TV 목록 보기
증권
지난 주요뉴스 한국경제TV에서 선정한 지난 주요뉴스 뉴스썸 한국경제TV 웹사이트에서 접속자들이 많이 본 뉴스 한국경제TV 기사만 onoff
신개념 참숯 이베리코 전문점 숯겹살집, 소자본 창업을 위한 가맹비 할인 2017-11-14 17:13:24
흑돼지는 우수한 육질과 마블링, 미네랄 성분과 불포화지방산이 많아 미식가들로부터 호평을 자아내고 있다. ‘숯겹살집’은 특허 받은 직화시스템을 사용한다. 고기를 굽는데 가장 최적의 참숯을 제공하는 것은 물론 꽈배기 석쇠를 이용해 기름이 숯에 떨어지지 않아 연기가 발생하지 않는다. 또한 숯불의 열량을 조절할...
경기도 특별사법경찰단, 백돼지를 흑돼지로 속여판 업체관계자 구속 2017-11-14 13:17:40
3명을 구속했다. 흑돼지는 일반 백돼지와 비교해 육질이 우수하고 마블링(근내 지방함량)이 좋아 소비자에게 인기가 많지만 사육 지역이 경남, 제주, 전북 등 일부 지역에 국한돼 있어 생산두수가 적어 가격이 비싸다. 적발된 a업체가 납품시 사용한 2016년 1월 기준 원가분석 자료에 따르면 백돼지에 비해 흑돼지 갈비...
`비싼 흑돼지`로 둔갑한 백돼지…3년간 294만인분 유통 2017-11-14 10:10:14
"흑돼지는 백돼지에 비해 육질이 우수하고 마블링이 좋지만 사육 지역이 제주, 전북 등 일부 지역에 국한돼 생산두수가 적은 관계로 부위별로 kg당 1천100∼8천100원 비싸다"며 "A식육포장처리업체 임원들은 백돼지 재고를 폐기할 경우 직원에게 사유서를 작성하게 하는 등 허위판매를 강요한 것으로 조사됐다"고 말했다.
'비싼 흑돼지로 둔갑한 백돼지'…3년간 294만인분 시중 유통 2017-11-14 09:57:28
비해 육질이 우수하고 마블링이 좋지만 사육 지역이 제주, 전북 등 일부 지역에 국한돼 생산두수가 적은 관계로 부위별로 kg당 1천100∼8천100원 비싸다"며 "A식육포장처리업체 임원들은 백돼지 재고를 폐기할 경우 직원에게 사유서를 작성하게 하는 등 허위판매를 강요한 것으로 조사됐다"고 말했다. chan@yna.co.kr (끝)...
녹차 먹인 참숭어 맛 보세요…하동 노량항서 축제 2017-11-08 14:34:01
거센 물살 속에서 녹차 사료를 먹고 자란 것이다. 이곳 참숭어는 육질이 단단하고 쫄깃하며, 뇌세포 활성화에 기여하는 불포화지방산(DHA, EPA)이 다량 함유돼 성인병 예방에 효과가 있는 겨울철 별미다. 하동수협은 2014년 미국에 녹차 참숭어 6천190㎏(4천950여만원)을 시작으로 2015년 4천400㎏(3천520여만원), 지난해...
[2017 한국의 신지식인상] 웰빙 먹거리 대명사 '해마로' 2017-11-02 21:50:13
특히 육질이 살아 있고 쫄깃한 식감이 일품이다.해마로는 최근 소비자들로부터 큰 호응을 얻어 가맹점 사업을 확장하고 있다. 해마로푸드로도 인지도를 얻고 있는 맘스치킨 브랜드는 해마로에서 전수 납품되는 닭고기로 전국 체인 유통망을 갖추고 있다.해마로 강용환 부사장은 “생육기간이 짧은 육계는 토종닭이나...
[호텔의 향기] 까칠한 셰프의 정통 파스타 생면 기대하세요 2017-10-29 14:22:38
육즙과 육질을 모두 느낄 수 있도록 했다.내년에는 이탈리아식 파스타 메뉴를 20가지 이상 늘릴 계획이다. 임 주방장은 “이탈리아에는 파스타 종류만 500가지가 넘는다”며 “스파게티, 펜네 등 익숙한 파스타 외에도 현지에서만 맛볼 수 있었던 정통 파스타를 생면으로 선보이겠다”고 말했다. 생면...
[한경·네이버 FARM] 오골계 큰 손, 이번엔 토종닭 전도사로 나섰다 2017-10-26 19:03:55
않았다. 토종닭보다 육질이 더 쫄깃하다는 점을 강조했다. “하루 고작 20마리 파는데도 그렇게 기분이 좋더라고요.”17년 만에 신품종 공식 인정오골계 판매가 늘어나면서 회사 경영은 안정됐다. 그는 새 도전에 나섰다. 품종이었다. 소래만의 품종을 만들어 종계 단계부터 차별화해야겠다고 생각했다.오골계와...
[한경·네이버 FARM] '38만원 들고 상경… 이젠 연 70만 마리 판매' 오골계 대부의 좌충우돌 성공기 2017-10-26 16:20:48
1세대씩 품종을 보존하며 육질이 더 쫄깃하고 더 빨리 자랄 수 있는 품종을 육성했다.연구를 시작한 지 17년이 지난 2015년 연구 결과는 공식적으로 인정받았다. 대한양계협회는 김 대표가 육성한 오골계와 토종닭 2개 품종을 순계로 인정했다. 순계는 종계를 생산하는 닭이다. 지난해에는 토종닭협회로부터 토종닭 품종...
보성 참다래 본격 출하…작황 좋아 생산량 증대 기대 2017-10-26 14:57:19
예상했다. 품질도 어느 해보다 육질이 단단하고 당도가 높아 달콤하면서 신맛이 나는 고품질의 참다래를 맛볼 수 있다. 특히 올해 생산량 가운데 300t 정도를 일본에 수출하기로 해 농가 소득 창출과 판로 확대에도 도움이 될 것으로 보인다. 보성군은 국내 유통망인 온라인 직거래장터 보성몰, G마켓, 농협연합사업단 등...
TV 목록 보기
증권
