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임금님 먹던 '제주흑우' 명장 요리 서울 나들이 2017-05-25 17:23:04
2013년 천연기념물 546호로 지정된 제주흑우를 소개하고 그동안의 연구 성과를 발표했다. 이날 행사는 국회 농수축산식품위원회, 농림축산식품부, 제주도, 서울시, 한우자조금관리위원회, ㈜미래셀바이오, 제주대학교 제주흑우연구센터, 한국조리기능장협회 등이 후원했다. khc@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스,...
[ 사진 송고 LIST ] 2017-05-25 17:00:00
품은 흑우떡갈비' 요리 05/25 16:57 서울 김호천 제주흑우 본 인 립아이 바비큐 05/25 16:58 서울 안정원 분주한 인사청문회 05/25 16:58 서울 배재만 새 정부 첫 임시국회 소집 공고 05/25 16:58 서울 이상현 울산시의장과 면담하는 금속노조 05/25 16:59 서울 장영은 '청년 버핏' 박철상 씨...
"충남 팥장 아시나요" 슬로푸드 '맛의 방주' 도전 2017-04-26 15:33:41
등을 찾아 기록함으로써 소멸을 막고 세계음식에 대한 관심을 끌어내기 위해 1996년부터 시작한 프로젝트다. 현재 세계 83개국의 1천318개 품목이 목록에 등재돼 있다. 우리나라에서는 제주 흑우, 제주푸른콩 된장을 비롯해 태안 자염, 장흥 돈차, 진주 앉은뱅이 밀, 울릉도 섬말나리, 울릉도 칡소, 연산 오계 등이 올라...
"첫 천연기념물 기념메달 소장하세요"…310개 한정 판매 2017-04-13 10:09:51
올 하반기에 앞면은 제주 흑우, 뒷면은 제주 흑돼지 그림이 삽입된 메달을 생산할 예정이다. 이어 2018년에는 장수하늘소와 수달, 2019년에는 순천 송광사 천자암 쌍향수(곱향나무)와 광주 무등산 주상절리대를 소재로 한 메달을 각각 선보인다. 문화재청 관계자는 "기념메달 판매를 계기로 천연기념물이 가지는 문화재적...
[오늘의 주요 일정](29일ㆍ수) 2017-03-29 07:00:00
김유정 80주기 추모제(11:00 춘천 김유정문학마을) ▲ 강원도 시ㆍ군 부단체장 회의(16:00 도 신관소회의실) [제주] ▲ 민화협 제5차 통일공감대화(15:00 제주한라대 컨벤션홀) ▲ 제주흑우 심포지엄(10:00 제주대 제주흑우연구센터) [국제](현지시간) ▲ 한국ㆍ베트남 환경장관회의(16:00 하노이 그랜드플라자호텔)...
[이슈+] 김영란법 예산으로 맛보는 미슐랭 스타 맛집은? 2016-11-20 09:11:38
칼국수인 된장칼국수를 권한다.보름쇠는 제주 흑우를 맛볼 수 있는 소고기 전문점이다. 식당이 운영하는 제주도 농장에서 고기를 직접 공수해 고기맛에 대해 자부한다. 본격적으로 고기를 굽기 시작하면 3만원은 훌쩍 넘기 마련이지만 육회와 구이, 된장찌개로 구성된 점심 세트는 2만5000원에 맛볼 수 있다. 점심에는 찌...
힐튼호텔 '와규 비프 특선' 행사 2015-05-03 21:42:28
흑우를 교잡해 생산한 소고기를 일컫는다. 맛이 부드럽고 불포화 지방산 함유량이 많은 게 특징이다.[한경스타워즈] 대회 참가자 평균 누적수익률 40%육박! ཆ억으로 4억 벌었다' [특집_가계부채줄이기] '그림의떡' 안심전환대출 포기자들, 주택 아파트담보대출 금리 비교로 '반색' [한경+ 구독신청]...
[영상] 농장의 신선함을 식탁까지…셰프컬렉션 새 CF 2015-03-16 11:00:11
수 있다는 의미다.셰프가 제주도 농장에서 구한 흑우, 농부와 함께 지리산에서 채취한 꽃송이버섯, 어부와 함께 남해에서 낚시한 볼락을 온도 변화를 최소화하는 '셰프컬렉션'의 미세 정온 기술인 '셰프 모드'로 신선하게 지켜주는 과정을 보여준다.'셰프컬렉션'은 지난달 소비자 의견을 반영해...
식재료의 신선함을 지키다‥삼성 `셰프컬렉션` CF 공개 2015-03-16 11:00:00
▲유명 셰프가 제주도 농장에서 구한 흑우 ▲농부와 함께 지리산에서 채취한 꽃송이버섯 ▲어부와 함께 남해에서 낚시한 볼락을 온도 변화를 최소화하는 `셰프컬렉션`의 미세 정온 기술인 `셰프 모드`로 신선하게 지켜주는 것을 보여줬습니다. 또 `셰프컬렉션`과 일반 냉장고의 냉장실 온도 변화 차이를 그래프로 보여줘...
삼성전자, 프리미엄 냉장고 셰프컬렉션 신규 CF 공개 2015-03-16 09:33:02
공개했다고 16일 밝혔다. CF는 제주도 흑우, 지리산 꽃송이버섯, 남해 볼락 등 산지에서 느낄 수 있는 재료의 신선함을 가정에서도 경험할 수 있다는 내용을 담았다. 셰프컬렉션은 세계 최고 권위의 셰프들이 직접 개발에 참여해 혁신적 냉장기술과 차별적인 수납공간을 자랑하는 삼성전자의 프리미엄 냉장고...
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