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국산 제철재료로 만든 신 메뉴 봇물 2013-10-14 19:06:24
수육담은 낙지볶음은 단백질이 풍부한 수육을 매콤한 낙지볶음과 곁들여 먹을 수 있도록 구성해, 수육의 부드러운 식감이 쫄깃한 낙지의 식감과 어우러져 매콤하고 담백하게 즐길 수 있도록 했다. 파리바게뜨, ‘가을사과 요커트 케이크’ 출시 파리바게뜨는 우리 사과를 원료로 한 ‘가을사과 요커트 케이크’, ‘가을엔...
경기도, 낭만 가득한 가을 여행지 6곳 추천 2013-10-11 18:52:27
물막국수/냉면 5,000원, 비빔막국수/냉면6,000원, 갈비탕 6,000원, 수육 10,000~15,000원 문의: 031-833-8131 주소: 경기도 연천군 군남면 삼거리 400-16 과거로의 시간여행 전곡선사박물관 전곡리 선사유적지에 자리한 전곡선사박물관은 태고적 신비를 고스란히 간직한 곳이다. 최초의 주먹도끼를 비롯해 약 700만년 전부...
제철 메뉴로 환절기 건강 챙긴다 2013-10-02 14:30:00
`수육담은낙지볶음`도 별미다. 수육의 부드러운 식감이 쫄깃한 낙지의 식감과 어우러져 매콤담백 씹는 맛을 더한다. 샐러드&그릴레스토랑 세븐스프링스는 제철의 영양을 듬뿍 담은 가을 식재료를 활용해 메뉴를 구성했다. 낙지 세비체 샐러드는 페루의 전통요리인 세비체에 가을이 제철인 낙지를 곁들인 요리다. 먹기 좋게...
외식업계, 가을 제철재료 메뉴로 건강 챙기세요! 2013-10-01 13:40:18
`수육담은낙지볶음`도 별미. 수육의 부드러운 식감이 쫄깃한 낙지의 식감과 어우러져 매콤담백 씹는 맛을 더합니다. 권태우 놀부NBG 미래전략마케팅팀장은 “아무래도 재료의 질이 최상일 때 먹는 게 맛도 좋고 영양가도 많아 제철 음식만 잘 챙겨 먹어도 건강에 좋다"며 "식욕이 왕성한 가을에 제철 건강식 많이 드시고...
맛의 거리서느끼는 여행의 참맛 2013-09-30 07:00:08
불고기, 튀김, 수육 등 다양하게 개발됐다. 여러 메뉴 가운데 사라진 복어 요리가 있다. 양념에 잰 복어를 석쇠에 올려 참숯으로 구운 참숯석쇠복불고기다. 숯불을 피우고 석쇠에 일일이 굽는 과정이 번거롭다 보니 메뉴에서 빠졌다. 대신 냄비에 갖은 양념을 넣고 볶는 복불고기가 그 자리를 차지했다. 창원시에 따르면...
[한경과 맛있는 만남] 최문기 "창조경제도 코끼리처럼 우직하게 밀고 나갈 것" 2013-09-12 17:32:00
곳”이라고 소개했다. 이날 주메뉴는 수육. 암퇘지 고기로 만들어 부드럽고 야들야들해 이 집의 대표 음식으로 꼽힌다. 정성스럽게 삶은 수육과 김치 속이 푸짐하게 차려지자 반주로 동동주를 주문했다. 동동주가 나오자 최 장관은 “색깔이 맑은 게 사람 죽이겠는데…”라며 건배를 제의했다. 한때 소주 6병까지 마셨...
올 하반기, 전망 있는 외식 프랜차이즈 창업 선택법 2013-08-27 16:00:42
수육국밥&직화구이냉면 프랜차이즈인 ‘The진국(더진국)’의 경우 오피스 상권 내 점심시간에 시간 당 120만원의 매출을 달성한다고 하니 염두에 두도록 하자. 이 프랜차이즈의 경우, 24시간 우려낸 육수를 이용한 깊은 국물 맛으로 영양가 높은 메뉴와 여름철을 겨냥한 직화구이 냉면 등을 더해 4계절 내내 일정 매출을...
'변해야 산다' 외식업계, 전통 메뉴 형태 변신 잇따라 2013-08-23 14:09:01
구성해 가격과 양도 가격도 부담을 덜었다. 담백한 수육과 유산균 보쌈김치, 찌개로 구성된 놀부정식과 흥부정식은 혼자서 매장을 찾는 고객에게 실속만점 점심 메뉴로 각광 받고 있다.피자헛은 기존 2~3인용 피자와 달리 혼자서도 피자 한판을 먹을 수 있도록 먹을 수 있도록 만든 작은 크기의 피자 '치즈 듬뿍 피자...
놀부보쌈 브랜드리뉴얼 '더(THE)놀부보쌈' 종로타워점 오픈 2013-08-12 14:21:37
저녁메뉴로는 수육과 놀부보쌈세트 등 회식과 푸짐한 한상차림 메뉴가 눈길을 끈다. 주간과 야간 조명 조도를 다르게 연출해 식사와 주류 소비가 모두 가능하게 만들었다. 오피스와 학원 상권에 최적화된 맞춤메뉴로 직장인과 학생들을 위한 보쌈도시락도 판매한다. 놀부보쌈, 김치찜, 마늘보쌈, 땡초보쌈, 놀부충무 등 총...
[산업현장의 여름나기] 보양식으로 '든든하게'…쿨~ 비즈로 '시원하게' 2013-07-24 15:35:00
닭해물찜, 장어양념구이, 돈삼겹수육 등 여름 보양식을 메뉴로 내놓는다. 삼성코닝도 혹서기인 이달부터 충남 천안공장의 생산직 직원들을 위해 팥빙수를 제공하고 있다. 현대·기아자동차는 지난 1일부터 다음달 31일까지를 혹서기로 정하고 매일 오후 공장 근로자들에게 아이스크림, 수박화채, 얼음 미숫가루 등의 특별...
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