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[월드&포토] '김치의 이유있는 변신'…美서 열린 김치요리대회 2022-10-31 15:00:04
볼 아란치니, 백김치와 브라운 버터를 얹은 관자 요리, 김치를 재료로 만든 소시지, 김치를 이용한 치킨인 '김치킨'도 등장했습니다. 요리 각각의 데코레이션은 서양식이었지만, 은은하게 풍기는 특유의 맛과 향은 김치 그 자체 그대로였습니다. 반스 심사위원도 "맛도 중요하지만, 김치가 주재료인 만큼 김치가...
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농협하나로마트 '신토불이'라더니…국내산 아닌 수입산 적발 2022-10-07 17:11:12
블루베리, 청포도, 관자, 멸치, 자반고등어를 국내산으로 둔간시키는 등 전 품목이 망라돼 있었다. 적발된 후 처분 내역을 살펴보면 과태로 처분은 단 2건에 불과하고 대부분 단순 표시변경 등의 처분만 내려져 전반적으로 원산지 관리와 후속 조치가 부실한 것으로 지적됐다. 홍 의원은 "국민들에게는 안전한 먹거리를...
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파크 하얏트 서울, 이탈리아의 예술적 감성이 깃든 가을 주말 브런치 선봬 2022-10-05 12:00:10
관자를 곁들인 컬리플라워 수프와 잘 익은 배와 고소한 버섯볶음, 이탈리안 판체타 처트니를 곁들인 계란 요리, 영양가 높은 제주산 미니 호박 소스를 베이스로 헤리티지 체더 치즈와 유기농 호박씨를 곁들인 카사레체 파스타가 제공되어 브런치 코스를 더욱 풍성하게 장식한다. 메인 요리의 선택 옵션도 다양하게...
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인터컨티넨탈, 미식의 계절에 어울리는 풍성한 프로모션 선봬 2022-09-13 14:10:08
문어와 관자, 갑오징어를 올린 스파게티, 토스카나 지역의 해산물 스튜인 카추코 등이 준비되며, 토스카나 지역 와인 주문 시 15% 할인도 제공한다. 무제한 와인과 주류, 새로운 테마의 메뉴들을 선보이는 로비라운지의 원더아워가 9월부터 11월까지는 독일의 가을 축제 옥토버페스트에서 영감을 받아 호텔 셰프가...
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페어몬트 앰배서더 서울 호텔, ‘어텀 하이티 앳 페어몬트’ 선봬 2022-09-06 16:00:09
만든 새콤달콤한 맛의 무화과 포켓, 부드러운 관자와 베이컨의 조화가 일품이 관자 베이컨 미니 오픈 샌드위치, 진한 육향을 느낄 수 있는 돼지고기 파테 등이 준비된다. 2인 기준 하이티 세트 주문 시 차나 커피 대신 시즌 한정 음료도 선택해 즐길 수 있다. 석류 레몬 에이드, 자색고구마 라떼, 흑임자 아인슈페너...
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가을은 '애프터눈 티'의 계절…호텔, 각종 프로모션 출시 2022-09-06 11:46:34
관자 타르타르 등의 셰프 메뉴도 함께 나온다. 반얀트리 클럽 앤 스파 서울은 1일부터 1층 그라넘 다이닝 라운지에서 애프터눈 티 세트를 판매하고 있다. 블루베리 스콘, 단호박 파이, 호두·밤 파르페 등 다양한 제철 디저트와 닭고기 샌드위치 등 티푸드로 구성됐다. chacha@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단...
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[호텔소식] ‘한가위 마케팅 경쟁’ 특급호텔 풍성한 추석 선물세트…실속형 상품 다양화로 선택의 폭 넓혔다 2022-08-20 10:23:03
건관자 등 산해진미를 넣고 수석 셰프가 직접 끓여낸 최고의 보양식 웨이루 불도장 세트, 청정 완도의 5년산 전복을 이용해 하코네의 독자적인 조리법과 비법 간장을 이용해 만든 하코네 전복장 세트 같은 완조리 메뉴도 선물로 판매한다. 소믈리에가 추석 선물로 추천하는 와인 세트도 다양하게 선보인다. 특히 프랑스...
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[호텔소식] 다양한 보양식으로 무더위 책임질 특급호텔 ‘여름 보양식’ 특선 2022-07-07 11:55:35
건 관자, 건 해삼 등의 산해진미를 6시간 이상 정성스럽게 고아낸 호빈의 후불도장은 중화요리의 전설 후덕죽 마스터 셰프가 국내에 최초로 선보인 후 대중적으로 자리잡은 보양식 메뉴로, 오는 12월 31일까지 당일 한정 판매 테이크아웃으로 만나볼 수 있다. ◈이비스 스타일 앰배서더 서울 강남=이비스 스타일 앰배서더...
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캐시워크 돈버는퀴즈, 10일 ‘도미노 파이브 씨푸드 망고링 피자’ 관련 정답 공개 2022-06-10 11:59:00
문제는 “~5가지 씨푸드(새우, 랍스터볼, 관자살, ○○ ○○○, 플라워 스쿼드)~에서 빈 칸에 들어갈 말은?”으로 정답은 ‘붉은 대게살’이다. 한편 캐시워크 돈버는퀴즈 참가 방법은 네이버에서 힌트(hint)를 검색해 정답 버튼을 클릭해 입력하면 된다. 단, 캐시가 모두 소진되면 퀴즈 참여가 어려우므로 퀴즈 알림과...
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도미노피자 '파이브 씨푸드 망고링 피자' 출시 2022-06-09 15:58:26
이번 신제품에는 붉은대게살, 관자살, 새우, 랍스터볼, 플라워 스퀴드 등 총 다섯 가지 해산물이 들어있다. 트로피컬 치즈 스틱, 애플 망고 트로피컬 버터 무스, 프로마쥬 블랑 크림 치즈 무스를 활용해 해산물의 풍미를 더했다는 설명이다. 피자 한 판은 4분의 1조각씩 각기 다른 맛으로 구성됐다. 도미노피자 관계자는...
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