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"한식·페루음식 한자리에"…한식진흥원 음식문화교류전 열어 2023-07-19 20:14:09
페루는 어패류가 싸고 풍부해, 해산물을 이용한 세비체를 즐겨 먹는다는 것이 한식진흥원과 주한페루대사관의 설명이다. 으깬 감자에 참치, 닭고기, 게살 등을 채워 만든 '까우사레예나', 한국의 만두와 비슷하게 생긴 '엠빠나다' 등도 이날 행사장에서 제공됐다. 한-페루 음식문화교류전 기획 전시는...
일본 어패류 수입 석달 연속↓…일본 맥주는 수입액 1위 '탈환' 2023-07-17 06:01:01
어패류 수입량은 올해 1∼3월에는 석 달 연속 증가세를 보이다가 4월부터 감소세로 돌아섰고, 지난달까지 석 달 연속 두 자릿수 감소세가 이어졌다. [표] 올해 월별 일본 어패류 수입 추이 (단위: t, 천달러, %) ┌─────┬───────┬───────┬───────┬───────┐ │월│ 수입중량 │...
휴롬 "식자재 세척, 이제 초음파로 걱정 끝" 2023-07-10 14:00:06
있다. 또한 과일채소, 무른과일, 곡물, 육류, 어패류 등의 식자재 세척부터 식기, 젖병 살균세척과 안경, 액세서리 등 초음파 세척까지 모드별 버튼만 누르면 자동으로 손쉽게 세척할 수 있다. 온 가족을 위한 다양한 식재료를 한번에 세척할 수 있도록 10L 대용량 수조를 탑재했으며, 탈착형 바스켓을 제공해 작은 식재...
대만서 올해 첫 콜레라 발병…생선회·생굴 먹은 20대 감염 2023-07-07 10:51:06
수액 처방 등으로 조기에 대처하면 치료할 수 있지만, 제때 치료받지 않으면 탈수 등의 증세로 사망에까지 이를 수 있다. 현지 보건당국 관계자는 콜레라균이 오염 수역에 오래 존재할 수 있으므로 해당 수역에서 잡은 어패류는 익혀 먹어야 하며 생선회나 생굴 등을 날것으로 먹는 것은 되도록 피해야 한다고 강조했다....
美 캘리포니아 해변서 바다사자 등 떼죽음…"독성 규조류 탓" 2023-06-22 10:51:32
유발하고 죽음도 초래한다. 먼저 바닷속 어패류나 멸치 등이 사슬등침돌말을 먹고, 도모산을 함유하게 된 이들 생물을 돌고래 등 포유류가 섭취하는 방식으로 전체 해양 생태계가 영향을 받는다고 BBC는 설명했다. 실제 캘리포니아주 오렌지 카운티와 샌 루이스 오비스포 카운티 지역 해변에서 도모산의 농도가 높은 것으...
日어민, 오염수 방류에 "정부, 소비자 불안 이해해야" 2023-06-20 19:23:36
후 어패류와 바닷물 방사성 물질 농도를 측정해 신속히 공표하겠다고 밝혔다. 이 행사를 주최한 수산회사 사장은 "소비자와 가까운 입장인데 지금까지 정부로부터 직접적인 설명이 없었다"며 "기본적으로 처리수 방류에 반대하지만, 방류될 경우 소비자들이 물었을 때 곤란하지 않도록 지식을 공유하고 싶다"고 말했다....
일본 유통업자도 정부에 후쿠시마 오염수 방류 설명 요구 2023-06-20 18:57:40
후 어패류와 바닷물 방사성 물질 농도를 측정해 신속히 공표하겠다고 밝혔다. 이 행사를 주최한 수산회사 사장은 "소비자와 가까운 입장인데 지금까지 정부로부터 직접적인 설명이 없었다"며 "기본적으로 처리수 방류에 반대하지만, 방류될 경우 소비자들이 물었을 때 곤란하지 않도록 지식을 공유하고 싶다"고 말했다....
[그래픽] 일본 어패류 수입량·수입액 추이 2023-06-19 09:04:42
무역통계에 따르면 지난 5월 우리나라의 일본 어패류 수입량은 2천129t으로 지난해 동월보다 30.6% 줄었다. 지난달 일본 어패류 수입액도 1천406만7천달러로 지난해 같은 달보다 1.8% 줄었다. minfo@yna.co.kr 트위터 @yonhap_graphics 페이스북 tuney.kr/LeYN1 (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>
지난달 일본 어패류 수입량 30% 넘게 '뚝' 2023-06-19 06:09:23
어패류 수입액도 1천406만7천달러로 지난해 같은 달보다 1.8% 줄었다. 수입액 역시 1∼3월 증가세를 보이다가 4월(-9.7%) 감소세로 전환했고 지난달까지 두 달째 줄었다. 이는 지난해 4∼5월의 경우 수입량과 수입액 모두 두 자릿수 증가세를 보인 것과 비교하면 대조적이다. 최근 일본 어패류 수입 감소는 일본이 올여름...
지난달 일본 어패류 수입량 30% 넘게 감소…수입액 동시 줄어 2023-06-19 06:01:01
어패류 수입액도 1천406만7천달러로 지난해 같은 달보다 1.8% 줄었다. 수입액 역시 1∼3월 증가세를 보이다가 4월(-9.7%) 감소세로 전환했고 지난달까지 두 달째 줄었다. 이는 지난해 4∼5월의 경우 수입량과 수입액 모두 두 자릿수 증가세를 보인 것과 비교하면 대조적이다. 최근 일본 어패류 수입 감소는 일본이 올여름...