 먹으면 안 되는 음식, 센스있는 애묘인 되기 2015-02-06 13:02:39
먹기 위해 요리한 음식물이다. 여기에는 강한 양념이 포함되어 있는 경우가 많기 때문. 또 피해야 할 음식으로는 파와 양파 역시 포함된다. 파와 양파는 적혈구를 파괴하므로 고양이에 주어서는 안 된다. 익히지 않은 육류나 생선, 달걀은 식중독균의 일종인 살모넬라균을 감염시킬 수 있고 기생충도 옮길 수 있으므로 반...
샘표, `2015 마드리드 퓨전` 참가 2015-02-06 09:33:05
절인 엔초비, 갈비 양념을 활용한 닭날개 요리 등은 물론 장과 유럽 현지의 레시피를 융합해 장의 활용도를 높인 메뉴들을 공개했습니다.샘표 관계자는 "지난 4년 동안 마드리드 퓨전에서 우리 장의 위상이 높아지는 것을 온몸으로 느꼈다"며 "앞으로 한국의 장과 식문화가 전 세계 셰프들에게 꼭 필요한 하나의 흐름이 될...
[핫이슈 리뷰] 휴면계좌 통합조회, 뇌경색 예방법, 고양이가 먹으면 안 되는 음식, 한라봉 효능, 간 건강 지켜주는 식품 2015-02-06 07:46:25
먹기 위해 요리한 음식물이다. 여기에는 강한 양념이 포함되어 있는 경우가 많기 때문. ‘고양이가 먹으면 안 되는 음식’에는 파와 양파 역시 포함된다. 파와 양파는 적혈구를 파괴하므로 고양이에 주어서는 안 된다. 익히지 않은 육류나 생선, 달걀은 식중독균의 일종인 살모넬라균을 감염시킬 수 있고 기생충도 옮길...