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커피박으로 키운 느타리, 수확량 늘어 2025-09-25 16:27:45
동등한 결과를 확인했다고 25일 밝혔다. 커피박은 원두커피 찌꺼기로, 저렴하고 안정적인 공급이 가능해 농가의 생산비 절감에 도움이 된다. 시험 결과 ‘톱밥 50%, 비트펄프 20%, 면실박 10%, 커피박 20%’를 혼합한 배지에서 수확량이 기존보다 8% 증가했다. 여주·양평 농가 실증 시험에서도 동등한 성과를 보였다....
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롯데웰푸드, AI로 원재료 시세 예측한다 2025-09-25 09:52:46
원두와 팜유 등 주요 원료에 우선적으로 적용됐다. 향후 주요 원재료 전반으로 시스템을 확장해 데이터 기반의 구매 의사 결정 프로세스 체계를 확립할 계획이다. 롯데웰푸드 관계자는 "기술 혁신을 통해 원가 경쟁력을 확보하고, 궁극적으로는 고객들께 더 좋은 품질의 제품을 합리적인 가격에 선보일 것"이라고 말했다....
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롯데웰푸드, AI로 카카오·팜유 시세 예측 2025-09-25 09:28:54
모델은 최근 가격 변동성이 컸던 카카오 원두와 팜유 등 주요 원료에 우선 적용됐으며 주요 원재료 전반으로 확장할 계획이다. 원재료 수입 의존도가 높은 식품업계 특성상 글로벌 원재료 가격의 불확실성은 큰 어려움 중 하나였다. 특정 원재료 가격의 폭등은 고스란히 원가 부담으로 이어졌다. 롯데웰푸드는 이번에 도입...
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100만명 몰린다…한강벨트 편의점들, 불꽃축제 특수 겨냥 '들썩' 2025-09-24 07:01:00
불꽃축제가 보이는 편의점 30여곳에 호빵과 군고구마, 자체 즉석원두 get(겟) 커피, 온장고 음료 등 따뜻한 먹거리와 핫팩, 무릎 담요 등 보온 상품으로 '핫존'을 구성하고 관련 상품 발주 수량을 평시보다 최대 100배 이상 확대했다고 24일 밝혔다. 지난해 한강공원 인근 CU 편의점 매출은 점심시간 이후부터 빠르...
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CU, 즉석 원두커피 배달서비스…연내 4천점 이상 확대 2025-09-22 08:46:35
CU, 즉석 원두커피 배달서비스…연내 4천점 이상 확대 (서울=연합뉴스) 성혜미 기자 = 편의점 CU는 자체 즉석 원두커피 브랜드 'get(겟) 커피'의 배달 서비스를 시작한다고 22일 밝혔다. 겟 커피 배달 서비스는 배민스토어를 통해 전국 2천여개 점포에서 개시한다. 원활한 배달을 위해 최대 주문 수량은 4잔으로...
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커피 선물↓...WP "美 의원들, 커피 관세 면제 법안 발의"-[원자재&ETF] 2025-09-22 08:23:46
작용해 왔는데요. 미국이 수입하는 원두커피의 약 3분의 1이 브라질산이라는 점을 고려할 때 미국 바이어들에게는 큰 타격으로 다가올 수 밖에 없는 조치였죠. 50%라는 관세에 결국 바이어들이 신규 계약을 회피하면서 공급 역시 빠듯해지고 있던 상황이었는데요. 해당 보도에 아라비카 커피 선물이 5% 하락, 로부스타 커피...
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“자판기 커피도 300원인데"…더벤티, 아메리카노 500원 이벤트 2025-09-19 09:24:19
있다. 9월에는 최상급 스페셜티 블렌드 원두를 사용한 더벤티의 아메리카노를 경험할 수 있는 기회를 제공하고자 아메리카노 1000원 할인 쿠폰을 준비했다. 할인 쿠폰을 사용하면 따뜻한 아메리카노는 500원, 아이스 아메리카노는 1,000원에 구매할 수 있어, 합리적인 가격에 커피를 즐기고 싶은 고객들의 큰 관심을 끌...
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커피 원두 6개월 만에 또 최고…작황 부진에 美 관세까지 덮쳐 2025-09-17 16:46:51
지난해 5월 이후 최저치를 나타냈다. 원두값 하락에 베팅한 투자자들이 포지션을 바꾸는 것도 원두 가격을 밀어 올리고 있다. 블룸버그통신은 “일부 트레이더가 쇼트 포지션을 청산하자 가격이 추가로 상승했다”고 보도했다. 공매도를 위해 빌린 원두 선물을 갚으려고 원두를 사들이면서 수요가 더 늘었다는 분석이...
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6개월 만에 최고치 갈아치웠다…스타벅스 커피값 더 오를까 [프라이스&] 2025-09-17 08:00:03
아라비카 원두 가격이 6개월 만에 최고 수준으로 치솟았다. 공급 부족과 무역 긴장에 대한 우려로 이어진 장기 상승세 속에서 트레이더들이 시장에서 빠져나가고 있는 영향이다. 17일 대체 데이터 플랫폼 한경에이셀(Aicel)에 따르면 15일(현지시간) 기준 아라비카 원두 선물 가격은 파운드당 4.3235달러를 기록했다. 전일...
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원두값 때문이라는데…소비자단체 '헉' 2025-09-15 11:32:30
한 잔에서 차지하는 원두(가격) 비중은 5% 수준으로 미미하다"면서 "업체들은 더 이상 원두 가격 급등으로 커피 가격 인상이 불가피하다는 이유를 대며 가격 인상을 정당화하지 말아야 한다"고 주장했다. 협의회는 최근 커피 가격 상승으로 소비자 부담이 가중되자 프랜차이즈 커피 브랜드의 영업 실적과 원룟값 변동 등을...
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