손에 닿을 듯 펼쳐진 히말라야…바라만 봐도 평화가 스며드네 2018-12-23 14:42:13

길거리 음식인 사모사부터 이탈리안 피자, 육즙 넘치는 스테이크까지 다양한 음식을 맛볼 수 있다. 여기에 향 진한 커피와 형형색색의 칵테일까지 몸과 마음을 채울 음료도 넘쳐난다. 밤이 되면 바에서 흘러나오는 음악소리가 거리에 넘실댄다.물론 네팔 전통 음식도 쉽게 접할 수 있다. 달밧을 비롯해 차트 마살라나 버터...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #손에 닿을 #포카라 #호수 #히말라야 #네팔 #여행자 #설산 #트레킹 #패러글라이딩 #안나푸르나 #코스

진짜 같은 '식물성 대체육', 인류의 새로운 먹거리로 2018-12-17 09:01:44

규모는 42억달러였지만 2025년엔 75억달러까지 성장할 전망이다.육즙·향·식감 살린 ‘고기 없는 고기’비욘드미트는 기존 식물성 고기로 알려진 콩고기와는 전혀 다르다. 콩고기는 콩을 갈아 글루텐으로 굳힌 것. 비욘드미트는 일반 고기에 비해 철분, 단백질은 많고 포화지방과 콜레스테롤은 매우...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #진짜 같은 #고기 #대체육 #시장 #식물성 #단백질 #비욘드미트 #축산 #인류 #미국 #식감

[클릭! 한경] 육즙 맛까지…식물로 만든 '가짜고기' 2018-12-14 17:31:27

] 12월10일자 '“육즙까지 똑같은 맛”…식물로 만든 ‘가짜고기’ 한국 상륙' 기사는 100% 식물성 단백질로 만든 미래 식량 ‘대체육’을 다뤘다. 대체육은 콩, 버섯, 호박 등에서 추출한 식물성 단백질을 효모, 섬유질 등과 함께 배양해 고기의 맛과 형태, 육즙까지 재현한...

• 뉴스 > IT·과학
• 바로가기
• #클릭 한경

"육즙까지 똑같은 맛"…식물로 만든 '가짜고기' 한국상륙 2018-12-09 17:44:24

규모는 42억달러였지만 2025년엔 75억달러까지 성장할 전망이다.육즙·향·식감 살린 ‘고기 없는 고기’비욘드미트는 기존 식물성 고기로 알려진 콩고기와는 전혀 다르다. 콩고기는 콩을 갈아 글루텐으로 굳힌 것. 비욘드미트는 일반 고기에 비해 철분, 단백질은 많고 포화지방과 콜레스테롤은 매우...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #육즙까지 똑같은

"아들이 죽을 것" 예언자의 말에 자신의 명령을 폐기하는 크레온 2018-12-07 17:10:18

육즙이 재에 떨어져 연기를 내고 쓸개는 부풀어 터져버렸다.테이레시아스는 점을 통해 아무것도 알 수 없었다. 그 이유는 점에 사용된 새와 동물(개)이 폴리네이케스의 불길한 사체를 뜯어 먹었기 때문이다. 크레온이 자만심과 욕심으로 강요한 불의한 칙령이 인간뿐만 아니라 새와 개를 포함한 자연계의 교란을 가져왔다....

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #아들이 죽을

'숯 품은 한지 쿠킹호일', "음식에 숯불맛 내면서 연기도 적은 포일 개발" 2018-12-02 18:48:10

먹는 생닭가슴살을 전자레인지에 4분가량 돌리면 육즙이 살아 있는 맛이 납니다. 그 비결은 숯과 한지를 결합한 쿠킹포일(foil)에 있습니다.”전성훈 고려생활과학 사장(62)이 직접 전자레인지에서 조리한 닭가슴살을 내놓으며 이렇게 말했다. 텁텁하지 않고 고소한 맛도 났다. 전 사장은 “알루미늄 포일은 치매...

• 뉴스 > 산업
• 바로가기
• #숯 품은

‘슈주 리턴즈 2’, 미식투어 마침표 찍은 슈퍼주니어 2018-11-26 10:18:58

30년 경력의 장인이 만들어 주는 정통 초밥, 육즙이 살아 있는 와규 등 하루에 다섯 끼를 해결한 이특, 희철, 신동이 도쿄에서의 마지막 맛집을 찾아, 일본 특유의 분위기가 돋보이는 ‘선술집 안주 먹방’을 선보일 예정이라 눈길이 모아지고 있다. 특히 희철이 추천하는 마지막 맛집에서는 평소 쉽게 접할 수 없는...

• 뉴스 > 연예·스타
• 바로가기
• #슈주 리턴즈

홍진영 언니 홍선영 효과? `미운우리새끼` 시청률+화제성 다 잡았다 2018-11-19 10:25:16

육우 스테이크와 육즙 국수, 장어뼈 튀김 등 그만의 독특한 요리를 선보였다. 장어살이 빠진 장어뼈 튀김에 동생들이 불만을 터트리자 이상민은 "장어뼈는 고급 일식집에서만 먹는, 귀한 손님에게만 대접하는 요리"라고 답했다. 이에 장동민은 "우리를 그렇게 귀한 손님으로 생각 안했으면 좋겠는데…"라며 장어살에 대한...

• 뉴스 > 연예·스타
• 바로가기
• #홍진영 언니

슈퍼주니어, 순조롭던 미식투어 ‘슈주 리턴즈 2’에 찾아온 위기 2018-11-19 10:16:29

육즙 살리는 고기 굽는 법’ 등 슈퍼주니어가 전하는 먹방 꿀팁을 만날 수 있어 더욱 기대감을 모은다. 일본 전국투어 스케줄로 바쁜 슈퍼주니어-D&E와 콘서트를 찾은 팬들에게 공연장 근처의 맛집을 소개해주는 슈퍼주니어 단독 웹 예능 ‘슈주 리턴즈 2 : 엘프의 밥상’은 매주 월, 수요일 오전 11시 네이버 TV와 V...

• 뉴스 > 연예·스타
• 바로가기
• #슈퍼주니어 순조롭던