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대상 `청정원 홍초`, 한국식품과학회 기술진보상 수상 2013-09-02 15:52:01
천안 예술의 전당에서 실시된 2013 한국식품과학회 학술대회에서, 차별화된 식초발효기술과 음료제조기술 창출로 새로운 시장과 트랜드를 형성한 공로를 인정받아 `기술진보상`을 수상했습니다. 음용식초 시장의 리더 격인 청정원 홍초는 몸에 좋은 식초를 단순 조미식품 범주에서 음료의 개념까지 확대 시켰습니다. 200...
[6차 산업 박람회] 엔젤투자자 만난 농업 특산품…판로·자금확보 길 열렸다 2013-08-30 18:05:16
농식품들 전시관 한쪽의 비즈니스센터에서는 유통업체 상담이 이어졌다. 29일엔 완도비파웰빙화사업단이 외식유통업체 (주)세븐팜과 비파제품 공급에 대한 업무협약(mou)을 맺었다. 대구 달성군의 전통약주인 ‘하향주’도 판로에 대한 걱정을 덜었다. 현대백화점의 특산품 브랜드 ‘명인명촌’과 손을 잡기로 하면서다....
함소아제약, 추석 선물세트 함소아 진생단 시리즈 출시 2013-08-30 10:59:41
면역력 증진과 피로를 개선하는 건강기능식품 입니다. 원료부터 제품까지 기능성을 확보한 품질유지시스템으로, 홍삼의 지표함량과 색도, 점도를 동일하게 관리하고, 추출횟수 제한 기준을 지켜 만들었습니다. 섵탕과 합성착향료를 첨가하지 않은 건강한 홍삼제품으로, 홍삼의 쓴맛이 싫은 분도 부담 없이 섭취할 수 있는 ...
[6차 산업 박람회] 추석선물 아직 못 골랐다고요? 오디발효액·뒤웅박 간장 어때요 2013-08-29 17:10:25
특히 향토 특산물을 가공한 건강식품들이 대거 선보여 추석선물로 큰 인기를 모으고 있다. 전시관 한 쪽에 마련된 추석선물관에선 지역별로 엄선된 60여개의 선물용 제품을 한데 모았다. 박람회 현장에서 구매한 제품은 추석에 맞춰 배송도 가능하다. 박람회에서 우수상품상을 받은 양평유기농오디사업단은...
[6차 산업 박람회] '농업+창조 아이디어'…향토기업 '대표 제품' 격이 달라졌다 2013-08-29 17:09:51
늘어섰다. 임실치즈로 다양한 치즈응용식품을 맛볼 수 있는 체험관, 정읍의 쑥차를 전통제조 방식으로 다려낸 다도관 등이 특히 인기였다. 서울 상계동에서 온 주부 박혜성 씨는 “색다른 음식이 있는지 보러왔다”며 “고구마 반건조 제품이 마음에 들어 집에 사갈 생각”이라고 말했다. 공주에서 알밤농사를 하고 있는...
43년 전통 익수제약, 천연물기반 의약품과 대체의학으로 새로운 건강법 제시 2013-08-28 11:00:00
것이다. 의약품 공진단 뿐만 아니라 식품으로 개발한 “황진환골드”와 “황제용진환” 또한 익수의 주력 상품이다. `국내유일의 의약품 숙취해소제 취어스` 최근 방송보도에 의하면 유명 식품 숙취해소제는 대부분이 숙취해소 효과가 없다는 결과가 화제를 모으고 있다. 익수제약의 취어스는 국내에서 유일하게 의약품으...
2조원 추석선물시장, 내수 불쏘시개 될까 2013-08-27 17:08:41
팔리고 홈쇼핑 온라인몰 전통시장 매출의 일부도 추석 선물용인 것을 감안하면 전체 시장 규모는 2조원을 넘을 것이라는 게 업계 추정이다. 고용 효과도 크다. 대형 유통업체들은 선물 배송과 상담 등을 위해 15~20일간 아르바이트 직원을 고용한다. 롯데백화점은 다음달 2일부터 18일까지 추석 선물세트 행사장에 근무할...
대한민국 수제버거 브랜드 크라제버거(Kraze Burgers)! 118년 전통의 이탈리아 커피 명가 `라바짜(Lavazza)`와 전략적 제휴 2013-08-26 20:40:44
등 다양한 음료군을 선보입니다. 1895년 설립되어 4대째 운영되고 있는 전통의 커피브랜드 라바짜는 이탈리아 커피시장 점유율 1위, 유럽 HORECA(Hotel Restaurant Cafe) 시장 점유률 70%, 에스프레소 원두를 판매하는 단일 브랜드로는 전 세계 1위를 기록하고 있는 브랜드 입니다. `버블티`는 과일 주스나 홍차에 열대식...
생산·가공 향토상품 총출동…농림수산업의 새 모델 제시 2013-08-25 14:05:53
고흥의 석류, 경남 창원의 단감, 제주 전통된장 등은 농촌체험관광을 통해 지역의 대표 명소로 거듭나고 있는 사례들이다. 최범용 한국농어촌공사 농어촌자원개발원장은 “다양한 향토제품의 6차 산업화 사례를 통해 국민과 산업 관계자들의 6차 산업에 대한 이해와 인식을 높이고 이를 통해 농촌경제를 활성화하는 것이 ...
[책마을] 발견과 발명이 만들어낸 아이스크림 2013-08-22 16:42:38
벗어나기 힘든 아이스크림은 세계적으로 사랑받는 식품으로서 영원히 독보적인 위치를 지킬 것”이라고 예찬한다.송태형 기자 toughlb@hankyung.com ▶[화제] 급등주 자동 검색기 '정식 버전' 드디어 배포 시작 ▶ [책꽂이] 춤추는 세일즈 등▶ [책마을] 삶의 축소판 바둑서 배우는 처세술▶ [책마을] 전통미술 속...
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