바다 넘겨야 하는 215m 파3…'온 그린'은 5명 중 1명만 2023-09-21 18:51:24

오크밸리CC와 남양주 해비치CC 총지배인 등을 지낸 허명호 대표를 2019년 영입한 뒤 하나부터 열까지 뜯어고쳤다. 목표는 ‘5성급 호텔 서비스’를 골프장에 입히는 것. 매년 직원들을 서울에 있는 고급 레스토랑과 호텔 등으로 ‘교육 출장’을 보냈다. 고급스러운 이미지를 위해 아이보리를 ‘파인비치 색’으로 정하고...

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투에버, 최종당화산물 관리 가능한 신소재 'DOS209' 특허 취득 2023-08-29 10:20:05

명칭은 3가지 식물(드레곤 헤드 Dragon Head, 오크라 Okra, 흰 전나무 Silver fir)에서 추출한천연물질을 다양한 실험과 수많은 테스트를 통해 최적의 배합비로 완성하였음을 뜻한다. 흔히 당독소(Glycotoxin)라고 말하는 최종당화산물과 직접적인 연관이 있다. 최종당화산물(AGE: Advanced Glycation Endproducts)은 인체...

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코냑의 왕 루이 13세…100년 뒤 개봉할 영화·음악을 만들다 2023-08-24 17:40:53

그랑 샹파뉴’라고 라벨에 표시했는데, 이게 지금의 루이 13세 코냑이다. 이 코냑은 100~150년 된 티에르송 오크통에서 숙성한다. 1874년 이래 레미 마르탱의 각 세대 마스터들은 이 가문의 셀러에서 ‘오 드 비(eaux-de-vie)’라 불리는 가장 오래되고 좋은 증류주를 골라 블렌딩한다. 최소 40년에서 100년 이상 숙성된...

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"100년 이래 최고 빈티지 샴페인", 인터리커의 '야심작' 나왔다 2023-08-24 09:50:18

우아한 밸런스(균형)가 특징이다. 오크향과 숙성 효모향이 두드러지며, 풍부한 바디감과 끈적함 텍스처 그리고 묵직한 복합미를 느낄 수 있다. 풍부한 숙성 아로마와 섬세하고 부드러운 버블의 조화로 프레스티지 퀴베급 샴페인의 캐릭터를 온전히 경험할 수 있다는 것이 수입사 설명이다. 회사 관계자는 “골든블랑 빈티지...

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• #100년 이래 #빈티지 #샴페인 #골든블랑 #인터리커 #숙성 #풍부

하워드 막스의 조언 "투자자 심리를 이해하는 게 시장의 온도를 확인하는 핵심" 2023-08-13 11:18:08

매 시점에 오크트리의 적절한 균형점을 고민하는 것이 저의 주된 임무 중 하나라고 생각합니다. 만약 우리가 리스크 대응 태세를 기꺼이 변경할 의사가 있다고 한다면 “우리는 마켓 타이머가 아니다”라는 원칙은 어떤 의미일까요? 제가 보기에, 그 의미는 다음과 같습니다. 우리는 시장 하락을 예상하고 현금을 조달할...

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인도네시아 "괴상피부병 발병국 생우 수입 중단할 것" 2023-08-03 15:32:29

밝혔다. 3일(현지시간) 인도네시아 안타라 뉴스통신에 따르면 샤룰 야신 림포 농업장관은 전날 수도 자카르타 소재 대통령궁에서 이같이 말했다. 인도네시아 당국의 이런 조치는, 지난 5월 25일부터 지난달 26일까지 호주에 있는 4곳의 농장에서 자국 업체가 수입해온 생우를 상대로 자카르타의 탄중 프리오크 외항에서...

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• #인도네시아 괴상피부병 #수입 #인도네시아 #호주 #생우 #중단 #발병 #정부

"아는 만큼 마신다"…'술꾼'들도 몰랐던 위스키 이야기 2023-07-27 09:35:28

오크통에 숙성하는지, 어떤 모양의 틀에서 증류하는지 등을 설명한다. 서로 다른 맛만큼이나 업체들이 품은 이야기도 개성 넘친다. 일가족이 75만개의 돌을 직접 쌓아 지은 글렌피딕부터 우주에 보낸 보리 씨앗으로 위스키를 만든 글렌리벳까지. 대를 이어가며 위스키를 만들어온 장인들의 사연을 담았다. 680쪽에 이르는...

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조지 클루니가 반한 빌라 갈리치서 꿀잠…교황이 즐긴 론 와인 느긋하게 한 잔 2023-06-29 18:27:57

초콜릿을 함께 맛볼 수 있는 워크숍은 필수 코스다. 오크통에 숙성 중인 와인을 시음하는 ‘배럴 테이스팅’을 경험할 수 있다. 1시간30분 정도 소요되며 가격은 35유로(약 4만9000원)다. 120여 년 전 비누 생산자가 살던 삭막한 공간에서 달콤하고 고소한 향기로 가득 찬 곳도 있다. ‘라 트리뷔 데 구르망’은 파티시에...

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• #조지 클루니가 #와인 #프랑스 #전시 #호텔 #운영 #객실 #공간 #지역 #샤토

'매번 오픈런' 그 위스키…한국서 맥캘란 각광받는 이유는 2023-06-25 13:00:01

셰리오크 30년' 한 병을 사기 위해서였다. 소비자가가 689만원으로 비싼 가격에도 매장이 문을 열자마자 팔려나갔다. 이 술은 리셀 시장에선 1000만원 이상을 호가할 정도로 수요가 많다. 국내에선 주류 소비의 고급화 열풍을 타고 위스키 시장이 커졌다. 특히 세계적으로 명성을 떨치는 싱글몰트 위스키 업체 맥캘란은...

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