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외식물가 안 오른 게 없네…햄버거 9%·김밥 5%·소고기 4%↑ 2021-09-20 05:10:01
폭으로 올랐다. 그 밖에도 돈가스(2.8%), 떡볶이(2.8%), 칼국수(2.7%), 된장찌개 백반(2.6%), 치킨(2.6%), 삼겹살(2.5%), 삼계탕(2.4%), 돼지갈비(2.2%), 오리고기(2.2%), 탕수육(2%) 등 다수 품목이 2%대 상승률을 보였다. 39개 품목 가운데 1년 전보다 가격이 내린 품목은 무상급식의 영향을 받은 학교 급식비(-100%)와...
백종원, '연돈' 돈가스와 손잡았다…"1호점 오픈" 관심 폭발 2021-09-15 16:44:08
돈가스집 '연돈'이 프랜차이즈로 재탄생했다. 더본코리아가 연돈을 내세운 새 외식 브랜드 '연돈 볼카츠'를 시작하면서다. 서울 포방터시장에서 제주도로 자리를 옮겨 문전성시를 이어가는 연돈의 인기가 프랜차이즈 사업으로도 이어질지 업계 관심이 쏠린다. 15일 업계에 따르면 더본코리아는 이날 제주도...
"내 돈 돌려달라"…'머지포인트' 본사 아수라장 2021-08-13 17:30:59
가능한 상점이 있다”는 정보가 공유되고 돈가스집, 샐러드 가게 등에서 수십만원어치를 구매한 인증도 펼쳐졌다. 이 바람에 80만 명이 모인 자영업자 카페에는 “머지포인트는 부도어음이니 절대 받지말라”고 ‘주의보’가 내려졌다. 환불받을 수 있을까2017년 7월 설립된 머지플러스는 2018년 2월 머지포인트 플랫폼을...
DAY6 도운, EBS `최고의 요리비결` 출연…‘요리 경험담 대방출에 카레 레시피 꿀팁 전수까지’ 2021-08-03 09:49:57
리액션을 더했다. 카레 우동, 카레 돈가스 등 카레로 활용 가능한 여러 메뉴를 소개해 알찬 정보를 전했다. 또 도운의 어머니표 카레 레시피를 공개하고 소소한 팁을 전수하는가 하면 요리에 재미를 붙일 수 있었던 깨알 경험담을 들려주며 한층 즐거운 시간을 만들었다. ‘최고의 요리비결’은 요리의 대가가 출연해...
식용유값 폭등…"치킨집 접고 배달기사 고민" 2021-07-15 17:06:55
콩기름은 치킨집에서, 카놀라유는 돈가스, 꽈배기집에서 주로 사용한다. 식용유 도매업체 관계자는 “지난해 9월부터 오르기 시작한 식용유값이 진정 기미를 보이지 않고 있다”며 “사장들에게 물건과 함께 전표를 전할 때마다 그야말로 곡소리가 난다”고 전했다. 콩기름 가격 폭등은 세계적인 문제다. 탄소 배출 ...
코로나 이겨낸 대박집…"음식에 맛·멋·스토리 담아냈다" 2021-06-20 17:39:55
자신이 없어 개인적으로 가장 좋아하는 돈가스를 최상의 재료로 만들자고 생각했더니 진심이 통했다”고 했다. 비교우위가 무엇인지를 확실히 분석한 셈이다.(5) 변화를 두려워하지 말라노포의 변신을 제대로 보여준 정인면옥의 한승우 사장은 “손님과 기싸움을 하지 않겠다”는 말로 변화에 대한 의지를 드러냈다. “오래...
'전참시' 이영자X송실장, 칼국수+곰탕 맛집에 눈물까지 "정신혼미해지는 맛" 2021-06-06 08:25:00
위엄을 드러냈다. 이영자는 명동 맛집으로 돈가스, 냉면, 두부국수, 칼국수, 곰탕집을 꼽아 시청자들의 이목을 집중시켰다. 이영자와 송실장은 명동 맛집 톱5 가운데 이영자의 '인생맛집'으로 꼽히는 칼국수 집으로 향했다. 이영자는 “이 집은 국물과 김치가 정말 맛있다. 꼭 밥을 말아 김치와 먹어야 한다”라고 먹방팁을...
'골목식당' 곽동연, 백종원에 "저를 먹여 키우신 분"...깜짝 인사 2021-06-02 20:04:00
권유받았던 ‘반반가스집‘ 사장님은 긴 고민 끝에 제주 돈가스집 김응서 사장님을 만나기 위해 부푼 마음으로 제주도를 찾았다. 정신없이 장사 준비를 하는 제주 돈가스집을 보고 당황한 사장님에게 김응서 사장님은 ”힘들어서 (일주일 동안) 버틸 수 있겠냐“고 말해 긴장감을 더했다. 이어 김응서 사장님은 반반가스...
살 빼야 하는데…라면·삼겹살·피자 당긴다면 이렇게 [건강!톡] 2021-06-02 18:21:44
패스, 돈가스만 2/3인분 먹는다 돈가스는 탄수화물, 단백질, 지방의 집합체이며 고칼로리 음식이다. 이미 돈가스 자체에도 탄수화물이 충분하기에 밥은 먹지 말고 돈가스만 2/3인분 먹자. 이렇게 먹으면 고칼로리의 튀긴 음식이지만 다이어트에 크게 방해되는 양은 아니다. ◆ 삼겹살 : 채소 두 장에 고기를 올려 10쌈만...
백종원 "좀 살살해"...제주 연돈 사장님 "직원 2명 또 그만둬" 2021-05-27 15:36:21
세 번째 편이 공개됐다. 이날 반반가스집 사장님은 3가지 모양의 돈가스를 준비해 백종원에게 선보였다. 백종원은 기다란 모양의 돈가스를 보고는 "이런 모양을 하지 않는데는 이유가 있을 것이다. 돈가스의 가장자리 부분이 튀김의 고소한 맛을 느낄 수 있는 하이라이트인데, 그 가장자리가 너무 많으면 느끼해서 많이...