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[천자칼럼] 김밥 넘어 국밥 2023-12-14 17:54:39
국밥이고 순댓국, 선짓국, 해장국도 마찬가지다. 부산 돼지국밥과 곤지암 소머리국밥, 전주 콩나물국밥은 아예 고유 이름까지 얻었다. 국밥의 기원은 여러 설이 있으나 조선시대 윤국형이 지은 에 ‘얇게 썰어 조린 소고기를 장국에 말은 밥 위에 얹어 먹었다’라는 기록으로 봐 간을 한 국에 밥을 만 것이 원형일 것이라고...
외식 물가 상승률, 전체 평균보다 30개월째 높아 2023-12-06 06:01:03
│해장국│ 4.7 │ 4.5 │ ├───────────────────┼────────┼────────┤ │볶음밥│ 4.4 │ 4.5 │ ├───────────────────┼────────┼────────┤ │ 짬뽕 │ 4.3 │ 4.3 │...
아워홈, 신세계 강남점서 '구씨반가' 선보인다 2023-12-01 11:28:06
콘셉트다. 아워홈은 매장에서 '진주식 속풀이 해장국’과 ‘소고기 알곤이 전골’을 판매한다. 이재화 아워홈 HMR사업부장은 "본격적인 연말 시즌을 맞아 홈파티 또는 근사한 한 끼를 즐길 수 있는 인기 프리미엄 간편식 제품을 엄선해 이번 행사를 기획했다"고 말했다. 오정민 한경닷컴 기자 blooming@hankyung.com
3분기 소비·저축여력 3.1% 늘었는데 먹거리물가 5∼6%대 상승 2023-11-27 06:01:01
│ 스프 │ 12.4 │해장국│5.7 │ ├────────────┼─────┼───────────┼──────┤ │ 소금 │ 12.3 │쌀국수│5.6 │ ├────────────┼─────┼───────────┼──────┤ │ 발효유 │ 12.0 │설렁탕│5.6 │ ├──...
히밥, 식비 月 2000만원 "한 끼에 라면 25봉지 먹어" 2023-11-17 09:49:03
히밥은 “어렸을 때부터 순대국밥, 선지해장국 등 못 먹어본 국밥이 없는 ‘국밥부장관’이지만 제주 출신이어서 소머리국밥을 먹은 적이 5번도 채 안 된다”고 밝혔다. '백반기행' 측은 사상 최초로 제작비를 걱정했다는 후문이다. 주인장의 추천으로 맛본 부챗살 숯불불고기와 제비추리 전골불고기에 히밥은...
"사장님 혹시 건물주세유?"…백종원, 뼈해장국 보고 '깜놀' 2023-11-05 16:59:18
뼈해장국을 주문했다. 이어 식탁에 나온 뼈해장국을 보고 놀라 입을 다물지 못했다. 뼈가 산더미처럼 쌓여있었지만, 가격은 단 7000원에 불과해서다. 백 대표는 "이게 7000원이라니 말이 되냐. 서울에서는 불가능하다"며 "건물주이신 모양인데?"라고 추측했다. 이어 백 대표는 사장님에게 "혹시 이 건물 사장님 거냐"고...
'수제맥주' 열풍에 이 회사 주식 샀다가 쪽박…개미들 비명 2023-10-31 11:00:03
이마저도 무산됐다. 달래에프앤비는 해장국 프랜차이즈 달래해장을 운영하고 있다. 시장에선 외식 프랜차이즈와 주류 업체간 시너지를 기대했지만 두 기업의 협업은 없던 일이 됐다. 회사 측은 "'매도인'이 거래종결 선행조건을 충족하지 않아 계약을 철회했다"고 밝혔다. 다만 계약을 철회하며 공시를 번복해...
햄버거·맥주 가격 잇따라 인상…먹거리 물가 다시 자극하나 2023-10-29 06:01:01
│해장국│ 5.2 │ 18.0 │ ├───────────┼────────────┼────────────┤ │햄버거│ 5.4 │ 19.6 │ ├───────────┼────────────┼────────────┤ │삼계탕│ 5.7 │ 15.4 │...
가처분소득 2.8%↓·먹거리 7%대↑…중동불안에 물가 더 오르나 2023-10-23 06:01:04
│참기름│18.0│해장국│8.6 │ ├───────────┼──────┼───────────┼──────┤ │ 혼합조미료 │16.9│ 소주(외식) │8.3 │ ├───────────┼──────┼───────────┼──────┤ │ 당면 │16.3│구내식당식사비│8.2 │ ├─...
외식물가 상승률 10개 품목 중 8개가 평균 웃돌아…피자 12.3% 2023-10-09 06:01:01
│ 해장국 │ 5.2 │ ├─────────────────────┼───────────────┤ │ 설렁탕 │ 5.1 │ ├─────────────────────┼───────────────┤ │ 볶음밥 │ 5.1 │ ├─────────────────────...