CJ제일제당, 강남세브란스서 환자식 '케어푸드' 운영 2018-10-25 11:36:55

돼지불고기 덮밥소스, 닭가슴살 찜닭소스, 마파두부 덮밥소스 등 다섯 가지 메뉴를 제공했다. 이들 메뉴는 6월 말 강남세브란스병원과 CJ프레시웨이가 케어푸드 영양 설계에 대한 업무협력 양해각서를 맺으면서 협업을 통해 탄생했다. 케어푸드를 먹은 환자 988명 가운데 설문에 응답한 372명을 들여다봤더니 5개 메뉴 모두...

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• #CJ제일제당 강남세브란스서 #케어푸드 #CJ제일제당 #메뉴 #환자식 #환자

엑소 레이, 美 데뷔 앨범 ‘NAMANANA’ 19일 글로벌 공개 2018-10-19 10:10:48

‘마파두부’에 비유한 재치 있는 가사가 인상적인 어반 팝 장르의 ‘Mapo Tofu’(마포 토푸), 나지막한 내레이션과 오늘 밤 너는 나의 ‘향기’에 빠지게 될 것이라는 내용의 가사가 몽환적인 분위기를 고조시키는 ‘Flavor’(플래이버)도 수록되어 눈길을 끈다. 이 밖에도 이별 후 가장 사랑했던 순간의 모습을...

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• #엑소 레이 #레이 #장르 #가사 #앨범 #사운드

스마트 소비자가 유통·식품 시장 바꾼다 2018-08-21 16:57:11

소불고기, 안동찜닭, 마파두부, 치킨카레 덮밥과 토마토계란, 파인애플새우, 차돌김치, 대패삼겹, 닭갈비 볶음밥 등 일반 식당에서 인기가 높은 식품으로 제품 구성을 정비하고 원물 재료를 큼지막하게 썰어 똑똑한 소비자에게 어필하고 있다. 어필뿐 아니라 최근엔 이마트에도 진출해 접근성을 높였다.‘양반’...

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• #스마트 소비자가

회의실 이름이 짜장면·부대찌개·보쌈인 회사가 있다 2018-08-20 19:24:00

부대찌개, 보쌈, 샌드위치, 파스타, 햄버거, 마파두부, 볶음밥, 양장피, 짜장, 짬뽕, 탕수육 등 모두 배달음식에서 따왔습니다. 특히 짜장 회의실과 짬뽕 회의실은 칸막이를 트면 또 하나의 초대형 회의실로 변신합니다. 사내에서 ‘짬짜면’ 회의실로 부른다고 하네요.회의실 탁자에도 배달음식 사진을 붙여...

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• #회의실 이름이

매콤한 '밥도둑' 마파두부, 막노동꾼 점심 도시락이었죠 2018-07-01 15:15:05

이유는 우리에게도 너무 익숙한 마파두부가 바로 쓰촨의 청두에서 탄생했기 때문이다.우리 입맛에 잘 맞는 마파두부 인기마파두부는 밝게 빛나는 빨간 색부터 시선을 강하게 잡아끈다. 잘게 다진 소고기의 식감도 좋고, 쓰촨 특유의 얼큰한 매운맛이 밥도둑 노릇을 잘 해낸다. 중국인들이 식당에서 혼밥을 할 때 마파두부에...

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• #매콤한 밥도둑 #두부 #마파두부 #쓰촨 #다른 #중국 #식당 #여행 #요리 #청두 #검문관

"다방커피·자장면 다 돼요"…당뇨 환자에게 '먹는 즐거움'을 주다 2018-06-07 16:02:51

탄생한 레시피는 차돌박이 된장찌개, 마파두부, 명태조림, 석쇠불고기 등 가정식과 똑같이 구성됐다. 환자들은 칼로리, 영양분을 따져가며 장을 볼 필요도 없다. 또 야식같은 건 꿈도 못 꾸는 당뇨 환자들에게 연한 갈색의 믹스커피 맛을 살린 `다방커피`, 밀가루와 전분은 들어가지 않았지만 감쪽같은 자장면처럼 탈출구가...

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백종원과 이영자가 '먹방'에서 만난다면 2018-05-03 06:30:02

나섰다. 청두에서는 달걀볶음면을 시작으로 마파두부, 막창국수, 탄탄면, 어향가지 등을 '클리어'했고 홍콩에서는 완탕면부터 딤섬, 종판, 시우마이, 생강푸딩 등을 즐겼다. 다양한 외식 프랜차이즈의 수장인 그는 단순히 음식 맛을 설명하는 데만 그치지 않고 음식을 만드는 사람의 손짓이나 표정을 유심히 관찰해...

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• #백종원과 이영자가

[연합이매진] 입맛 사로잡는 강원도 음식들 2018-01-06 08:01:04

음식), 크림감자옹심이, 초당두부밥상, 두부삼합(모두부, 돼지고기수육, 묵은지로 구성한 메뉴), 두부샐러드, 바다해물밥상(돌솥밥에 해물강된장과 반찬을 곁들인 메뉴), 삼선비빔밥(해삼, 전복 등 해산물을 향신채에 볶고 구운 차돌박이와 볶은 채소에 홍시를 더해 고추장과 향신간장소스를 비벼 만든 밥), 해물뚝배기,...

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