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괴산·해남군에 김치원료 공급단지 들어선다…580억원 투입 2022-08-31 11:00:04
부담한다. 완공된 김치원료 공급단지는 배추 1만t(톤)을 동시에 저장해 저장과 수급안정 역할을 할 예정이다. 아울러 절임 과정에서 발생하는 염수를 재활용하는 시설을 통해 소금 수급 불안정에도 대비한다. 양주필 농식품부 식품산업정책관은 "김치원료 공급단지 구축 사업을 통해 우수한 조건에서 생산된 김치가 K-푸드...
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이게 1만2000원 보쌈정식?…"물가가 올라도 너무 올랐다" 2022-08-28 10:18:06
콩나물국, 쌈장, 고추와 상추, 김치, 마늘, 밥이 담겼다. 해당 사진을 접한 네티즌들은 "3인분 먹어도 배 안 차겠다", "물가가 올라도 너무 올랐다" 등의 반응을 보였다. 실제로 통계청 국가통계포털(KOSIS)에 따르면 올해 상반기(1∼6월) 외식 물가 지수는 지난해 누계 대비 6.7% 상승했다. 품목별로 살펴보면 대표적인...
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[월드＆포토] 아부다비 '김치 만들기 교실' 인기 2022-08-19 08:00:02
아부다비의 한 식당에서 현지인들이 김치 만들기에 여념이 없습니다. 검은 차도르를 입은 여성이 진지한 태도로 김칫소를 배추에 버무리는 모습도 눈에 띕니다. 주UAE 한국문화원은 이날 현지인을 대상으로 김치 만들기 행사를 열었습니다. 절임 배추, 파, 무채, 젓갈, 고춧가루 등 재료도 빠짐없이 준비됐습니다. 이날...
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아삭한 채소를 개발한 한국 대표 농학자 우장춘 2022-08-18 09:25:55
전통 음식 김치는 배추와 무 등 신선한 채소가 있어야 제맛을 낼 수 있다. 아삭아삭하게 씹히는 배추와 무의 식감이 김치 맛을 더해 준다. 그런데 우리가 먹는 배추와 무가 원래부터 그렇게 아삭아삭했던 것은 아니다. 그런 배추와 무를 개발해 보급한 사람은 한국을 대표하는 농학자 우장춘(1898~1959)이다. 우장춘 이전에...
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정부, 추석 물가 '빨간불'에 농산물 할당관세 적용 확대 검토 2022-08-07 05:31:20
있다. 다만 저장성이 부족해 수입이 어려운 배추와 무 등 할당관세 적용의 실효성이 떨어지는 품목은 대상에서 제외될 것으로 예상된다. 정부는 한국농수산식품유통공사(aT)를 통해 수입한 배추를 김치 등 배추 가공품을 생산하는 업체에 공급하는 방안 등 농산물 가격 안정을 위한 추가 방안도 들여다보고 있다. 이와 함...
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추석 앞두고 밥상물가 비상…식용유 56%↑·밀가루 36%↑ 2022-08-07 05:31:10
즐겨 먹는 가공식품류 가격도 일제히 오름세를 보였다. 추석 성수품 역시 줄줄이 가격이 올랐다. 배추 가격은 72.7%, 무 가격은 53.0% 급등했으며, 수입 쇠고기(24.7%), 돼지고기(9.9%), 닭고기(19.0%) 등 축산물도 상승세를 이어갔다. 사과(-13.0%), 배(-14.0%), 밤(-14.3%) 등 과실류와 계란(-10.8%) 가격은 내림세였지만...
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7월 농산물 물가 8.5%↑…정부, '가격 폭등' 배추·감자 공급 확대 2022-08-02 15:45:33
비축했고 배추와 감자도 6천t씩 비축하고 있다. 또 김치 업체가 수출 제품용 배추를 충분히 확보하지 못한 상황인 만큼 수출용 물량에 한해 배추 약 1천600t을 수입하고 10월까지 김치 업체에 공급할 계획이다. 아울러 마늘과 양파도 각각 6천t, 2만t을 비축하고 있다. 최근 수급불안에 대응해 양파는 하루에 100∼150t,...
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한국전기공사협회, 산불·수해 피해지역 전기설비 무상 복구 앞장 2022-07-25 15:14:04
강서구 주민센터에 10㎏짜리 배추김치 100상자와 이불 100채를 전달했다. 전국 시·도회는 노후 전기설비 개보수, LED 전등 교체 등 다양한 행사를 진행했다. 참여한 회원만 900여명에 달했다. 협회의 대표적인 사회공헌 활동 중 하나는 ‘독도 사랑’이다. 협회는 2010년 6월 15일 독도에 태양광발전소를 설치하고 준공식...
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중국산 `알몸김치` 고물가에 수입 급증 2022-07-13 17:02:22
중국산 김치 수입량은 지난해 3월 이후 최대인 2만4천844.7t(톤)을 기록했다. 수입금액도 지난해 3월 이후 감소하는 추세였으나 올해 5월에는 168만달러로 2018년 5월 이후 최대치를 기록한 것으로 나타났다. 중국산 김치 수입은 지난해 3월 중국의 한 남성이 옷을 벗고 수조에 들어가 배추를 비위생적으로 절이는 알몸...
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물가 상승으로 포장김치 수요 증가…중국산 수입도 늘어 2022-07-13 15:58:41
이재훈 티몬 식품실장은 "물가 인상으로 김치의 핵심 재료인 배추와 고춧가루의 가격이 오르면서 완제품 김치의 가격 경쟁력이 높아진 것으로 보인다"고 분석했다. 중국산 김치 수입도 늘고 있다. 관세청 수출입무역통계에 따르면 지난 5월 중국산 김치 수입량은 이른바 '알몸김치' 동영상이 보도됐던 지난해 3월...
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