[책마을] 세포 배양해 고기 만드는 '식량 혁명'이 온다 2019-11-28 17:24:06

사업이라는 게 저자의 설명이다. 클린 미트, 즉 청정 고기라는 발상은 숱한 문제를 안고 있는 현재 축산업의 공장형 밀집사육에서 비롯됐다. 지구에 사자가 4만 마리 있다면 가축용 돼지는 10억 마리, 닭은 500억 마리가 공장식 축사에서 고기나 우유, 달걀을 생산하고 있다. 유엔식량농업기구에 따르면 지구의 얼지 않는 ...

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필리핀 가공육서 아프리카돼지열병 잇따라 검출…당국 비상 2019-11-05 11:36:03

육에서 ASF 바이러스가 검출된 경위를 조사 중이다. 필리핀에서는 지난 8월 ASF가 처음 발견된 후 점차 확산하고 있으며 지금까지 돼지 6만2천마리 이상이 폐사했거나 살처분됐다. 이에 따라 당국은 필리핀 전역을 ASF 오염지역, 청정지역, 보호지역, 감시지역 등으로 세분화해 관리를 대폭 강화하는 방안을 추진하기로...

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돼지열병, 경기북부 초토화…5만마리 살처분 2019-09-25 17:16:58

청정 지역 돼지고기를 사용하고 있다”는 안내문을 이번주부터 내걸었다. 장기적으로 돼지고기 가격 상승은 불가피하다는 전망이 많다. 세계 최대 돼지고기 생산·소비국인 중국이 육류 수입을 대폭 늘리면서 세계적으로 연쇄반응이 일어나고 있기 때문이다. 유엔식량농업기구(FAO)의 육류가격지수는 지난달...

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"6월 4일은 육포 먹는 날"…전남농협 육포데이 기념 나눔행사 2019-06-03 15:48:11

숫자 6(육)과 4(Four)를 조합한 것으로 육포를 연상케 한다는 의미로 전남농협이 최초로 실시한 마케팅이다. 김석기 본부장은 "장흥한우는 청정환경에서 생산해 육질이 뛰어나다"며 "소비자가 안전하고 맛있게 드실 수 있도록 품질 좋은 육포를 계속해서 생산, 공급할 계획"이라고 말했다. chogy@yna.co.kr (끝)...

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굽이굽이 철길따라 '청정 봉화' 비경에 흠뻑 낙동강 세평 하늘길, 12선경 품었구려! 2019-05-19 15:10:14

청정 봉화 여행의 백미다. 철길 따라 숲길 따라 물길 따라 깊고 푸른 봉화로 느린 여행을 떠나보자.자연과 하나 되는 기차여행 v-트레인봉화군 소천면에 있는 분천역에는 대자연의 협곡을 달리는 백두대간 협곡열차(v-train)가 출발한다. 백두대간 협곡열차는 시속 30㎞로 천천히 산허리를 넘는다. 분천역, 비동승강장,...

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진도아리랑 8미 전국요리대회 대상은…김금인·조영욱팀 2019-05-07 14:12:24

학생부 대상은 하나의 요리에 육·해·공의 맛을 느낄 수 있는 쌀국수 볶음요리와 유부초밥을 선보인 순천 청암대의 김채언, 유성일 팀이 선정됐다. 상금은 100만원이다. 최우수상은 바다를 품은 해초전복 볶음을 선보인 일반부 박승진, 허금숙 팀 등에게 돌아갔다. 진도군 관계자는 "앞으로도 청정 진도 농수산물을 이용한...

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뉴욕시, 유리외벽 빌딩 없애는 초강력법 추진…"온실가스 주범" 2019-04-23 10:25:49

큰 사업체들이 수력과 같은 청정에너지를 사용하도록 하는 계획이나 혼잡 통행료를 부과하는 등 이른바 '그린 뉴딜'을 함께 공개했다. 여기에는 뉴욕시가 일회용 플라스틱 용기와 가공육 구매를 단계적으로 중단하는 구상도 포함됐다. sewonlee@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>

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• #뉴욕시 유리외벽 #온실가스 #유리 #뉴욕시 #더블라

혁신성장에 방점…부산시 2차 조직개편안 입법예고 2018-11-21 15:02:17

다변화와 청정원수 확보 등 업무를 담당하는 맑은물정책과를 새로 만들어 하천·하수관리 업무를 이관할 계획이다. 이 밖에 인권과 노동 업무를 담당하는 인권노동정책팀을 인권노동정책과로 확대하고 해양레포츠와 크루즈, 마리나 등 해양관광산업 발전을 위한 해양레저관광과를 신설한다. 이번 조직개편안은 부산시의회...

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'가을 테마'에 푹 빠진 식품업계 2018-10-08 14:05:27

양념육 가정간편식 '올반 우삼겹'을 선보였다. 올반 우삼겹은 신선한 호주청정우의 업진살을 얇게 썰어 올반 특제 소스로 양념한 제품으로 고소한 맛과 부드러운 식감이 특징이다. 특히 1~2인용으로 소포장 되어 있어 다양한 요리에 활용하기도 쉽고, 캠핑지에서 남은 고기를 보관해야 하는 번거로움을 없앤 것이...

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