"날채소는 소독액 담갔다 3회 이상 세척을" 2024-06-21 11:00:14

식약처는 전했다. 살모넬라균 등은 열에 약해 완전히 익히면 식중독을 예방할 수 있다. 아울러 음식점에서 사용하는 칼·도마는 채소용, 육류용, 어류용 등 식재료별로 구분해 사용해야 한다. 위생적인 관리를 위해 열탕 소독 또는 살균·소독제를 활용한 세척도 필요하다고 식약처는 설명했다. 각 가정에서도 음식점에서...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #날채소는 소독액 #식약처 #음식점 #세척 #소독액

[사이테크+] 마야 제물 64명 분석해보니…"쌍둥이 2쌍 등 모두 남자어린이" 2024-06-13 05:00:03

지역 현대인들은 고대 희생자들에겐 없는 살모넬라균 같은 전염병 병원균에 대한 면역 유전자가 있는 것으로 확인됐다. 이는 유럽 침략자들에 의해 유입된 전염병이 마야 문명 멸망에 기여했다는 학설과 일치하는 것이다. 연구팀은 출툰 희생자가 모두 남성이고 일란성 쌍둥이가 포함된 점에 주목, 쌍둥이 영웅 신화와 관...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #사이테크 마야 #쌍둥이 #마야 #분석 #제물 #의식 #영웅 #어린이 #유해

식약처, 여름 앞두고 식용 얼음 수거 검사 2024-05-30 10:17:47

생산한 포장 얼음 등 샘플(표본) 400건을 대상으로 살모넬라균·대장균·세균수 등을 점검한다. 검사 결과, 부적합으로 판정된 제품은 행정 처분, 회수·폐기 조치할 예정이다. 앞서, 지난해 식용 얼음, 슬러시, 빙과 등 여름철 다소비 식품 709건, 지난 3월 식용 얼음 447건을 검사한 결과, 식용 얼음 21건이 부적합으로...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #식약처 여름 #얼음 #식용 #검사 #식약처

냉면 먹고 손님 1명 사망·30여명 집단 식중독…업주 처벌은? 2024-05-29 21:11:02

5월 15~18일 사이 경남 김해시 한 식당에서 살모넬라균에 오염된 계란지단을 물냉면·비빔냉면 등에 고명으로 올려 다수의 손님에게 판매한 혐의로 기소된 바 있다. 이 음식을 먹은 손님 1명이 패혈성 쇼크로 사망했으며, 다른 32명은 위장염·결장염 등을 앓아 치료받았다. 계란을 사용해 음식을 조리하는 경우, 식중독균...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #냉면 먹고 #사망 #손님

'식중독균 냉면' 먹고 사망...업주 집행유예 2024-05-29 17:51:25

식중독 유발균인 살모넬라균에 오염된 음식을 판매해 1명이 숨지고 다수 손님에게 위장염 등 상해를 입힌 혐의(식품위생법 위반 등)로 재판에 넘겨진 식당업주가 징역형의 집행유예를 선고받았다. 창원지법 형사7단독 이현주 부장판사는 제대로 관리하지 않은 식자재로 비빔냉면 등을 만들어 판매한 혐의로 기소된 A씨에게...

• 뉴스 > 정치·사회
• 바로가기
• #39식중독균 냉면39 #냉면 #재판부

믿고 주문했더니…식중독균 '득실' 2024-04-16 14:07:25

제조 판매한 '굶지마요참치덮밥'에서는 살모넬라균, 본핏의 '하이라이스&소시지'에서는 대장균이 각각 검출됐다. 맛과벗·워낭인터네셔널 '부채살수비드'와 나비야·에스크기획의 '평양비빔밥'에서는 리스테리아 모토사이토제네스가 나왔다. 리스테리아 모노사이토제네스는 냉장보관...

• 뉴스 > 정치·사회
• 바로가기
• #믿고 주문했더니식중독균 #제품 #해당

"매일 도시락 배달해 드립니다" 믿고 먹었는데…'날벼락' 2024-04-16 13:23:01

식중독균이 검출됐다고 16일 밝혔다. 살모넬라균과 대장균, 리스테리아 모노사이토제네스균 등 감염 시 복통, 구토 등의 식중독 증상을 일으킨다고 알려진 균이 발견됐다. 구독형 도시락은 정기적으로 소비자가 원하는 식품을 시간에 맞춰 배송해주는 서비스다. 최근 1~2인 가구가 늘며 이용자가 늘어나는 추세다. 균이...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #매일 도시락 #제품 #도시락

소비자원 "도시락 정기배달 4개 제품서 식중독균 검출" 2024-04-16 12:00:12

검출" 구독형 도시락 54개 제품 조사 결과 살모넬라균 등 나와 (서울=연합뉴스) 성혜미 기자 = 도시락을 정기 배달해주는 구독 서비스 4개 제품에서 식중독을 일으킬 수 있는 병원성 세균이 검출됐다. 한국소비자원은 최근 1∼2인 가구를 겨냥한 구독형 도시락 서비스가 늘어난다고 보고 구독 서비스 54개 제품을 대상으로...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #소비자원 도시락 #제품 #도시락 #구독

먹었다간 '낭패'…"병원균 오염 가능성" 2024-02-19 20:46:24

진행 중이다. 수거 제품에서 살모넬라균이 검출되면 코스트코 코리아에 영업정지 15일에 해당하는 행정처분을 내릴 수 있다. 식약처 관계자는 "미국발 해외 위해 정보를 통해 정보를 입수하고, 신속히 코스트코 코리아에 해당 제품의 유통 판매를 자율적으로 중단할 것을 권고했다"며 "미생물 검사 결과가 나오기까지 약...

• 뉴스 > 산업
• 바로가기
• #먹었다간 39낭패39병원균 #코스트코 #제품 #코리아