경북의 사회적기업들, 똑똑한 소비자와 만났다. 2022-12-24 09:22:22

등 영덕의 이야기와 이미지가 담겨있다. 이 회사는 지역의 맛과 멋을 담고, 취약계층과 청년들을 채용해 젊은 세대와 함께 영덕을 지켜나가고 있다. 대표제품 중 블링블링 시리즈는 알록달록하고 트렌디한 색감의 ‘홈 파티’ 술로 관심을 받고 있다. 울금을 이용한 전통주 제조 방법, 해방풍을 이용한 약주와 탁주 제조...

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• #경북의 사회적기업들 #대표 #지역 #생산 #오미자 #기업 #청년 #제품 #버섯 #사회적기업 #활용

[기고] 농식품분야 청년 창업이 필요한 까닭 2022-12-18 17:20:42

예측하면서 농생명 분야를 빼놓지 않고 이야기한다. 아직 세상에 모습을 드러내지 않은 소재가 많기 때문이다. 한국농업기술진흥원에서 지원하는 ‘버섯으로 가죽을 만드는 스타트업’이 대표적이다. 이 기업은 2020년 현대자동차에서 분사한 후 버섯·곰팡이 균사체로 가죽과 단백질 소재를 개발해 올해 130억원의 투자를...

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여의도 면적 나무 심은 '덕유산 산신령' 2022-12-12 17:31:03

경영에 성공한 임업인들의 이야기를 들어봤다. “바라는 건 없습니다. 오직 아름드리 산을 후손에게 물려주고 싶을 뿐입니다.” 개인 산주로는 손에 꼽히는 국내 최대 육림가 유형열 북상임산 대표(83)는 이렇게 말했다. 유 대표는 여의도 면적에 달하는 덕유산 일대 271㏊ 규모의 산을 50년 가까이 혼자 힘으로 가꿨다....

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• #여의도 면적 #대표 #나무 #조림 #당시 #우리나라 #산불 #산림

‘바퀴 달린 집4’ 성동일X김희원, 로운X김혜윤X이재욱에 삶의 이정표 될 따뜻한 조언 2022-12-01 15:20:09

여행 두 번째 이야기가 펼쳐진다. 드라마 ‘스카이 캐슬’에서 강렬한 연기를 시작으로 매 작품 팔색조 연기를 펼치는 김혜윤과 ‘환혼’에서 카리스마를 내뿜으며 대세 배우가 된 이재욱. 드라마 ‘어쩌다 발견한 하루’를 통해 절친이 된 로운·김혜윤·이재욱 세 친구들이 ‘바달집’에서 훈훈한 우정 여행을 한다....

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• #바퀴 달린 #이재욱 #로운 #김혜윤 #김희원 #성동일 #옥천 #바퀴

‘플레이리스트 시즌2’ 이무진 “혼밥 좋아하지만 데뷔 후엔 부담스러워졌다” 2022-11-21 14:40:10

음악 여행 리얼리티. 아티스트들이 직접 여행을 통해 얻은 영감과 추억을 음악으로 표현해 음원을 발표한다. 이무진 역시 여행하는 동안 다양한 플레이리스트 공개는 물론, 여행을 통해 얻은 영감을 바탕으로 신곡을 선보인다. 이무진의 아일랜드 세번째 이야기는 ‘플레이리스트 시즌2’는 11월 21일 밤 10시 SBS M, SBS...

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• #플레이리스트 시즌2 #이무진 #여행 #플레이리스트 #아침

3배체 오이스터·아티초크·캐비어 로리·트러플 핫소스…현대百 총괄셰프의 '요리 비밀병기' 2022-09-29 17:31:26

“음식 이야기가 세상에서 제일 재미있죠.” 김형석 현대그린푸드 외식사업부 총괄셰프(사진)가 맛있는 요리를 하기 위해 최근 즐겨 쓰는 ‘비밀 병기’를 소개하며 이야기 보따리를 풀었다. 김 셰프가 요즘 사랑에 빠진 식재료는 네 가지다. 3배체 오이스터(굴)와 아티초크, 트러플 핫소스, 캐비어 로리. 첫 번째 식재료인...

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• #3배체 오이스터아티초크캐비어 #셰프 #캐비어 #식재료 #요리 #소스 #로리

반찬이 도대체 몇 개야…'혼추족' 사로잡은 명절 한상 차림 [오정민의 유통한입] 2022-09-10 13:23:59

포기하고 혼자 집에서 추석을 보내는 소비자가 늘어날 전망"이라며 "물가 인상으로 소비자들이 명절 도시락을 많이 찾을 것으로 보고, 9월 말까지 명절도시락 반값 이벤트를 진행한다"고 말했다. 쏟아지는 유통업계의 다양한 이야기를 맛보기 좋게 한입거리로 잘라 담았습니다. 유용하게 맛보는 [오정민의 유통한입], 같이...

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• #반찬이 도대체 #도시락 #추석 #명절 #한국 #편의점

[홍순철의 글로벌 북 트렌드] 흙 담긴 전자레인지, 목 잘린 마네킹은 누가 버렸을까 2022-07-08 18:10:04

버섯 요리가 버려져 있어서 그 용도가 무척이나 궁금했던 적도 있다. 저자는 출처를 알 수 없는 쓰레기를 만날 때마다 당장 집의 초인종을 누르고 어떻게 해서 이런 쓰레기가 버려졌는지 묻고 싶은 충동을 느낀다고 했다. 음식 쓰레기 이야기는 우리를 더욱 부끄럽게 만든다. 크리스마스 시즌이 끝나면 포장도 뜯지 않은...

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• #홍순철의 글로벌 #쓰레기 #음식 #차량 #수거 #인간 #이야기 #쓰레기봉투 #저자