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단짠의 홍수…"영양성분 확인해 '건강한 맛' 찾으세요" 2021-01-13 15:10:20
우유, 땅콩, 밀, 새우 등 알레르기 유발 원료 22종을 사용한 제품이 대상이다. 올해 7월부터는 어린이 기호식품 조리·판매 업소 중 점포 수 50개 이상의 프랜차이즈 매장에도 이 같은 표시가 의무화된다. 여기에 온라인 플랫폼에서도 영양성분 표시 제공이 필요해지면서 프랜차이즈업계의 움직임이 바빠졌다. 식약처는...
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이달의 농촌융복합산업인에 대한뷰티산업진흥원 강유안 대표 2021-01-13 11:00:04
울금, 우도땅콩, 동백씨 등을 계약 재배하거나 직접 생산하는 방식으로 원료를 안정적으로 조달했다. 또 연구개발(R&D)을 통해 천연 화장품을 생산·판매·수출하고 소비자가 직접 뷰티 체험을 할 수 있도록 해 농촌융복합산업화에 성공했다. 농식품부 관계자는 "대한뷰티는 제주지역의 자생 식물을 활용해 유기농 화장품을...
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`빵식` 늘자 편의점도 `고품질 베이커리` 전쟁 2021-01-05 11:44:19
한영실 교수 맞춤식품연구실과 함께 프리미엄 베이커리 제품 2종을 출시했다. 건강에 대한 높은 관심을 반영해 베이커리 2종은 ‘밤단팥빵’, ‘연유크림소보로빵’으로 밤, 현미, 찹쌀, 감자, 땅콩, 마 등 6가지의 건강재료와 1등급 밀가루, 히말라얀 핑크솔트 등 고품질 원재료를 사용해 48시간 저온 숙성해 맛과 함께...
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"전문 빵집 넘본다"…편의점, 베이커리 고급화 '바람'(종합) 2021-01-05 11:02:37
솔트 등 고품질 원재료에 밤, 현미, 찹쌀, 감자, 땅콩, 마 등 6가지 재료를 함유했다. 48시간 저온 숙성으로 부드럽고 촉촉한 식감도 살렸다고 업체 측은 설명했다. 이처럼 편의점 업체들이 베이커리의 고급화 전략을 추진하는 것은 기존 편의점 인기 상품인 간식용 빵 외에 식사용 빵을 찾는 수요가 확대되고 있어서다. CU...
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미 정부 "2세 미만 아이에게 설탕 먹이지 말라" 권고 2020-12-30 16:45:23
효과를 기대할 수 있다. 지침서는 "생후 첫해에 땅콩이 함유된 음식을 먹으면 땅콩 알레르기가 생길 위험이 줄어든다"고 설명했다. 2세 미만 아이에게는 설탕, 케이크, 아이스크림 등 설탕이 첨가된 음식을 줘서는 안 된다. 2세 이후라도 설탕 섭취량은 하루 칼로리의 10% 이하로 제한하라고 강조했다. 임신한 여성과 모유...
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미국 "최소 6개월 모유 먹이고 2세 미만 설탕 금지" 권고 2020-12-30 16:27:56
음식을 먹이면 좋다. 지침서는 "생후 첫해에 땅콩이 함유된 음식을 먹으면 땅콩 알레르기가 생길 위험이 줄어든다"고 설명했다. 2세 미만 아이에게는 설탕, 케이크, 아이스크림 등 설탕이 첨가된 음식을 줘서는 안 되고, 2세 이후라도 설탕량을 하루 칼로리의 10% 이하로 제한하라고 조언했다. 임신한 여성과 모유 수유...
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"2세때까지 과자·사탕 금지" 美정부, 유아 식단 가이드라인 발표 2020-12-30 14:43:49
생후 1년 이내에 땅콩이 든 음식을 먹이면 나중에 땅콩 알레르기가 생길 수 있는 위험을 다소 줄일 수 있다는 게 가이드라인의 설명이다. 이밖에 연방정부는 식품을 구입할 때 영양소 표기가 적힌 것을 꼼꼼히 읽은 뒤 설탕 함유량이 높은 음료와 과자, 사탕, 케이크, 차 등은 되도록 피하라고 발표했다. 김정은 기자...
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''복면가왕' 벌써 일년=남현희, "올림픽에서 메달 따는데 신봉선이 일조" 2020-12-27 19:49:00
땅콩검객 남현희가 신봉선에게 고마움을 전했다. 27일 오후 방송된 MBC 예능 프로그램 '복면가왕'에는 가왕 '부뚜막 고양이'에 도전장을 내미는 복면가수 8인의 무대가 그려졌다. 이날 '벌써 일년'과 '카운트다운'이 대결을 벌인 결과 ,카운트다운이 2라운드에 진출했다. '벌써 일년'은 가수 이지연의 '난 사랑을 아직...
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‘러브샷’ 김미현 이끈 레전드팀 최종 우승...마지막까지 완벽한 굿샷 2020-12-24 16:59:00
땅콩 김미현이 이끄는 레전드 팀이 ‘러브샷’의 최종 우승을 차지했다. 23일 SBS Plus ‘러브샷’ 마지막 회가 방송됐다. 이날 레전드 팀이 2대 1로 앞선 가운데 4라운드 익스트림 골프 경기가 펼쳐졌다. 러브샷 팀은 붐의 시원한 티샷부터 허경환이 날린 세컨드 샷, 봉중근과 장동민의 깔끔한 샷까지 더해지며 3분 13초...
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`새로움을 향한 도전과 열정, 견과류 시장의 패러다임을 바꾸다`..더채움 권영기 대표 2020-12-21 19:50:00
지구가 선물한 자연건강식품 견과류. 호두, 땅콩, 아몬드 등으로 익숙한 견과류에는 인체에 도움을 주는 다양한 영양분이 풍부해 건강을 위한 대표 간식으로 각광 받고 있다. 특히 세계 10대 슈퍼 푸드로 지정되며 주목도를 높이고 있으며, 코로나19로 인해 면역력의 중요성이 강조되는 요즘 같은 시기에 더욱 많은 이들이...
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