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[imazine] 동서양의 교차로 튀르키예 ④ 튀르키예의 파인 다이닝 2025-08-07 08:00:09
스타를 받은 레스토랑으로, 자가 농장에서 키운 식재료로 메제를 만든다. 소량의 여러 요리로 나오는 메제는 일종의 전채요리가 되기도 하고 음식을 먹을 때 입맛을 돋워 준다. 이 레스토랑에선 장작불로 조리하고, 식재 폐기물은 퇴비로 활용하는 등 친환경 시스템이 정착돼 있다. 애호박꽃에 치즈와 허브를 채운 요리,...
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[imazine] 동서양의 교차로 튀르키예 ③ 기내식부터 길거리 음식까지 2025-08-07 08:00:08
숟가락 삼아 한입 넣고, 레몬즙을 톡 뿌려 먹으면 바다의 짭조름함과 쌀의 고소함이 어우러진다. 이즈미르 스타일은 매운 향신료나 건포도, 잣을 사용하지 않아 깔끔하고 담백하다. 오랜 전통의 디저트 가게 하피즈 무스타파(Hafız Mustafa)는 오스만 시대부터 이어져 온 단맛의 유산이다. 로쿰, 바클라바, 무할레비 등...
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하늘 위의 파인다이닝… '미쉐린 3스타' 셰프가 만든 에어프랑스 기내식 먹어보니 2025-08-06 18:14:06
것이 보통이다. 에어프랑스에서는 애피타이저, 스타터, 메인 디시, 치즈 플레이트, 디저트, 아이스크림에 이르는 정찬 코스가 이어진다. 이를 총괄하는 셰프는 미쉐린 3스타의 주인공 레지스 마르콩. 그는 메인 디시에서 자신의 고향인 오베르뉴 론-알프스 지역의 자연에서 영감을 받은 다섯 가지 요리를 선보인다. 이날의...
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[인천테크노파크 2025년 인천 라이징스타] 변정욱 에스아이디파트너스 대표, “1기부터 인천 라이징스타 운영사 맡아, 5년간 36개 기업의 성장을 지원해” 2025-08-04 21:49:57
인천 라이징스타 그동안의 성과를 평가한다면. 육성 기업 수와 실적이 궁금합니다 “에스아이디파트너스는 인천라이징스타 1기 운영사로서 참여한 이후 5년 연속 운영사로 선정되어 프로그램을 운영하고 있으며, 5년간 36개 기업의 성장을 지원하고 있습니다. 특히 지난 4년간 프로그램 운영을 통하여 4년 연속 최우수...
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전세 매물 '0건' 씨 말랐다…"어디로 가야 하나" 서민들 '눈물' 2025-08-04 06:30:02
'송파더센트레'(1139가구), 중랑구 신내동 '신내우디안1단지'(1402가구), 은평구 응암동 '백련산SK뷰'(1305가구) 등은 1000가구 넘는 대규모 단지이지만 전세 매물이 한 건도 없다. 도봉구 쌍문동 '삼익세라믹'(1541가구), 서초구 우면동 '세초네이처힐3단지'(1251가구), 서초구...
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"몸값 비싼 이유 있었네"…아빠들 심장 두근거리게 만드는 車 [신차털기] 2025-07-27 19:42:51
마세라티 '그레칼레 트로페오'는 이탈리안 럭셔리 감성을 제대로 경험할 수 있는 매력적인 차량이다. 럭셔리한 감성과 혁신이 균형을 이루는 럭셔리 스포츠유틸리티차(SUV)를 표방한 가운데 뛰어난 성능과 독특하고 스타일리시한 외관 디자인, 고급스러운 인테리어까지 갖췄다. 그레칼레는 △300hp의 4기통 마일드...
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비밀리에 '뉴욕증시 상장' 나선 테일러 스위프트 음반사 [최종석의 차트 밖은 유럽] 2025-07-27 07:30:01
레이블 유니버설 뮤직 그룹(UMG) [AS:UMG] 테일러 스위프트, 레이디 가가, 빌리 아일리시, 아리아나 그란데, 포스트 말론, 드레이크, 더 위켄드, 켄드릭 라마 ... 미국 팝 음악계를 선도하는 이 스타들의 음반을 제작하는 곳은 세계 최대 음악 레이블인 유니버설 뮤직 그룹(UMG)입니다. 워너 뮤직 그룹(WMG), 소니 뮤직...
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클림트·에곤 실레를 품었다…손끝의 원시적 에너지로 그린 흑인의 초상 2025-07-24 17:09:15
세계 미술계를 수년째 뒤흔들고 있는 흑인 스타 작가가 있다. 아모아코 보아포. 미술 시장과 학계에 '보아포 신드롬'을 불러온 그의 발걸음은 이제 미술관을 향하고 있다. 지난해 오스트리아 빈 벨베데레 전시에 이어 아시아 첫 미술관 개인전 '나는 여기 와본 적이 있어(I have been here before)'를 들고...
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미술사 뒤집은 흑인 화가 보아포 "손가락 페인팅, 통제할 수 없어 즐겁다" 2025-07-24 11:19:13
지금 세계 미술계에서 가장 사랑받는 흑인 스타 작가는? 10명 중 9명은 이렇게 답할 것이다. 아모아코 보아포. 미술 시장은 물론 학계에서 수년째 '보아포 신드롬'을 만들어낸 그의 발걸음은 이제 미술관을 향하고 있다. 지난해 오스트리아 비엔나 벨베데레 전시에 이어 아시아 첫 미술관 개인전 를 들고 한국에...
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셰플러, 디오픈도 제패…"우즈 잇는 '새 전설' 탄생" 2025-07-21 17:54:00
‘황제’ 타이거 우즈(미국) 같은 화려한 스타성도, 로리 매킬로이(북아일랜드) 같은 짜릿한 플레이도 없다. 늘 묵묵하게 완벽한 경기를 한다. 사생활도 반듯하다. 가족을 향한 사랑과 신앙심으로 충만한 그는 세계 1위이지만 ‘슈퍼스타’라는 평가는 받지 못했다. ‘지루한 모범생’은 이제 ‘전설’의 길에 들어섰다. ...
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