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‘먹거리 X파일’ 삼남매가 만드는 착한 도시락, 수제도시락에 걸맞는 정성 2014-07-19 09:00:10
분야가 있어 도시락을 만들기로 했다고. 수제 도시락이라는 이름에 걸맞게 모든 반찬은 그날 만들어 사용하고 있었다. 심지어 도시락에 사용될 치즈까지 직접 만들었다. 삼남매의 도시락을 주문한 손님들은 “가끔 정말 요리를 좋아하신다는 생각이 들 때가 있다”, “담백하다”, “건강을 위해 이곳의 도시락을 먹는다”...
‘먹거리 X파일’ 인스턴트를 사용하지 않는다던 프랜차이즈 도시락, 화학 조미료 잔뜩 2014-07-19 02:05:03
판매하고 있었던 것이다. 수제가 아닌 수제 도시락인 셈이다. 또한 인스턴트 재료를 전혀 사용하지 않는다는 문구 역시 거짓이었다. 음식점 뒤편의 창고에는 화학 조미료가 첨가된 각종 소스가 분류되어 있었기 때문이다. 제작진은 해당 업체에 전화를 걸어 광고 문구를 언급하며 조사를 통해 알게 된 사실을 이야기했다....
밥 대신 '디저트 족(族)', 다이어트 성공하려면? 2014-07-16 00:46:48
케이크와 머핀을 비롯해 프랑스식 파이인 타르트, 수제 와플, 초콜릿 등으로 나날이 업그레이드되고 있는 중이다. 그 중 타르트는 크림과 밀가루 반죽을 얇게 쌓은 뒤 과일 등을 토핑해 일반 케이크와 다른 섬세한 맛을 낸다. 1인분 한 조각이 100~120㎉밖에 안 돼 젊은 여성들이 다이어트 대용식으로 많이 찾는다. 이렇듯...
이마트, 전주 한옥마을 맛집 모음전으로 '윈-윈' 2014-07-15 13:54:50
모두 13개로, 수제 초코파이로 유명한 ‘pnb풍년제과’, 수제 고로켓으로 유명한 ‘교동고로켓’, 원조 전주 물갈비로 유명한 ‘남도갈비집’, 대왕오징어 꼬치로 유명한 ‘문꼬치’ 등이다. 전주 맛집으로 유명한 ‘다래콩나물국’의 경우 조미료를 쓰지 않고 오징어와...
‘컬러니크 CC쿠션’ 또 완판! “언제쯤 구할 수 있을까?” 2014-07-15 10:35:07
수제작으로 생산되는 부분이 많아 대량생산이 어렵기 때문에 수급조절이 어렵다”며 “7월18일 이후에야 재판매가 진행될 것으로 예상된다”고 전했다. (사진출처: 컬러니크) bnt뉴스 기사제보 beauty@bntnews.co.kr ▶ ‘뷰티에서 케어까지’ 완벽한 바캉스를 준비하고 싶다면? ▶ “노출이 당당해진다” 셀프 제모 노하우...
[여행의 향기] 섬의 숨은 비경들 '리얼 제주' 맛봐봅서 2014-07-14 07:10:03
곁들인 미니 수제 치즈버거로 구성된 ‘풀사이드 바 키즈 메뉴’도 무료로 즐길 수 있다. 아이들에게는 객실당 한 개의 테디베어도 선물한다. 55만~67만원. 1588-1142우주 박물관서 최첨단 영상체험서귀포시 안덕면 서광리에 있는 제주항공박물관(jdc-jam.com)은 제주국제자유도시개발센터(jdc)가 운영하는...
[스몰비즈 단신] ‘도너타임’ 소자본 투자자를 위한 현장체험 창업설명회 개최 등 2014-07-14 07:01:30
수제로 만드는 도넛·고로케 전문점인 ‘도너타임’이 소자본 투자자를 위한 현장체험 창업설명회를 오는 16일 오후 3시 서울 송파동 106-14호, 도너타임 송파점에서 연다. 도너타임은 특별한 제과·제빵 기술이 필요 없으며 2인이 운영할 수 있다. 19.8~33㎡(약 6~10평) 크기의 소형 점포에서 도넛...
[창업 뉴 트렌드] '치맥' 쫓아가는 '피맥'…美·유럽선 대세 2014-07-14 07:00:20
점포는 수제 맥주와 피자 안주로 인기를 끌고 있다. ‘더 부스’는 경리단의 명소로 떠올랐을 뿐 아니라 1년이 채 안 돼 강남역 상권에 2호점을 낼 정도로 인기가 폭발적이다. ‘맥파이’는 외국인들에게 인기다. 치즈피자, 야채피자 등 안주류를 6000원~1만원대로 저렴하게 판매하고 있기 때문이다....
‘먹거리 X파일’ 제주흑돼지로 만든 수제돈가스 ‘두부를 넣은 특제 소스까지’ 2014-07-12 09:00:09
‘수제’의 의미를 제대로 살린 돈가스를 만드는 음식점이 소개되었다. 제작진은 진정한 의미의 ‘수제돈가스’를 찾기 위해 제주도로 향했다. 조금 외친 곳에 위치한 조용하고 작은 규모의 식당은 점심시간이지만 한산한 분위기였다. 자리에 앉은 검증단을 사로잡은 것은 돈가스를 튀기는 소리였다. 전문가는 “냄새도...
‘먹거리 X파일’ 수제돈가스의 불편한 진실 ‘이름만 수제돈가스’ 2014-07-12 02:26:32
갠 첨가물이 섞인 밀가루를 묻힌 뒤 빵가루를 입혀 튀겨내면 ‘수제’돈가스가 완성됐다. 공장에서 가공된 것은 그대로 튀겨내면 끝이었다. 김진 기자는 “수제라는 이름에 걸맞지 않게 간단해도 너무 간단하다”고 말하며 “이걸 수제라고 부를 수 있을까요”라고 의문을 드러냈다. 이어진 방송에서는 ‘수제’의 의미를...
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