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[단독] 우후죽순 비건식품 생기자…식약처, 100여개 첫 조사 2022-07-14 16:02:09
만든 햄, 미트볼, 다짐육을 비롯해 샌드위치, 쿠키, 치즈 등을 식물성 대체식품으로 만들었다고 신세계푸드는 밝혔다. CJ제일제당은 '플랜테이블'이란 브랜드로 비건 만두를 판매하고 있다. 풀무원은 '지구식단' 브랜드로 만두, 볶음밥을 출시했다. 오뚜기는 비건 참치를, 삼양은 비건 라면을 판매...
풀무원, 가정간편식 '식물성 지구식단' 만두·볶음밥 출시 2022-07-07 08:23:58
풀무원, 가정간편식 '식물성 지구식단' 만두·볶음밥 출시 (서울=연합뉴스) 신선미 기자 = 풀무원식품은 식물성 가정간편식(HMR) 브랜드 '식물성 지구식단'의 첫 번째 제품으로 냉동만두와 냉동볶음밥 제품을 출시했다고 7일 밝혔다. 냉동만두 제품은 '표고야채 한식교자', '두부김치...
달리기에 비유한 환경보호…"지구를 위해 함께 완주해요" 2022-04-21 21:00:01
지구의 날 풀무원 29초영화제’에 출품한 영상 ‘나를 위해! 지구를 위해! 끝까지 달리기 위해! 제로 웨이스트(zero waste)’의 줄거리다. 이 작품은 21일 서울 강남어라운드스튜디오에서 열린 시상식에서 일반부 대상을 차지했다. 느리고 불편해도 환경에 도움을 주는 텀블러와 빠르고 간편하지만 환경을 해치는 페트병을...
'지구의 날 풀무원 29초영화제'…"나와 지구를 위한 이야기, 영상으로 찍어보세요" 2022-03-06 16:42:54
손쉽게 실천할 수 있는 방법을 꾸준히 소개해온 풀무원이 ‘지구의 날 풀무원 29초영화제’를 개최한다. 주제는 두 가지. ‘나를 위해, 지구를 위해 OOO’와 ‘지구의 내일은 우리의 입에 달렸다!’이다. 29초 분량의 영상에 지구의 내일을 위한 다양한 이야기를 담아내면 된다. ‘제로 웨이스트(쓰레기 줄이기)’를 꾸준히...
디캐프리오도 뛰어든 이 시장…'도축 없는 고기'가 뜬다 2021-10-28 05:30:00
소비가 늘어날수록 지구 온난화가 심해지는 셈이다. 한 초등학교 영양사는 "그린 급식의 날에는 채식으로 식단을 짜거나 콩고기를 육류 대체 재료로 쓴다"며 "대체육의 경우 그동안 먹어온 고기와 식감이 비슷해 반응이 괜찮은 편"이라고 말했다. 그는 "다만 다양한 메뉴를 개발하는 게 과제"라고 덧붙였다. 기후 위기로...
최태원 SNS에 등장한 '이것'…정용진도 푹 빠졌다 2021-08-08 13:51:46
보유한 푸드테크 스타트업을 집중 육성하기 위한 '미래식단' 프로그램을 운영하고 있다. 신동빈 롯데그룹 회장이 2019년 이스라엘 방문 후 연 회의 자리에서 푸드테크 분야 투자를 지시한 결과다. 식품업계에선 두부 1위 기업인 풀무원의 공격적 행보가 눈에 띈다. 지난 3월 '식물성 식품 전문기업'을 선...