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`서구형 9등신 몸매` 유승옥 위아래, 뱃살 빼는 10가지 습관, 몰링족이란, 남은 명절음식 활용법 2015-02-21 07:58:25
양파 2분의 1개(100g), 청양고추 1개, 홍고추 1개, 쇠고기육수 5컵, 소금, 후춧가루 약간만 준비하자. 양파는 1cm 폭을 채 썰고 고추는 0.3cm 폭으로 썰자. 전골냄비에 모둠 전과 채소를 돌려 담은 다음 육수를 전골냄비에 둘러가며 부어준다. 뚜껑을 덮고 센 불에서 끓인 후, 끓어 오르면 중간불로 줄여 3분간 더...
[2014 프리미엄브랜드지수] 교촌에프앤비 '교촌치킨', '3無' 치킨…건강한 맛 지킨다 2014-07-24 07:00:58
허니시리즈, 인공 캡사이신 대신 국내산 청양 홍고추를 착즙한 매콤한 맛의 레드시리즈 등 교촌의 메뉴는 화학조미료가 아닌 자연의 맛을 담은 재료로 만들어진다.교촌은 이제 글로벌 톱 브랜드로의 도약을 꿈꾸고 있다. 미국 중국 태국 인도네시아 말레이시아 필리핀 등 6개국에 진출한 교촌치킨은 교촌만의 한국적인 맛으...
교촌치킨, 10년내 글로벌 점포 1만개로…뉴욕 '베스트 윙 메뉴' 선정 2014-06-23 07:01:18
이상의 매출 증가율을 기록했을 정도다. 청양 홍고추 등 한국 특유의 재료를 활용한 매운맛이 교촌치킨의 매력으로 꼽히며, 최근에는 국내산 벌꿀을 사용한 달콤한 맛의 허니시리즈가 현지에서 뜨거운 반응을 얻고 있다. 또 기존의 치킨과 차별화된 튀김 과정을 두 번 거친 얇은 튀김 옷이 치킨 본연의 육질과 소스의 맛을...
‘VJ특공대’ 매운 맛이 땡긴다면? ‘매운 짬뽕부터 매운 갈비까지’ 2014-06-20 22:47:16
눈길을 끌었다. 청양고추로 맛을 낸 칼칼한 육수에 홍합, 오징어 등 다양한 해산물로 맛을 낸 후 낙지 한 마리를 통으로 올리는게 특징. 여기에 홍고추와 베트남 고추를 넣어 매운 맛으로 손님들 입맛을 사로잡았다. 손님들은 입맛에 맞춰 1단계부터 4단계 까지 매운 맛을 다양하게 고를 수 있다. ‘vj특공대’ 매운 짬뽕...
간단한 반찬 레시피 양파 피클, 새콤달콤 식욕 북돋아! `반찬 걱정 해결` 2014-03-29 12:06:31
양파가 필요하다. 양파 3개와 함께 홍고추 1개, 청양고추 1개, 통마늘 3개, 월계수잎 4장, 통후추 10알, 물 2컵, 식초 2컵, 간장 2컵 등이 준비되어야 한다. 만드는 방법도 생각보다 정말 간단하다. 우선 준비한 재료를 준비해 적당한 크기로 썬다. 간장, 식초, 물을 1:1:1로 섞은 뒤 통후추를 넣고 팔팔 끓여준다....
전현무 콜라찜닭, 어설픈 요리과정에도 불구 맛은 '성공'…"나도 한 번 만들어볼까" 2014-01-26 17:23:09
만들기 위해서는 닭고기, 우유, 청주, 대파 35g, 홍고추, 콜라, 간장, 마늘, 후추, 소금, 당면 등의 재료를 준비해야 한다. 레시피는 다음과 같다. 먼저 우유에 닭을 20분가량 담근 후 헹궈 소금, 후추, 청주로 밑간을 한다. 살짝 볶은 닭에 콜라와 간장을 4:1의 비율로 부어 한소끔 끓인 후 대파, 감자, 양파, 홍고추 등...
겨울철 소울푸드 어묵의 특별한 변신 '어묵수제비' 2013-11-28 10:48:12
감자와 애호박은 한입 크기로 썰고, 홍고추는 어슷하게 썬다. 2. 밀가루에 물 1/3컵을 넣고 반죽한 뒤 매끈하게 치댄다. 3. 냄비에 물 4컵을 붓고 끓어오르면 동봉된 소스와 감자를 넣은 뒤 수제비 반죽을 떼어 넣어가며 끓인다. (프레시안 더 건강한어묵 사용) 4. 수제비가 반 이상 익으면 어묵과 애호박을 넣어 3~4분 더...
매콤 후끈, 핫푸드로 체온·입맛 UP! 2013-11-24 14:20:00
치킨카페 빠담빠담은 순살치킨에 매콤한 청양고추가 첨가되어 담백한 맛을 자랑하는 ‘순살고추치킨’과 입맛을 자극하는 매운 양념에 닭다리살로 만들어 쫄깃한 식감이 특징인 ‘순살 양념 불치킨’을 선보이고 있다. 특히, ‘순살고추치킨’에는 별미로 즐길 수 있는 고추튀김이 함께 제공된다. 간편하게 즐길 수 있는 ...
“요리는 건강이다” 깐깐한 주부 임경희씨의 쿠킹클래스 체험기 2013-09-24 10:10:03
부추 메밀전 부추 메밀전 재료 주재료 부추 150g, 새우살 100g, 오징어 1마리, 청양고추 2개, 청·홍고추 1개씩, 식용유 해물 밑간 재료 생강즙 1t, 참기름 1t, 소금, 후추 약간 반죽 재료 메밀가루 1c, 밀가루 1c, 들깨가루 3t, 달걀 2개, 다시마물 2c 소스 재료 간장 2t, 다시다물 1t, 식초 1t, 고춧가루 1t, 깨소금 1t,...
“반갑다~ 그때 그 제품”‥단종 제품 재출시 봇물 2013-06-13 08:52:35
위한 시식 및 설문 조사를 실시한 바 있다. 그 결과 ‘톡 쏘는 매운 맛이 더 필요하다’는 소비자 의견을 적극적으로 반영, 제품을 리뉴얼 출시했다. 기존의 제품이 청양고추로 매운 맛을 낸 데 비해 이번에 출시하는 제품은 이보다 4~5배 매운 하늘초를 사용해 톡쏘는 매운맛과 새콤달콤한 맛이 어우러지게 했다. 다른...