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‘생방송투데이’ 춘천육개장칼국수, 쫄깃한 면발과 칼칼한 육수의 조합…위치는? 2016-01-12 19:06:02
‘생방송투데이’ 춘천육개장칼국수, 쫄깃한 면발과 칼칼한 육수의 조합…위치는? 쫄깃한 면발과 칼칼한 국물맛을 자랑하는 육개장칼국수 맛집이 소개됐다. 12일 방송된 SBS `생방송 투데이`의 `리얼 맛집 24시의 비밀` 코너에서는 겨울철 추위를 한 방에 날릴 수 있는 육개장칼국수가 전파를 탔다. 강원도 춘천에...
짜왕·진짬뽕·허니버터칩 `대박` 비결은 꾸준한 R&D 2016-01-11 06:36:21
다시마 가루를 넣었고 맛짬뽕 면발에는 굴곡을 만드는 등 굵은 면도 업그레이드하고 있다"며 "올해에는 기름에 튀기지 않는 방식의 건면(乾麵)에 집중할 계획"이라고 밝혔다. 최근 짬뽕라면 전쟁을 선도하고 있는 `진짬뽕`을 개발한 오뚜기 연구진은 중화요리용 팬인 웍(Wok)의 원리로 불맛을 냈다. 채소를 기름에 볶을...
‘2TV 생생정보’ 7000원 버섯샤브칼국수, 연매출 20억원 이유있네 2016-01-07 19:14:01
동안 숙성시킨 면발을 손님들이 보는 앞에서 수타로 만들어 제공했다. 이처럼 정성들여 만든 면발은 버섯과 소고기, 미나리가 들어간 매콤한 육수와 만나 쫄깃한 맛을 자랑했다. 여기에 칼국수를 먹고 나면 제공되는 볶음밥도 일품. 그럼에도 불구 버섯샤브칼국수의 가격은 1인분에 7000원이다. 해당 맛집의 상호는...
새해에도 뜨거운 '짬뽕라면 전쟁'…농심 맛짬뽕, 판매 2000만개 돌파 2016-01-07 17:33:02
적용한 제품이다. 불맛을 살린 진한 국물이 면발에 잘 스며들어 짬뽕의 깊은 맛이 나는 것이 특징이라고 회사 측은 설명했다.농심은 맛짬뽕 수출도 추진하고 있다. 미국, 캐나다, 중국의 한인 마트 등을 중심으로 수출 협상을 벌이고 있다. 농심은 이르면 이달 말 첫 수출품을 선적할 수 있을 것으로 보고 있다.출시 후 두...
짬뽕라면 전성시대…진짬뽕 이어 맛짬뽕도 2000만봉 판매 2016-01-07 09:55:13
진한 국물이 특징으로, 면발에 홈이 파여 있어 국물이 잘 배고 더 풍성한 짬뽕맛을 느낄 수 있다고 회사 측은 설명했다.농심은 이달부터 맛짬뽕 수출도 추진할 계획이다. 현재 미국, 캐나다, 중국과 수출 상담을 끝내고 이달 말 선적을 앞두고 있다.농심은 맛짬뽕을 짜왕과 함께 라면시장 '톱(top) 5'에 입성시키고...
"식품도 명품만 팔린다"…농심 신춘호 회장의 품질 고집 2016-01-06 18:06:32
백산수 매출은 지난해 400억원까지 늘었다.농심은 면발 개선 프로젝트 3탄으로 ‘맛있는 건면’ 개발에 집중하고 있다. 건면은 기름에 튀기는 기존의 라면 면발과 달리 반죽 후 바람에 건조하는 방식으로 제작한다. 건강에는 좋지만 유탕면보다 맛이 떨어지는 것으로 알려져 있다. 농심 관계자는 “건면의...
‘2TV 저녁 생생정보’ 해물쟁반칼국수, 매콤한 면발에 해물이 듬뿍 `군침꿀꺽` 2015-12-31 19:41:13
‘2TV 저녁 생생정보’ 해물쟁반칼국수, 매콤한 면발에 해물이 듬뿍 `군침꿀꺽` 해물찜 못지않은 해물쟁반칼국수 맛집이 소개됐다. 31일 방송된 KBS2 ‘2TV 저녁 생생정보’의 ‘미식발굴단’ 코너에서는 굴보쌈과 수육전골, 해물쟁반칼국수 맛집 세 곳을 소개했다. 특히 해물쟁반칼국수 맛집은 매콤한 양념에 낙지와...
[사설] 정치는 엉망이어도 우리의 삶은 나아간다 2015-12-31 17:28:53
결과다. 농심은 짜왕의 면발을 일반 라면보다 두 배 굵고 쫄깃하게 내놓기 위해 연구개발에 1년 넘는 시간을 들였다.해외에서 성공하는 기업들은 더 말할 것도 없다. 아모레퍼시픽은 설화수 등 한방 화장품으로 중국과 아시아 소비자를 잡았다. 중국시장에선 미국 일본을 제치고 프랑스 다음인 2위로 올라섰다. 빵만으로...
[사설] 불황 넘은 히트상품 수두룩…혁신은 계속돼야 한다 2015-12-29 17:43:55
농심 짜왕이 자랑하는 굵으면서도 쫄깃한 면발 역시 연구개발에만 1년 넘는 시간이 걸렸다고 한다. 남다른 개발 노력을 쏟아붓고 방대한 테스트를 거친 끝에 나온 혁신의 성과물들인 것이다.주목해야 할 것은 히트상품 대부분이 식품 패션 세탁기 자동차 택시 프랜차이즈 등 전통적 시장에서 쏟아졌다는 점이다. 혁신 앞에...
'중화풍' 돌풍…라면시장, 2조원대 회복 2015-12-29 17:32:24
안성탕면과 짜파게티, 짜왕이 뒤를 이었다.라면업계는 내년에도 ‘면발 경쟁’이 치열하게 벌어질 것으로 전망하고 있다. 농심은 올해 굵은 면을 최초로 개발한 데 이어 내년에는 튀기지 않은 ‘건면’을 활용한 제품을 개발할 계획이다.강진규 기자 josep@hankyung.com [한경닷컴 바로가기] [스내커]...
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