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얌샘김밥, 중앙대 광고홍보학과와 산학협력 프로젝트 성료 2025-12-24 13:14:50
관계자는 “이번 산학협력은 외식 프랜차이즈와 대학 간의 실질적인 협업 모델로 기업에는 새로운 아이디어를, 학생들에게는 실무 경험의 기회를 제공했다는 점에서 의미 있다”며 “이번 협업 결과가 단순한 제안에 그치지 않도록 일부 아이디어는 본사 차원에서 실제 캠페인으로 반영해 2026년 브랜드 방향성 수립에 적극...
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고급 레스토랑에서 갤러리 만찬주까지…전통주 페어링 는다 2025-12-24 11:33:38
있다는 점을 알렸다. 갤러리 지우헌에서 열린 이유진 작가 개인전 오프닝 리셉션에선 지평탁주를 만찬주로 제공했으며, 이능호 작가 개인전에서는 지평소주를 활용한 칵테일을 선보였다. 문화 프로젝트 전반으로 전통주의 활용 범위를 넓히고 있다는 소개다. 건축·인테리어 자재업체 윤현상재가 진행한 복합문화 프로젝트...
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'미국산 소고기' 가격이 왜이래…장보던 주부 '화들짝' [트렌드+] 2025-12-22 20:00:02
있다. 그만큼 수입산 가격이 많이 올랐다는 점을 암시하는 대목이다. 연말·연초엔 가뜩이나 모임이 많아 소비자 부담이 커질 수 밖에 없다. 고깃집·BBQ 전문점 등 국내 외식 자영업자들 역시 원가 상승분을 가격에 온전히 전가하지 못하고 전전긍긍하고 있다. 경기 둔화로 소비 여력이 줄어든 상황에서 가격을 올리면 손...
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"우리 식당 광고는 어떻게?"···식당 사장님용 '대화형 AI' 나왔다 2025-12-22 14:25:07
솔루션 등 외식 사업자에게 최적화된 기능을 장착하고 있다. 외식업 운영의 전 과정에 대화형 AI를 도입한 것은 업계 최초다. 레스토지니의 첫 고객은 제주를 대표하는 프랜차이즈 ‘에이바우트커피’가 됐다. 전국에 60여 개 매장을 가지고 있는 에이바우트커피는 ‘편안한 공간’과 ‘합리적인...
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투썸 샀던 칼라일, KFC코리아 지분 100% 인수 계약 체결 2025-12-22 09:43:18
외식 프랜차이즈 기업 얌브랜즈와의 마스터 프랜차이즈 계약을 통해 국내에서 KFC 브랜드 사업을 영위하고 있다. 1984년 서울에 첫 매장을 연 이후 꾸준히 성장해 현재는 전국 200여 개 매장을 운영하고 있다. 칼라일은 KFC코리아 경영진과 협력해 신규 매장 출점을 가속화하고 마케팅 역량을 강화하는 동시에 변화하는...
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침몰하던 '유통 명가'…이랜드의 완벽한 부활 2025-12-21 11:31:01
이랜드의 ‘아픈 손가락’이었던 외식사업에서도 날개를 달았다. 이랜드는 계열사인 이랜드이츠를 통해 애슐리퀸즈, 자연별곡 등 가성비 뷔페를 위주로 외식사업을 펼쳐왔다. 한동안 사업은 순항했다. 그러나 2020년 터진 코로나19로 손님들의 발길이 끊기며 수많은 점포가 문을 닫았다. 위기였다. 하지만 코로...
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"이거 먹으러 성수동 가야겠네"…'오세득 버거' 대박 예감 [박수림의 트렌딧(Trend:EAT)] 2025-12-20 17:53:27
빵 역시 페이스트리 번을 사용한 점이 눈에 띄었다. 나이프로 썰어보니 패티가 부서지지 않고 부드럽게 잘렸다. 한 입 먹어보니 한우 패티 특유의 고소한 풍미가 느껴졌고, 기름기가 과하지 않으면서도 적당한 육즙이 살아 있었다. 하몽과 치즈가 함께 들어가 있어 짠 맛이 상대적으로 강했고, 함께 제공된 머시룸 듀셀...
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투썸 샀던 글로벌PEF, 4년 만에 KFC까지 품는다 2025-12-19 17:48:05
대표 외식 브랜드다. 하지만 2010년대 들어 실적 부진이 지속됐다. 차입이 누적돼 2018년 부분자본잠식에 들어선 뒤 2020년에는 팬데믹 여파로 완전자본잠식 상태에 빠지기도 했다. 2021년 KG그룹이 재무구조 개선을 위해 KFC코리아를 인수했지만 실적 반등에는 한계가 있었다. 오케스트라PE로 손바뀜된 직후인 2023년에도...
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"도대체 호재가 몇 개냐"…상한가 찍은 주가에 개미 '환호' [종목+] 2025-12-18 22:00:03
관심은 다소 낮아졌지만, 파이브가이즈는 꾸준히 점포 수와 매출 등 측면에서 외형 확장을 이어왔다. 지난해 매출은 465억원으로 전년 대비 365% 급증했고, 영업이익은 34억원으로 흑자 전환했다. 금융투자업계에 따르면 파이브가이즈 예상 매각가는 600억~700억원이다. 한화갤러리아가 파이브가이즈를 들여올 당시 투자...
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'트리 명소' 공개했더니…식당 앱 사용자 137% 늘었다 2025-12-18 17:34:58
연말에 집중되는 외식·모임 수요에 맞춰 맛집 정보뿐 아니라 '연말에 가볼 만한 장소'와 '주변에서 즐기는 미식 경험'을 끊김 없이 연결하는 데 초점을 맞췄다. 크리스마스 트리 지도는 캐치테이블 사용자들의 자발적 제보, 내부 구성원들의 현장 수집을 토대로 제작됐다. 지도엔 △용산아이파크몰 더...
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