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우유 이어 생크림값도 오른다…제과·제빵업계 부담 가중 2023-10-10 13:59:02
우유 이어 생크림값도 오른다…제과·제빵업계 부담 가중 설탕값도 13년 만에 최고…'슈거플레이션' 우려도 (서울=연합뉴스) 신선미 기자 = 원유(原乳) 가격 인상 여파로 우윳값이 오른 데 이어 생크림값도 오른다. 10일 유업계에 따르면 매일유업은 생크림 제품 출고가를 5∼9% 인상한다. 지난 6일부터 대형마트,...
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두나무 '청년 멘토' 허영숙 "경험 나눠 문제 해결 힘 길러줄 것" 2023-10-10 11:03:20
난 뒤 제빵학원에 다니기 시작한 멘티의 모습에 기뻤다"며 "중요한 것은 육아에 완벽해야 한다는 부담감을 내려놓고 아기와 엄마가 함께 일상을 누리는 것이다. 이렇게 멘토링이 계속되면서 마음의 짐을 덜어주고 그 부담 대신 육아와 자기 삶에 대해 긍정적인 마음을 담아내는 공간을 만들어 가는 것이 가장 큰 변화라고...
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"일본 밀어내는 韓 제빵…K디저트 해외서 통해" 2023-10-09 18:23:00
제빵 강국인 일본에 최근 진출했다. 하반기에 일본 최대 유통사 중 한 곳과 손잡고 약과를 판매하기 시작했다. 이달 중순부터 호빵도 납품한다. 황 사장은 “한글 패키지 그대로 한국 전통 간식을 일본에 공급하기 시작했다”며 “일본에 진출하자마자 현지 대기업이 유통 독점권을 요청할 정도로 반응이 좋다”고 말했다....
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연간 3천만원…'한 집 건너 하나' 이유있었네 2023-09-26 06:48:42
치킨·피자·제과제빵 프랜차이즈 본사가 가맹점으로부터 받는 평균 마진이 연간 3천만원에 달하는 것으로 분석됐다. 26일 공정거래위원회가 국민의힘 유의동 의원실에 제출한 자료에 따르면 2021년 기준 외식업종 가맹점당 평균 차액가맹금은 2천47만원이었다. 차액가맹금은 가맹점이 가맹본사로부터 반드시 구매해야...
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치킨·피자 가맹본사, 가맹점 한곳 당 연 3천만원 '이득' 2023-09-26 06:41:00
치킨·피자·제과제빵 프랜차이즈 본사가 가맹점으로부터 받는 평균 마진이 연간 3천만원에 달하는 것으로 분석됐다. 26일 공정거래위원회가 국민의힘 유의동 의원실에 제출한 자료에 따르면 2021년 기준 외식업종 가맹점당 평균 차액가맹금은 2천47만원이었다. 차액가맹금은 가맹점이 가맹본사로부터 반드시 구매해야 하는...
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서울현대교육재단 고교위탁생 ‘2023 KFBA 9th Korea Food·Beverage’ 바리스타·칵테일 부문 전원 수상 2023-09-22 17:44:32
일반고 위탁과정을 통해 자격증 취득에 관련된 부분뿐 아니라 실무역량을 키울 수 있도록 실효성 있는 교육을 진행 중이다. 현재 화훼장식 및 플로리스트, 호텔조리, 바리스타 및 조주, 제과제빵 및 파티쉐, 헤어메이크업 및 네일, 전기기능사, 국내여행안내사 총 7개 분야에 걸쳐 일반고특화 고교위탁과정을 운영 중이며...
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가맹점 필수구매품목, 계약서 명시하고 추가·인상땐 협의해야 2023-09-22 11:22:33
제과제빵도 각각 2천900만원, 한식은 1천700만원으로 높았다. 한기정 공정거래위원장은 "필수품목 갑질 문제가 가맹점주의 경영 환경을 악화하는 최대 원인으로 작용하고 있다"며 "입법 추진이 필요하다는 데 당정이 공감했다"고 말했다. 정부와 여당은 가맹사업법을 개정해 필수품목 항목, 현재 공급가격, 향후 공급가격...
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'10년간 3억2000만개'…SPC삼립 '정통 크림빵', 국내 최다 판매 크림빵 인증 2023-09-20 11:01:36
약 3만7042km로 세계 최고봉 에베레스트(공식 높이 8848m) 산을 2093회 왕복할 수 있는 길이라고 SPC삼립은 설명했다. 1964년 출시된 정통 크림빵은 국내 제빵업계에서 최초로 비닐 포장 기술을 도입한 제품으로 양산빵 대표 제품으로 꼽힌다. SPC삼립 관계자는 "정통 크림빵의 제품력과 인기를 인증 받고, 대한민국...
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SPC삼립 '정통 크림빵' 국내 최다 판매 크림빵 공식 인증 2023-09-20 09:17:26
수 있는 정도다. 정통 크림빵은 1964년 국내 제빵업계 최초로 비닐 포장 기술을 도입한 제품으로 SPC삼립의 대표 스테디셀러다. SPC삼립은 "오랫동안 사랑을 받아온 정통 크림빵의 제품력과 인기를 인증하고 대한민국 대표 크림빵으로서 알리게 돼 기쁘다"며 "앞으로도 정통 크림빵을 통해 소비자들에게 다양한 경험을 제공...
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[OK!제보] 11살 제빵기능사 탄생…13번 불합격 이겨낸 오뚝이 2023-09-16 07:00:06
양은 지난달 31일 한국산업인력공단이 실시한 제빵기능사 실기시험에 합격했다. 2011년 12월생으로 만 11세인 이양은 최연소 합격의 영광도 차지했다. 이양은 여기서 만족하지 않고 최근 제과기능사에도 도전, 필기시험에 합격하고 다음 달 실기시험을 준비하고 있다. 8살부터 빵 만드는 데 관심을 가졌다는 이양은 작년...
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