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우유 남는데 가격은 올린다?…정부, 가격 결정구조 손본다 2021-08-17 06:01:00
흰 우유(백색시유) 소비량은 26.3㎏으로 1999년 24.6㎏ 이후 가장 적었다. 반면 분유 재고량은 올해 2월 기준 1만2천109t으로 2016년 9월(1만2천609t) 이후 4년 5개월 만에 가장 많았다. 지속적인 학령인구 감소와 소비 취향 변화에 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태로 급식마저 줄면서 나타난 현상이다. 원유...
초바니·에그슬럿 등 글로벌 브랜드 도입…제빵외 매출 70% 넘어 2021-07-07 15:16:04
SPC삼립의 제빵사업 비중은 전체 매출의 25%에 그친다. 제빵 외 매출 비중이 70%를 넘어섰다. 종합식품기업으로서의 입지를 탄탄하게 다지고 있다는 평가다. ‘신선편의식품 뜬다’ 선제 투자SPC삼립은 2017년 SPC프레시푸드팩토리를 세웠다. 샐러드, 가공채소, 음료, 소스류 등을 연간 2만5000t 생산할 수 있는 시설이다....
식품 온라인 채널 비중 확대…코로나 이후 외식사업 실적 개선 기대 2021-07-07 15:13:00
대표 브랜드로는 ‘삼립’과 ‘미각제빵소’, 푸드 대표 브랜드는 ‘그릭슈바인’ 등이 있다. 프랜차이즈 브랜드로는 ‘에그슬럿’ ‘베이커리 팩토리’ ‘빚은’ 등이 유명하다. 제빵사업은 초기 대규모 설비 투자와 지속적인 유지·보수가 필요한 장치산업이다. 상온·냉장·냉동을 아우르는 유통·물류 체계도 갖춰야 하...
‘대한외국인’ 최윤영 “은혁-김준수와 동창, 학창시절 댄스팀 활동” 2021-07-07 11:10:05
제빵왕 김탁구’부터 ‘역전의 여왕’, ‘내 딸 서영이’, ‘다 잘될 거야’ 등 다양한 작품에서 이름과 얼굴을 알렸다. 그동안 주로 선하고 해맑은 역할을 맡았던 그녀는 최근 OCN 드라마 ‘경이로운 소문’에서 처음으로 카리스마 넘치는 여형사 역으로 활약, 반전 캐릭터로 이미지 변신에 성공했다. 또한 최윤영은...
#노을뷰#논밭뷰…새로 뜨는 夏플레이스 카페서 '인생샷' 2021-06-28 14:23:40
제빵소와 카페가 자리잡고 있다. 카페와 연결된 갯벌로 산책도 가능하다. 해안을 따라 늘어선 해송들이 또 다른 휴식장소를 제공해준다. 인천항의 전경과 서해안을 보면서 바비큐와 차 한잔 할 수 있는 곳은 하버파크호텔이다. 인천관광공사가 직영하는 하버파크는 인천의 원도심인 인천역, 개항장, 차이나타운 인근에 있어...
엔제리너스, 잠실에 첫 '베이커리 카페' 2021-06-23 17:57:03
프랜차이즈 엔제리너스가 윤쉐프정직한제빵소와 협업 매장을 냈다. 엔제리너스가 선보인 첫 번째 베이커리 카페다. 롯데GRS는 윤쉐프정직한제빵소와 손잡고 엔제리너스 서울 잠실 석촌호수점을 베이커리 카페로 꾸며 운영을 시작했다고 23일 밝혔다. 윤쉐프정직한제빵소는 제과기능장협회 기술지도위원을 맡고 있는 윤여중...
85:15파로이로 동탄본점 오픈식 개최 2021-06-17 14:32:38
제빵소와 냉동생지공장을 본사 직영으로 운영할 계획이며, 이를 기반으로 연내 전국 8개 주요도시에 10개의 면역제빵소를 증설하고 약 300개의 파로이로 이뮨베이커리 오픈을 목표로 하고 있다고 전했다. 한편, 85:15파로이로 NK 이뮨 베이커리 카페는 현재 동탄 본점, 야탑점, 안산점을 오픈하였으며, 앞으로 평택점, 광주...
남녀 인구, 소와 말의 숫자 기록…통일신라때도 통계 작성 2021-06-07 09:03:28
필요에 따라 통계를 작성합니다. 예컨대 제빵업체에서는 날씨 통계와 제품 판매량을 토대로 27도 이상의 맑은 날씨에는 샌드위치가 가장 잘 팔리고, 비가 오는 20도 안팎 날씨에는 소시지빵 등 고명을 올린 조리빵이 잘 팔린다는 등 분석을 해서 생산계획에 반영한다네요. 통계는 수량적 자료들을 있는 그대로 다 모으는...
'라스' SG워너비 이석훈 "아내가 성시경 찐 팬, 결혼한 내가 위너" 2021-05-27 09:13:00
이어 “팬 아트로 1등을 했다”며 요리, 제과 제빵, SNS에 푹 빠진 혼자 놀기 만렙 면모를 공개해 시선을 강탈했다. 역주행 신화를 쓰며 ‘여심 스틸’ 중인 SG워너비의 이석훈은 나긋나긋한 말투로 자신의 이야기를 들려줬다. 먼저 인기 역주행에 대해 “SG워너비는 제2의 전성기지만, 나는 제1의 전성기”라며 “날뛰면...
SPC삼립, 미각제빵소 ‘스톤밀’ 베이커리 론칭 2021-05-25 11:15:46
SPC삼립은 프리미엄 베이커리 브랜드 ‘미각제빵소’의 새로운 제품 라인으로 ‘스톤밀’을 활용한 베이커리 4종을 출시했다. 스톤밀 베이커리는 고대 이집트에서부터 사용된 ‘스톤 밀링(stone milling, 맷돌을 사용해 제분하는 것)’ 방식으로 제분한 통밀을 사용한다. ‘스톤 밀링’ 방식으로 제분한 통밀은 밀기울과...