즉석 식품 생산 늘고 영·유아식 분유 생산 줄어든 까닭은 2019-08-25 13:25:43

이상 감소했다. 특히 유가공품인 영·유아식 분유는 2018년 3692억원으로 전년(3천965억원)과 견줘서 6.9% 감소했다. 저출산 현상이 우유, 유가공품 산업에도 큰 영향을 주고 있는 것으로 풀이된다. 이 밖에 소주 생산실적은 전년 대비 13.7% 늘었으나 맥주는 같은 기간 13.8% 감소했다. 대신 수입 맥주는 45% 대폭...

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• #즉석 식품 #전년 #증가 #생산실적 #식품 #편의식품

1인가구 증가에 즉석·편의식품↑…저출산에 영·유아식 분유↓ 2019-08-25 12:00:00

6.4% 줄었다. 발효유류와 가공유류도 20% 이상 감소했다. 특히 유가공품인 영·유아식 분유는 2018년 3천692억원으로 전년(3천965억원)과 견줘서 6.9% 감소했다. 저출산 현상이 우유, 유가공품 산업에도 큰 영향을 주고 있다. 주류 생산실적은 2018년 3조4천1억원으로 전년(3조3천314억원)보다 2.1% 증가했다. 소주는...

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• #1인가구 증가에 #생산실적 #전년 #증가 #대비 #포함 #포장육 #편의식품 #1. #식품 #즉석섭취

목장형 자연치즈 일부 제품서 대장균 최대 92배 검출 2019-01-22 16:09:03

정보는 부족한 실정이다. 보존료가 첨가되지 않은 유가공품은 보존료가 첨가된 제품보다 유통기한이 짧은 만큼 꼭 확인한 후 섭취해야 한다"고 설명했다.이어 "섭취 전까지 포장지에 표시된 보관온도에 따라 제품을 냉장 또는 냉동 보관하는 것이 바람직하다"고 덧붙였다.한편 대장균은 사람과 동물의 장...

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• #목장형 자연치즈 #제품 #목장 #제조 #보존료 #소비자원

목장형 자연치즈 일부서 `대장균` 검출…`기준치 92배` 초과 2019-01-22 15:58:02

관계자는 "보존료가 첨가되지 않은 유가공품은 보존료가 첨가된 제품보다 상대적으로 유통기한이 짧기 때문에 소비자들은 유통기한을 확인한 후 섭취해야 하며 섭취 전까지 포장지에 표시된 보관온도에 따라 제품을 냉장 또는 냉동 보관하는 것이 바람직하다"고 말했다. 목장형 자연치즈 (사진=연합뉴스, 기사 내용과 직접...

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• #목장형 자연치즈 #제품 #보존료 #대장균 #목장

몸에 좋다고 2∼3배 비싸도 샀는데…목장 자연치즈서 대장균 2019-01-22 12:00:08

않은 유가공품은 보존료가 첨가된 제품보다 상대적으로 유통기한이 짧기 때문에 소비자들은 유통기한을 확인한 후 섭취해야 하며 섭취 전까지 포장지에 표시된 보관온도에 따라 제품을 냉장 또는 냉동 보관하는 것이 바람직하다"고 말했다. sungjinpark@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>

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• #몸에 좋다고 #제품 #대장균 #보존료

美최대 낙농지역 위스콘신 목장, 10여년 새 50% 줄어 2018-12-01 01:17:50

낙농 목장의 23%가 모여있다. 유가공품 생산량으로 보면 캘리포니아가 18.5%로 가장 많고, 이어 위스콘신 14.1%, 뉴욕 6.9%, 아이다호 6.8%, 텍사스 5.6%, 미시간 5.2%, 펜실베이니아 5.1%, 미네소타 4.6% 순이다. 밀워키 북서부 하트포드에서 목장을 운영하는 제이크 게링 부부는 "여러 세대를 거쳐 가족들이 평생을 바친...

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• #최대 낙농지역

경기침체 속 '高유가 복병'까지 덮쳐…서민물가 줄줄이 오른다 2018-10-16 17:29:53

유가공품 업체들도 잇달아 가격 인상에 나설 것이란 게 업계 분위기다.생활물가 상승은 서민에게 더욱 큰 고통으로 이어진다. 유경준 전 통계청장(현 한국기술교육대 교수)은 “생활물가지수 상승률 2.2%는 서민이 체감하기엔 4~5% 수준”이라며 “저소득층은 ‘엥겔지수’(가계 소비에서 식료품...

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• #경기침체 속

이만재 한국낙농유가공기술원장, 한국 낙농유가공산업 초석 다진 헌신적 공헌 돋보여 2018-10-08 17:41:09

원장은 한국유가공품질보증회와 한국낙농유가공기술원을 설립해 유가공 기술 보급과 발전에 앞장선 공로를 인정받아 지난 6월 `제9회 한국낙농대상`을 수상하는 영예를 안았다. 이 원장은 "한국의 낙농산업이 존재하는 한 후진들에게 낙농유가공기술과 정보를 계승하고 공유하는 일에 전념하는 것이 내 인생의 전부이다....

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• #이만재 한국낙농유가공기술원장 #한국 #원장 #유가공 #낙농산업 #정보 #기여 #한국낙농유가공기술원 #기술 #낙농 #우유업체

국민 1인당 떠먹는 발효유 5일에 1개씩 먹는다 2018-08-23 11:00:02

해 가공한 것을 뜻한다. 국내 유가공품 시장 규모는 2014년 7조3천1억원에서 2015년 8조1천367억원에 이어 2016년 8조1천400억여원으로 꾸준한 성장세다. 발효유는 지난해 기준 생산량 56만1천t으로 전체 유가공품 생산량의 23.9%를 차지했다. 소매시장 매출액은 9천398억원으로 1조원에 육박했다. 농식품부는 "발효유...

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• #국민 1인당