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이젠 참치까지…진화하는 비건식품 2022-06-17 17:11:41
오뚜기 ‘헬로베지’, 신세계푸드 ‘베러미트’ 등 대부분의 식품 기업이 이미 비건 브랜드를 내놨다. 급식·외식업체들도 일부 메뉴를 비건으로 구성하고 있다. 제품 개발이 ‘새로운 실험’인 만큼 사내 스타트업 조직을 주로 활용한다. 오뚜기의 비건 참치 통조림은 사내 스타트업 언피스크 주도로 탄생했다. CJ제일제...
간편식부터 레스토랑까지 ‘비건 경쟁'…식품 제조·유통사 '참전' 2022-06-02 15:42:43
15%까지 낮아진 상태다. 지난해 7월에는 ‘베러미트’라는 대체육 브랜드를 선보인 뒤 첫 제품으로 슬라이스 햄을 내놨다. 급식사업 메뉴 뿐만 아니라 스타벅스의 비건샌드위치 ‘플랜트 햄&루꼴라 샌드위치’에도 활용된다. 이 샌드위치는 하루 평균 2000개씩 판매되며 인기를 끌고 있다. "'비건 음식은 맛 없다'...
"한식, 중식 다 돼요"…일상에 스며든 대체육 2022-05-20 19:10:07
관련 내용 살펴보겠습니다. 유통산업부 유오성 기자 나왔습니다. 유 기자, 대체육 시장에 뛰어드는 기업들의 면면이 어떻습니까? [기자] 네. 스타트업부터 식품 대기업까지 다양하고, 그 숫자도 빠르게 늘고 있습니다. 우선 최근 2~3년 사이 새로 생긴 푸드테크 스타트업만 50곳이 넘습니다. 지구인컴퍼니와 위미트가...
뉴욕증시, 생산자물가 발표 속에 혼조세로 출발 2022-05-12 23:40:27
25% 이상 급등했다. 대체가공육업체 비욘드미트의 주가는 분기 실적이 예상치를 밑돌았다는 소식에도 6% 이상 올랐다. 뉴욕증시 전문가들은 시장이 경기 침체 우려를 가격에 반영하기 시작했다고 말했다. SYZ 프라이빗 뱅킹의 루크 필립 투자 담당 대표는 월스트리트저널에 "시장은 중앙은행들의 인플레이션 억제 노력이...
뉴욕증시, 4월 CPI 둔화 속 혼조세로 출발 2022-05-11 23:22:21
리비안, 비욘드미트의 실적이 발표된다. 뉴욕증시 전문가들은 시장의 변동성이 여전히 높은 상황이라고 말했다. 또한 인플레이션이 둔화하긴 했지만, 예상보다는 크지 않았다며 인플레이션 압력이 당분간 지속될 것으로 전망했다. 컴벌랜드 어드바이저스의 데이비드 코톡 최고투자책임자(CIO)는 월스트리트저널에 "오늘...
우크라 전쟁으로 개도국 '신음'…케냐 빵값 폭등 2022-03-24 03:33:00
수입하고 있으며 이는 대부분 빈곤국이다. 유엔식량농업기구(FAO)에 따르면 러시아와 우크라이나는 전세계 곡물 수출의 3분의1을 제공하고 있다. 또한 러시아는 전세계 원유 공급량의 12%를 차지하는 세계 2위 원유 수출국이며, 세계 최대 천연가스 수출국이자 최대 비료 생산국이기도 하다. 이런 러시아와 우크라이나의...
[우크라 침공] 에너지·식품가격 폭등에 개발도상국 경제 휘청 2022-03-23 11:24:39
올린다고 발표했다. 터키에서는 해바라기유 가격 급등으로 사재기 현상이 일어났다. 이라크에서는 치솟는 식품 가격에 분노한 사람들이 거리 시위에 나섰다. 밀 대부분을 러시아와 우크라이나에서 수입하는 나라는 약 50개국으로 이들은 주로 빈곤국이다. 유엔 식량농업기구(FAO)에 따르면 러시아와 우크라이나는 세계 ...
스타트업, 채용 시 비대면 면접 비율 48%···화상 툴 1위 구글 미트, 2위 줌 2022-03-17 11:02:02
중 구글 미트가 61.4%로 가장 많았고, 줌(Zoom)이 27.9%, 전화 5.6%, 팀즈(Teams) 2.9%, 기타 2.2% 순이었다. 전체 면접 가운데 스타트업에서 진행된 면접이 84.5%로 가장 큰 비중을 차지했고, 중견기업이 11.0%, 대기업이 4.5%를 차지했다. 산업별로 보면 IT 산업에 속한 기업의 면접이 87.8%로 대부분이었다. IT 산업...
'모처럼 웃은' 美 증시, 국제유가 내리자 급등…되살아난 위험선호 2022-03-10 07:28:11
지수는 5거래일 만에 상승 반전했다. 이날 서부텍사스산원유(WTI) 가격은 15달러(12.1%) 폭락한 배럴당 108.70달러에 거래를 마쳤다. 국제유가가 산유국들의 증산 기대에 10% 이상 하락하며 배럴당 110달러 아래로 떨어졌다. 국제유가가 하락세를 보이면서 위험선호 심리가 다시 살아났다. 시장도 일단 숨 고르기에 들어간...
뉴욕증시, 유가 폭락세에 급반등…나스닥 3.59%↑마감 2022-03-10 06:36:08
원유 수입을 금지하는 추가 제재에 나선 이후 유럽연합(EU)은 러시아 정부 관리와 신흥재벌 '올리가르히' 등을 제재 대상에 추가하는 데 합의했다. 또한 가상화폐와 해운 산업 분야에도 제재를 적용하고, 벨라루스 은행 3곳을 추가로 국제은행간통신협회(SWIFT·스위프트) 결제망에서 퇴출하기로 했다. 세르게이...