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작년 수산물 생산 2% 줄어…오징어·갈치·꽃게 급감 2025-03-05 15:00:00
가능한 수산업을 위해 어종과 어장의 변화에 맞춰 총허용어획량(TAC) 제도를 모든 어선에 도입하고, 허용어획량 내에서 쿼터를 거래할 수 있는 양도성개별할당제(ITQ)를 단계적으로 도입할 계획이다. 해면양식업은 지난해 생산량이 224만9천t으로, 전년보다 1.6% 줄었고 최근 5년 평균 생산량보다 3.7% 감소했다. 다만 생산...
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이상기후에 멸치·고등어·갈치 씨 마른다 2025-02-28 17:34:44
않고 절대적인 어획량이 줄었다. 채소와 과일에 이어 수산물까지 인플레이션이 본격화하면서 장바구니 물가 부담이 더욱 가중될 것이란 우려가 나온다. 28일 통계청에 따르면 지난해 연근해에서 어획한 고등어류는 13만4600t으로 전년(16만3000t)보다 17.4% 감소했다. 고등어뿐만이 아니다. 같은 기간 멸치는 14만7800t에서...
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해수부, 전국 어업 현장 돌며 기후변화 대책 구상한다 2025-02-26 11:00:07
상승으로 인한 양식 단가 상승과 주요 어획 어종 변화와 관련해 어업인과 지자체의 정책·사업 아이디어 건의가 많을 것으로 예상된다"고 설명했다. 해수부는 이후 제주와 충남·전북, 강원·경북·울산, 경기·인천, 부산·경남에서 포럼을 열고 해수부의 기후변화 대응 계획을 공유하고 어업인과 전문가 간 토론 등을 진...
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한국, 이빨고기 새 어장 확보…전갱이 어획한도 25% 증가 2025-02-26 11:00:05
어장 확보…전갱이 어획한도 25% 증가 (서울=연합뉴스) 김윤구 기자 = 해양수산부는 지난 17∼21일 칠레 산티아고에서 열린 남태평양지역수산관리기구(SPRFMO) 제13차 총회에서 우리나라의 이빨고기(메로) 시험조업 제안서가 승인돼 이빨고기 조업을 위한 새로운 어장을 확보하게 됐다고 26일 밝혔다. 우리나라의 이빨고기...
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집사들 사이 입소문 나더니…300억 '잭팟' 터트린 회사 2025-02-18 16:15:49
어획한 참치를 증기로 쪄서 익힌 후 즉시 캔에 담기 때문에 신선한 품질과 높은 기호성을 자랑한다"고 했다. 뉴트리플랜이 세계 최대 펫푸드 시장인 미국을 뚫으면서 동원F&B의 펫푸드 사업은 탄력을 받을 것으로 전망된다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 전세계 펫푸드 시장은 2019년 813억달러(약 118조원)에서 연...
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동원F&B, 미국으로 'K-펫푸드' 수출한다 2025-02-18 15:06:56
반려묘용 습식캔은 직접 어획한 참치를 자숙(증기로 쪄서 익힘) 후 즉시 캔에 담아 신선한 품질을 자랑하며, 기호성이 높고 타우린이 풍부하다. 현재 일본, 베트남, 홍콩 등 10여 개국에 수출되고 있으며, 국내외 누적 판매량은 약 7억개에 달한다. 한국농수산식품유통공사(aT) 식품산업통계정보(FIS)에 따르면, 전 세계...
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한 숟갈 가루로 셰프가 된다…동원 참치다시, 농축분말 조미료 새 강자로 2025-02-12 15:55:20
어획한 참치를 5시간 이상 끓여 참치농축액을 추출한다. 여기에 국내산 꽃게, 붉은 대게, 멸치, 다시마, 새우 등 다양한 재료를 첨가했다. 이를 분말 형식으로 가공해 손쉽게 요리의 감칠맛을 높여준다는 설명이다. 동원F&B 관계자는 “담당 마케터와 연구진이 매일 아침마다 동원식품과학연구원에서 콩나물국과 잔치국수로...
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동원그룹, 지난해 영업익 5,039억…전년비 8.4%↑ 2025-02-11 14:42:24
1,286억 원을 기록했다. 어획 호조로 생산량이 증가했으나 어가 하락으로 전체 매출액이 소폭 감소한 까닭이다. 다만, 유통 영업 부문이 온라인 경로에서 지속 성장하며 영업이익이 개선됐다. 한편, 연결 기준 동원산업의 지난해 당기순이익은 1,158억으로 전년 동기 대비 57.4% 감소했다. 이는 동원산업의 미국 자회사인...
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동원산업 작년 영업이익 5천39억원으로 8% 증가 2025-02-11 14:26:48
원을 기록했다. 어획 호조로 생산량이 증가했으나 어가 하락으로 전체 매출액이 소폭 감소한 까닭이다. 다만 유통 영업 부문이 온라인 경로에서 지속 성장하며 영업이익이 개선됐다. 동원산업의 연결기준 지난해 당기순이익은 1천158억으로 57.4% 감소했다. 이는 동원산업의 미국 자회사 스타키스트의 민사소송 합의금...
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최현석 셰프 '마라크림짬뽕' 랍스터 반마리 들어있는데 가격이 '헉' 2025-02-10 10:03:53
비주얼을 그대로 구현하고자 캐나다에서 어획한 자숙 랍스터 반 마리를 담아냈다. 탱글한 식감의 랍스터 살과 내장이 육수에 어우러져 진한 풍미를 선사한다는 게 회사측 설명이다. 여기에 최현석 셰프의 비법 마라 소스와 크림이 더해졌다. ‘최현석의 랍스터 마라크림짬뽕’은 오는 16일(일)까지 프레시지 스마트스토어...
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