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[PRNewswire] 혁신의 맛: Johnnie Walker, 실험적인 새로운 맛 선보여 2017-09-28 18:07:29
Cask Finish다. 기통이 없는 증류기로 만든 카리브해 럼주를 담았던 통에서 완성된 위스키를 이용한 Chris Clark의 실험이 이 블렌드에서 절정에 달했다. 카리브 해 셰프 Jason Howard는 이 위스키의 부드럽고 향료가 풍부한 맛으로 여러 가지 칵테일을 시도해본 후, 파인애플 주스와 생강 뿌리가 들어간 Johnnie Walker...
[PRNewswire] 세계적으로 확산되는 Ketel One Vodka의 블러디 메리 2017-08-24 18:02:17
옛것과 새로운 것이 접목된 보드카다. Nolet의 조상이 사용하던 구식 단식 증류기 기법에 현대적인 증류탑 기법을 혼합해 제조된다. 석탄을 원료로 사용하는 19세기 단식 증류기인 Pot Still Number 1(네덜란드어로 Distilleerketel No.1)은 Ketel One 브랜드명에 영감이 됐고, 보드카를 만들 때마다 사용되고 있다. Ketel...
한라주조, 증류식 소주 '연화'로 동남아·중국 공략 2017-07-10 11:30:54
맛과 품질은 뛰어나다고 회사관계자는 설명했다. 증류식 소주 품질은 재료에서 결정되는데 연화는 유기농 찹쌀과 맵쌀을 각 35대 65 비율로 섞어 고급스럽게 만들었다는 것이다. 단식 증류기로 생산했기 때문에 원재료의 풍부한 맛을 그대로 간직하고 있다. 따라서 연화는 알코올 도수가 높은 증류주임에도 청주의 부드럽고...
선익시스템 등 5개사, 코스닥 상장예비심사 통과 2017-07-06 19:12:49
20억원이었다. 이더블유케이는 증류기와 열교환기, 가스발생기 등 지열발전 설비를 만드는 업체이고 케이피에스는 OLED마스크인장기를 생산하는 특수목적용 기계 제조업체다. 하이제2호기업인수목적은 기타 의료용기기 제조업체인 휴마시스와의 합병상장 예비심사를 통과했다. 휴마시스는 검사시약과 면역정량 분석장비가...
한국 전통 난방기술 '온돌', 해외선 대접…국내선 푸대접 2017-06-11 18:39:05
있다. 증류기 냉각기 방향과 전체 형태에 따라 고유한 맛과 향을 내기 때문이다. 한국은 대표적인 증류주로 전통소주가 있지만, 전통 증류장치가 아니라 외국에서 위스키와 브랜디를 만들던 증류장치를 도입해 생산하고 있다. ‘소줏고리’(사진)라는 전통 증류기는 발효액 전체를 고르게 가열하지 못하고 탄내가...
[ 사진 송고 LIST ] 2017-05-13 10:00:01
08:01 서울 전수영 세계술문화박물관 리쿼리움 전시실 05/13 08:01 서울 전수영 거대한 스카치 위스키 증류기 05/13 08:01 서울 전수영 전통주관 05/13 08:01 서울 전수영 후프 드라이버 05/13 08:01 서울 전수영 천사의 몫(Angel’s Share) 05/13 08:01 서울 전수영 꼬냑 브랜디 증류기 05/13 08:01 ...
[연합이매진] 세계 술 문화박물관 '리쿼리움' 2017-05-12 08:01:02
쓰던 증류기를 분해한 뒤 배로 싣고 와 설치한 것이다. 증류기 두 개로 만든 대문을 들어서면 우측으로 매표소가 있고, 좌측으로 여러 나라에서 가져온 오크통을 피라미드 모양으로 쌓은 전시관 지붕이 눈길을 끈다. 매표소에서 미리 신청하면 전시실을 돌며 학예사나 과학해설사로부터 세계 각국의 술에 대한 기본 상식과...
오아시스·밥 딜런·스팅…팝스타가 사랑한 술 이야기 2017-05-03 10:47:01
산골짜기로 숨어들었다. 사람들이 가기 힘든 곳에 증류기를 놓고 달빛에 의존해 몰래 위스키를 만들었던 데서 '달빛'은 밀주 위스키를, 밀주 위스키 생산업자는 '달빛지기'(moonshiner)로 불리게 됐다. 332쪽. 1만6천원. zitrone@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>
[PRNewswire] Tom Dixon이 만든 Johnnie Walker Blue Label Capsule 시리즈 공개 2017-04-07 09:27:18
사용되는 기통이 없는 증류기를 연상시키기 때문이다. Tom Dixon은 밀라노 디자인 주간에서 Johnnie Walker와의 협력 프로젝트와 관련해 “Johnnie Walker 마스터 블렌더 Jim Beveridge와 디자이너 간의 평행 관계는 그다지 깊어 보이지 않지만, 진정한 공감을 얻는 제품을 만들기 위해 우수하고 진귀한 재료를 사용하고,...
[PRNewswire] 그루포캄파리, 초우량기업 불독진 인수 2017-02-03 08:59:31
증류기를 통해 여러 번에 걸쳐 증류된다. 열두 가지로 믹스된 식물은 엄정하게 선정된 재배자들이 공급하며, 라벤더, 백양귀비, 용안과 연꽃잎이 불독의 독특한 향을 주고 감초, 아몬드, 흰붓꽃, 계피, 노간주, 안젤리카, 고수와 레먼을 베이스로 블렌딩하여 만든다. 불독진은 최고의 부드러움을 자랑하는 진으로서 종래의...