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SPC 3세 허희수 부사장, 던킨 프리미엄 '원더스' 선보여 2024-09-10 15:47:41
밝혔다. 비알코리아 관계자는 "잼과 크림을 사용하는 제품에 대체감미료 배합을 새로 적용해 기존 제품보다 당 함량을 80∼90% 낮춘 제품을 개발했다"며 "저당 도넛을 시작으로 저칼로리(저열량) 도넛까지 개발할 예정"이라고 설명했다. kez@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포, AI 학습 및 활용...
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'제로(0) 열풍'에...삼양사, 국내 최대 알룰로스 공장 준공 2024-09-04 17:24:31
단맛을 내지만 칼로리는 제로(0)인 대체감미료다. 젊은 소비자들을 중심으로 즐겁게 건강을 관리하는 ‘헬시 플레저’ 트렌드가 확산하면서 열량 부담을 확 낮춘 알룰로스에 대한 관심이 커지고 있다. 식품의약품안전처는 알룰로스를 제로 칼로리 감미 소재 중 유일하게 식품첨가물이 아닌 식품 원료로 등재했다. 삼양사는...
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삼양사, 스페셜티 공장 준공…국내 최대 알룰로스 생산시설 갖췄다 2024-09-04 16:02:08
공장을 준공하고 국내외 대체 감미료 시장 점유율 확대에 박차를 가한다. 삼양사는 4일 울산에서 스페셜티(고기능성) 공장 준공식을 가졌다고 밝혔다. 준공식에는 안승대 울산광역시 행정부시장, 방인섭 울산광역시의회 의원을 비롯해 삼양사 김량 부회장, 김원 부회장, 김정 삼양패키징 부회장, 최낙현 삼양사 대표이사...
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삼양사, 울산에 알룰로스·프리바이오틱스 공장 준공 2024-09-04 14:20:30
국내 최대 규모의 알룰로스 생산 공장을 준공하고 대체 감미료 시장 확대에 속도를 낸다. 삼양사[145990]는 4일 울산에서 스페셜티(고기능성) 소재 공장 준공식을 열었다고 밝혔다. 삼양사는 이번 공장 준공에 약 1천400억원을 투입했다. 울산 남구에 위치한 스페셜티 공장은 알룰로스 공장과 프리바이오틱스 공장 1개동씩...
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대상다이브스, 대체당 넣은 '짜먹는 잼다운 잼' 출시 2024-08-28 09:28:31
대상다이브스, 대체당 넣은 '짜먹는 잼다운 잼' 출시 (서울=연합뉴스) 전재훈 기자 = 대상다이브스가 대체당을 활용한 '짜먹는 잼다운 잼'을 선보인다고 28일 밝혔다. 신제품은 '딸기'와 '블루베리' 2종이다. 딸기 제품은 국산 딸기로, 블루베리 제품은 캐나다산 와일드 블루베리로 각각...
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매일유업, 당류 저감 '매일당당' 캠페인 2024-08-20 09:48:10
등)로 인위적으로 당 함량을 높이지 않거나 대체 감미료로 맛을 낸 제품이다. 이 같은 당 정보는 매일유업 공식몰 '매일다이렉트'와 매일유업 네이버 직영스토어 제품 상세안내 페이지에서 확인할 수 있으며 향후 제품 포장에도 반영된다. 매일유업은 이날 네이버 쇼핑라이브를 시작으로 소비자가 당 섭취를 줄일...
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닥터트루, '농업 공공기술 혁신 아이디어 경진대회'에서 우수상 수상 2024-08-07 09:00:00
대체 감미료 식품 기업 닥터트루(Dr.True)가 한국농업기술진흥원 주최의 '농업 공공기술 혁신 아이디어 경진대회'에서 3위를 차지하며 우수상을 수상했다고 밝혔다. 이번 경진대회는 삼성동 코엑스에서 개최되었으며, 총 60개 팀이 참가한 가운데 닥터트루는 농업 기술 사업화 분야에서 뛰어난 성과를 인정받았다....
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"다이어트 하려고 찾아 마셨는데…" 제로 음료의 '배신' 2024-08-01 13:59:59
적었다. 감미료는 안전한 사용을 위해 일일섭취허용량이 설정돼 있다. 제로 음료 1개의 아세설팜칼륨과 수크랄로스 함량은 성인(체중 60㎏) 기준 일일섭취허용량 대비 3∼13% 수준으로 나타났다. 소비자원은 "세계보건기구(WHO)에서는 감미료를 다이어트와 질병 저감을 위한 수단으로 사용하지 않을 것을 권고하고 있다"며...
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"제로음료 감미료 함량 허용량보다 적지만 다이어트 수단 아냐" 2024-08-01 12:00:23
칠성사이다 제로가 14㎎으로 최소치이다. 감미료는 안전한 사용을 위해 일일섭취허용량이 설정돼 있는데 제로음료 1개의 아세설팜칼륨과 수크랄로스 함량은 성인(체중 60㎏) 기준 일일섭취허용량 대비 3∼13% 수준이었다. 다만 소비자원은 "세계보건기구(WHO)에서는 감미료를 다이어트와 질병 저감을 위한 수단으로 사...
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'제로음료'로 다이어트? "부적절" 2024-08-01 12:00:00
다만 세계보건기구(WHO)에서 감미료를 '다이어트 및 질병 저감을 위한 수단으로 사용하지 않을 것'을 권고하는 만큼 가급적 섭취를 줄이고, 물로 대체하는 것이 바람직하다는 조언이다. 시험대상 중 콜라형 제로음료 4개 제품이 100㎖당 3에서 13㎎의 카페인을 함유하고 있었는데, 일반 가당 콜라(100㎖당 10㎎)와...
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