"수확하고 폐기해야 한다니"…주키니호박 농가 가격폭락에 한숨 2019-02-11 14:51:04

폭락했다. 농협은 수확이 시작되는 지난달부터 호박 가격이 급락하자 1차 산지 폐기처분에 들어갔고 가격이 계속 폭락하자 이달에도 2차 폐기처분을 하고 있다. 농협은 1차에 상자당 4천원씩, 2차에는 상자당 5천원씩을 농가에 지급했다. 지금까지 10㎏들이 1만 상자가 논바닥에 버려졌다. 주키니호박은 작물 특성상 식...

• 뉴스 >
• 바로가기
• #수확하고 폐기해야 #호박 #수확 #가격 #폐기처분 #폐기 #상자 #논바닥

'생활의달인' 부산 초만두·강릉 장칼국수, 위치 어디인가 보니 2019-01-20 10:05:02

함께 '은둔식당'으로 방송을 탄 강릉 장칼국수는 얇고 넓적한 칼국수 면에 콩가루를 넣어 만들어 부들부들한 식감을 완성했다. 김치와 호박, 달걀이 들어있고 김가루와 깨가 입맛을 돋운다. 강릉 장칼국수 육수의 비법은 6일 동안 바르고 말리기를 반복한 다시마에 있다. 멸치는 잡냄새를 잡기위해 달걀과 함께...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #생활의달인 부산 #달인 #칼국수 #부산

[연합이매진] 동해안 400년 종가의 손맛…강릉 한정식 '과객' 2019-01-15 08:01:03

고가에 식당 문을 연 것은 2013년이었다. 연로하신 부모가 "집을 지켜야 한다"며 서울의 자식들을 부르면서 시작됐다. 그때 귀향한 자식들이 고풍스러운 가옥을 활용한 품위 있는 음식점을 열기로 하고, 식당 이름은 과객(過客)이라 지었다. 그전에는 이 오래된 고택을 통해 전해져 내려오는 맛을 아무나 보지는 못했다....

• 뉴스 > 스포츠
• 바로가기
• #연합이매진 동해안 #종가 #강릉 #씨간장 #김열

종부세율 최고 3.2%로 인상…공항 입국장 면세점 내년 6월 개장 2018-12-26 18:06:02

식당 외 급식기회(출타 외식, 외부 음식 배달, 푸드트럭 포함)가 주어진다.피복류 보급 개선=춘추 운동복이 1인당 한 벌에서 두 벌로 늘어난다. 최전방부대 근무 장병에게 패딩형 동계점퍼가 신규 보급된다.국선변호사 지원=군 범죄 피해자나 사망자 유족을 위해 외부 국선변호사를 지원한다. 영내에서 발생한 가혹행위나...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #종부세율 최고

[연합이매진] 완주 안덕마을 2018-11-10 08:01:29

식당에서는 마을에서 생산하는 농산물로 만드는 뷔페식 농가 백반과 닭요리를 삼시 세끼 먹을 수 있다. 한증막에 온 손님도, 마을에서 묵는 숙박객도, 자전거를 타고 지나가던 여행족도, 마을과 이어지는 모악산 마실길에 나선 탐방객도, 관광버스로 온 단체 관광객도 이곳에서 양껏 배를 채운다. 오이, 호박, 버섯, 가지,...

• 뉴스 > 스포츠
• 바로가기
• #연합이매진 완주

[주말 N 여행] 수도권: 빅마블, 보겸, 악어유튜브…'1인 방송 스타' 보러가요 2018-11-02 11:00:06

행사가 열린다. 만차랑호박을 재배하는 금경연 농부와 이진희 셰프의 오픈키친 '도이식당'과 간단한 음식을 나눠 먹으며 청년들의 이슈를 공유하는 네트워크 모임 '생활식당' 등 프로그램이 진행된다. 토크콘서트에서는 영화 리틀포레스트에서 푸드스타일리스트를 담당한 진희원씨가 강연자로 나서 제작...

• 뉴스 >
• 바로가기
• #주말 N

[김과장 & 이대리] 역삼동 한독 직원들이 '엄지 척'한 곳은 2018-08-15 17:13:59

제육덮밥과 소고기부추덮밥으로 유명한 식당이다. 한독 본사에서 걸어서 5분 거리에 있다. 주문 즉시 조리하는 제육덮밥과 소고기부추덮밥에다 매일 아침 국산 재료로 밑반찬을 만드는 것으로 유명하다. 제육덮밥은 조미료를 쓰지 않았음에도 특유의 매콤달콤한 감칠맛이 가득하다고 한다. 소고기부추덮밥은 밥에 뿌리는 특...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #김과장

'신선·소량·숙성'… 고기 시장 트렌드 이끄는 축산 스타트업 2018-06-19 17:57:57

1일 정식 서비스를 시작한다.이 대표는 “1인 가구 증가와 함께 식당 규모도 점차 작아지는 경향이 나타나고 있다”며 “작은 식당에서 필요한 양만 주문해 신선한 음식을 내놓을 수 있다”고 말했다.아이언미트는 “돼지고기에도 r&d가 필요하다”는 슬로건을 내걸었다. 온라인 정육 전문몰...

• 뉴스 > 산업
• 바로가기
• #신선소량숙성 고기

[여행의 향기] 호박 속 커리의 色다른 맛… '나비의 전설' 숨어있었네 2018-05-07 15:17:22

맛은 호박과 커리의 색다른 조합이다. 함께한 전문가가 고개를 끄덕이며 칭찬했을 정도. 맛과 스토리가 한데 엮인 요리다.리장 역시 윈난에서 가장 유명한 한국인의 국민관광지다. 고성 안에 사방팔방으로 흐르는 맑은 물과 나시족의 전통 민가, 화려한 복식으로 세계 여행객의 발길을 잡아끈다. 리장고성은 리장 외곽의...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #여행의 향기