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‘오나의귀신님’ 곽시양, 훈남 요리사로 변신 ‘여심 흔들’ 2015-07-01 21:00:04
유니폼과 앞치마 차림으로 도마 앞에 서서 칼질 연습을 하고 있다. 올바른 칼질의 정석을 보여주며 연습에 집중하고 있는 곽시양은 제법 요리사다운 자세로 훈남 요리사의 타이틀에 걸맞게 진지한 모습을 보이고 있다. 한편 ‘오 나의 귀신님’은 이달 3일 오후 8시30분 첫 방송된다. (사진제공: 스타하우스엔터테인먼트)...
집밥 백선생 백종원 "난 셰프 아냐...그냥 음식하는 사람" 2015-07-01 11:21:38
썰며 "칼질은 조심해야 한다"고 입을 열었다. 이어 그는 "이연복 셰프는 저보다 훨씬 (칼질을)잘 하신다. 중국집에 있는 주방장님들은 정말 잘하신다"고 전했다. 또한 백종원은 "저는 셰프가 아니다. 요리 연구가도 아니다. 그냥 음식 하는 사람이다"라고 말해 관심을 모았다. 한편, 지난달 30일 방송된 집밥 백선생에서...
‘오 나의 귀신님’ 곽시양, 지금 칼질 연습 중…시니컬한 요리사 변신 2015-07-01 08:44:19
앞치마 차림으로 도마 앞에 서서 칼질 연습을 하고 있다. 올바른 칼질의 정석을 보여주며 연습에 집중하고 있는 곽시양은 제법 요리사다운 자세로 ‘훈남 요리사’의 타이틀에 걸맞게 진지한 모습을 보이고 있다. 소속사 관계자에 따르면 “곽시양이 뛰어난 실력을 갖춘 요리사 ‘서준’ 역에 대한 큰 열정과 애정을...
‘황금마차’, 첫 방송부터 보정속옷부터 소 해체쇼까지 볼거리 선사 2015-06-29 15:48:00
스튜디오에서 소 해체쇼가 펼쳐졌다. 범상치 않은 포스를 풍기며 등장한 ‘한우의 끝판왕’은 날카로운 칼로 거대한 소를 해체하기 시작했고, 스튜디오에는 긴장감이 감돌았다. 끝판왕의 칼질에 따라 순식간에 한우가 부위별로 해체되자 출연자들은 놀라움을 감추지 못하며 기립박수를 보냈다. 한편 ‘정보끝판왕 황금마차’는...
마이리틀텔레비전 백종원 "난 그냥 음식 하는 사람" 2015-06-29 06:30:04
"칼질은 조심해야 한다. 이연복 셰프는 저보다 훨씬 (칼질을)잘 하신다. 중국집에 있는 주방장님들은 정말 잘하신다"고 말했다. 이어 백종원은 "저는 셰프가 아니다. 요리 연구가도 아니다. 그냥 음식 하는 사람이다"라고 전했다. 한편, 이날 백종원은 중국식 마파두부를 소개했으며, 이어 한국식에 마파두부를 간단하게...
‘마카롱’ 전현무, 요리 일자무식 인증…위생상태 ‘제로’ 2015-06-22 10:20:00
보였다. 전현무는 황요한 셰프의 칼질을 지적하며 “경제적으로 하자”며 재료인 가지를 일렬로 세워 한꺼번에 자르기 시작했다. 황요한 셰프는 “이럴 거면 칼을 두 개로 하지 그러냐, 이해가 안간다”며 응수하자 전현무는 “황 셰프가 한마디를 안 진다”며 불만을 토해 스튜디오를 웃음바다로 만들었다. 이어 재료...
`식사하셨어요` 이규한, 셰프 도전장 `허세규한 등극` 2015-06-19 08:59:08
밝힌 이규한은 방랑 식객 임지호의 살뜰한 지도로 점차 발전된 요리 실력을 보여 잠재돼 있던 셰프 본능을 드러냈다. 특히 빈 도마를 써는 허세 가득한 칼질 소리로 현장에 있던 모든 스태프들을 폭소케 하는 것은 물론, 허공을 가르는 칼질로 무림 셰프로 등극했다는 후문이다. 한편 이규한의 생애 첫 요리 도전기는...
`집밥 백선생` 백종원 카레 vs 소유진 카레…승자는? 2015-06-19 02:24:16
하지 않아도 된다. 채썰기로 쉽게 썰면된다. 칼질이 자신 없다면, 채칼을 이용하면 된다"고 설명했다. 백종원 양파 캐러멜 카레는 양파를 가장 먼저 볶는다. 이후 후추가루를 첨가해 캐러멜 색깔을 띨 때까지 볶고 고기와 감자, 당근을 투입한다. 이후 캐러멜 색이 될 때까지 볶는다. 백종원은 "양파를 오래...
`집밥 백선생` 백종원, 감자채볶음 레시피 공개 `윤기좔좔` 2015-06-17 18:31:03
썰어야 볶을 때 무르거나 덜 익는 것이 없다. 칼질이 서툴 때는 채칼을 쓰면 굵기가 일정하다"며 첫 번째 팁을 전수했다. 이어 두 번째 팁으로는 채 썬 감자를 물에 넣고 삶으면서 살짝 소금 간을 했다. 백종원은 "감자를 바로 볶지 않고 물에 한번 삶으면 부드러운 맛을 더할 수 있다"고 말했다. 이후 양파와 당근을...
백종원 감자채볶음 레시피 공개, 숨은 꿀 팁은? 2015-06-17 17:56:07
"칼질이 서툴때는 채칼을 쓰면 굵기가 일정하다"고 첫번째 팁을 전수했다. 이어 백종원은 두번째 팁으로, 채썬 감자를 물에 넣고 삶으면서 소금간을 살짝 했다. 보통 생감자를 바로 볶는데 그것보다 물에 한번 삶으면 부드러운 맛을 더할 수 있다는 말에 제자들은 놀라움을 금치 못했다. 이후 양파와 당근을 함께 채썰어...
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