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‘빵카로드2’ MC 신현준 “개성 넘치는 요즘 빵집의 맛과 힐링 포인트들을 잘 전달할 것” 2023-04-20 14:20:04
‘빵프로’가 함께한다 너무 행복하다. Q. 시즌1 때 게스트로 합을 맞췄던 황제성과 MC 호흡을 맞추게 됐다. MC 황제성에 대해 이야기를 해준다면. A. 워낙 친한 사이라 말 할 필요도 없다. 함께 해서 너무 좋고 함께 최고의 빵을 소개하게 되어 정말 기쁘다 Q. 황제성뿐만 아니라 박진이와 빵MC 삼남매로 호흡을...
[주니어 생글 기자가 간다] 나만의 요리 비법을 공개합니다! 2023-04-09 01:12:10
싶은 음식은 생과일 생크림케이크이다. 재료는 생크림, 생과일, 빵이다. 먼저 빵을 맛있게 잘 반죽해 케이크 모양(원 모양)을 낸다. 그 다음 딱 적당한 당도와 크기가 되도록 빵을 잘 요리한다. 마지막으로 완성된 케이크 모양에 생크림을 바른다. 나는 생크림 맛을 좋아하기 때문에 생크림을 듬뿍 바를 것이다. 그리고...
불티난 K크림빵…미국서 5년 연속 흑자 행진한 회사 2023-04-05 11:12:41
촉촉한 생크림과 련된 디자인을 내세운 생크림 케이크, 물 대신 우유로만 반죽한 빵에 우유 크림을 넣은 우유크림빵 등 제품이 인기를 끌고 있다는 설명이다. 그 결과, 지난해 점포당 일매출이 약 20% 상승한 것으로 전해졌다. 현지에서 각각 뚜레쥬르 51개점, 38개점을 운영하고 있는 인도네시아와 베트남법인은 지난해...
잠실 금싸라기 땅에 '도넛 가게'…노티드 "선택과 집중" 2023-04-01 12:32:06
불리는 도넛 브랜드다. 부드러운 우유 생크림을 빵 안 가득 채운 우유 생크림 도넛이 대표 메뉴다. 6년 전 서울 청담동 도산공원 앞 첫 매장을 냈다. 당시 노티드는 케이크와 푸딩, 쿠키 등을 파는 디저트 전문 카페였다. 하지만 음료와 디저트를 시킨 손님들이 매장에 몇 시간 씩 머무르는 탓에 매장을 방문하고도 빈...
미국서 인기몰이 K베이커리…한국보다 2배 비싸도 '완판' 2023-03-28 17:25:21
먹던 빵 가격이 미국에선 훨씬 비싸서 놀랐어요. 그런데도 매장이 만석이더라구요.” 지금 미국에선 파리바게뜨, ‘뚜레쥬르’ 등 국내 베이커리 브랜드의 인기가 한창이다. 생크림 케이크, 단팥빵, 크림빵 등 국내에서 판매하는 동일 제품을 현지에서 두 배가량 비싼 값에 선보이는데도 불티나게 팔려나간다.단팥빵 가격,...
세븐일레븐, 봄철 프리미엄 디저트 6종 출시 2023-03-26 14:25:30
1월에는 '제주우유'와 함께 '제주우유 생크림빵'을 출시했고, 지난 달에는 '제주우유 쿠키앤크림빵'을 선보였다. 제주우유 생크림빵 출시 이후 세븐일레븐의 냉장 디저트 매출은 전년 동기대비 250% 증가하며 성장세를 이어오고 있다. 세븐일레븐 관계자는 "지난해부터 이어져온 디저트 열풍이...
뉴욕 주재원도 깜짝 놀랐다…美서 두 배 비싼데도 '불티' [하수정의 티타임] 2023-03-26 09:54:02
방문하고 여러 차례 놀랐다. "한국에서 먹던 빵 가격이 미국에선 훨씬 비싸서 놀랐어요. 그런데 매장이 만석이라 또 놀랐구요. 맨해튼 한복판 도보 10분거리마다 파리바게뜨가 여러 개 있는 것도 믿기지 않네요." 미국에서 파리바게뜨, 뚜레쥬르 등 국내 베이커리 브랜드의 인기가 한창이다. 생크림 케이크, 단팥빵, 크...
[금주신상] 풀무원 '돈코츠라멘'·SPC '인생크림빵' 2023-03-11 07:00:03
'인생크림빵' ▲ 풀무원식품이 일본식 라멘을 냉장 생면 간편식으로 만든 '돈코츠라멘' 오리지널맛·매운맛 2종을 출시했다. 라멘 전문점 스타일의 1.36㎜ 얇은 생면과 진하게 우려 구수한 돈사골 육수로 만든 제품이다. ▲ SPC그룹의 베이커리 전문점 파리바게뜨가 부드럽고 달콤한 우유 생크림을...
코트야드 메리어트 서울 타임스퀘어 호텔, 러블리 화이트 데이 케이크 선봬 2023-02-27 20:00:07
구운 신성한 빵으로 시작해 토마토 젤리, 비트를 곁들인 프랑스산 거위 간 무스와 헤이즐넛, 송로 버섯 소스와 그릴에 구운 미국산 소고기 안심 등을 활용한 코스가 이어지며, 와인 2잔과 초콜릿 무스 케이크, 커피 또는 홍차가 준비될 예정이다. 된다. 화이트데이 스페셜 디너는 하루 전까지 예약 필수이다. 러블리...
빵플레이션 부담 줄인다…신세계푸드, 반값 크루아상 내놔 2023-02-08 17:52:14
이번에 출시한 크루아상을 시작으로 값싼 식사 빵과 디저트 등을 정기적으로 선보이는 ‘경제적 베이커리’ 프로젝트를 진행할 예정이다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 지난해 베이커리 주원료인 밀 가격은 2021년도 대비 약 41% 상승했다. 지난해 말 우유뿐 아니라 버터, 생크림, 치즈 등의 가격이 잇따라 오르며...