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아이스크림창업 바세츠아이스크림, 신제품 와플콘 및 빼빼로 출시예정 2018-04-04 17:25:30
`바세츠아이스크림이 신제품 와플콘과 뺴빼로를 출시할 예정이라고 밝혔다. 바세츠의 이번 신제품 와플콘은 와플로 만든 콘 위에 종류별 아이스크림을 얹어 선보이는 새로운 형태의 콘 아이스크림이다. 빼빼로는 피넛크런치, 레인보우 등 재료 및 색깔별로 다양한 맛을 즐길 수 있다. 바세츠아이스크림은 백악관, 국무성,...
`리뉴얼 효과`…투썸플레이스, 우유로 바꾸니 매출 60% 증가 2018-03-30 17:03:44
맛의 ‘소프트 아이스크림’으로 완전히 새롭게 리뉴얼했습니다. 매출 상승 요인은 우유의 고소함과 진한 풍미, 여기에 반동결 상태의 부드러운 식감을 반영한 결과라는 분석입니다. 특히 수제 와플콘에 아이스크림을 담아 제공함으로써 2030 젊은 고객층을 공략했던 것도 주효했습니다. 이 외에도 은은한 향의 얼그레이...
투썸플레이스, 요거트를 우유로 바꾸니 아이스크림 매출 60%↑ 2018-03-30 10:46:54
'소프트아이스크림'으로 새롭게 리뉴얼했다. 투썸플레이스는 "우유의 고소함과 진한 풍미를 즐기고 반동결 상태의 부드러운 식감을 선호하는 아이스크림 소비 트렌드를 제품에 적극적으로 반영해 매출이 올랐다"며 "아이스크림을 수제 와플 콘에 담아 제공함으로써 고급스러운 디저트 이미지로 2030 젊은 고객층을...
평창 방문한 외국인 손님, '뜨거운 라떼·치즈 케이크' 찾는 이유는? 2018-02-21 18:47:04
'몬스터슈'도 주문이 많다. 이외에도 바삭한 와플콘에 담긴 '소프트 아이스크림'을 찾는 이도 있다.투썸플레이스 관계자는 "우리나라를 방문한 외국인 고객들을 위해 최고의 커피와 그와 어울리는 디저트를 정성껏 만들고 있다"며 "섬세하고 따뜻한 서비스로 한국에 대한 좋은 인상을 남길...
힐튼 부산,'이터테인먼트' 인기 2017-08-31 10:11:43
파티쉐가 선보이는 초콜릿 퐁당, 홈메이드 아이스크림, 마카롱, 케? 등 프랑스 본연의 맛을 즐길 수 있다. 매주 일요일에는 셰프가 즉석에서 만든 수제 팬케익과 와플, 오믈렛, 신선한 과일 등 다양한 브런치 메뉴를 즐길 수 있는 선데이 브런치를 선보인다.어린이를 위한 마쉬멜로우 초콜렛 분수와 별도의 키즈존을 마련해...
아이스크림카페창업 바세츠아이스크림 서울코엑스창업박람회 참가 2017-07-21 11:13:37
이번 박람회를 통해 100여 가지 이상의 아이스크림 메뉴와 각종 커피 및 에이드, 와플, 마카롱 등 바세츠만의 다양한 메뉴군을 선보일 예정이다. 바세츠아이스크림은 미국 필라델피아 현지 레딩터미널에 위치한 점포를 중심으로 미국 전 지역에 450여개의 점포를 운영 중이다. 백악관, 국무성, 국회의사당 등 관공서에...
이색 아이템으로 소자본 카페창업 시장 선도 `텀브커피` 2017-06-19 14:00:12
아이스크림 등을 올려 먹을 수 있는 `텀브컵`은 디저트 전용 용기(All in one cup)로 특허까지 출원한 상태다. 지속적인 신메뉴 개발 및 출시 역시 텀브커피 가맹점의 실질적인 매출 증대에 기여하고 있다. 고객 의견을 반영해 여름 신메뉴로 깔라만시 유자, 딸기우유, 수박주스 등을 출시했으며 디저트 메뉴 리뉴얼을...
[여행의 향기] 대자연 속 브런치…'미식 천국' 뉴질랜드 웰링턴 2017-06-11 15:23:53
이집트, 칠레, 헝가리, 인도네시아 요리를 비롯해 추로스, 아이스크림, 꿀, 치즈 등 다양한 먹거리를 즐길 수 있다. 프란크 키츠 공원 남쪽에 있는 언더그라운드 마켓(underground market) 또한 한 번쯤 둘러볼 만한 곳이다. 컨테이너에 요리사, 제빵사, 디자이너, 예술가 등이 함께 매대를 운영해 다양한 거리 음식을 맛볼...
중기청, 프랜차이즈 가맹본부·가맹점 상생 돕는다 2017-05-07 06:00:03
│ 와플대학 │ 와플 │?아메리칸 와플 전문점으로서 고유 레시피 개│ │ │ │발│ │ │ │?와플을 기반으로 커피, 음료, 아이스크림 등│ │ │ │을 병행 │ ├─────────┼─────┼─────────────────────┤ │ 일호협동조합 │ 감자탕 │?20년 역사의 지역 대표...
상큼한 딸기 디저트가 있는 프랜차이즈 카페 4 2017-03-11 11:00:00
겉은 바삭하고 속은 촉촉한 와플에 향긋한 빵 냄새가 코끝을 자극한다. 여기에 생크림과 듬뿍 올라간 딸기, 군데 군데 있는 딸기잼만으로 본질에 충실한 깔끔한 맛을 뽐낸 것. 폭신한 생크림과 갓 구운 빵, 딸기의 조합은 말하지 않아도 알 만큼 행복감을 자아낸다. 빈스빈스에서는 하겐다즈 아이스크림을 얹은 아이스크림...