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냉동수산물 무게 뻥튀기한 업자 적발…제품 중량 ⅓이 얼음 2017-06-15 09:14:57
8일부터 31일까지 식자재 도소매 마트 등에서 유통되는 145개 냉동수산물 제품을 수거해 검사한 결과, 27개가 내용량 기준을 위반한 것으로 나타났다. 부산 동래구 A업체는 '냉동개아지살(키조개)' 제품을 판매하면서 내용량을 800ｇ으로 표시했으나 실제 제품은 539ｇ에 불과했다. 여기에 얼음막을 과다하게 입혀...
하나로몰, 소비자 구매패턴 분석한 ‘원스톱 시스템’ 인기 2017-06-08 16:29:00
잡앤조이=강홍민 기자] 구매하기 까다로운 식자재를 간편한 온라인 기반으로 원스톱으로 구매할 수 있는 하나로몰이 소비자들에게 인기다. 농협중앙회 제휴 식자재몰이기도 한 하나로몰은 시간에 쫓기는 자영업주들에게 간편한 원스톱 방식으로 시간에 쫓기는 자영업주들에게 큰 힘이 되고 있다. 일주일에 두 번, 장...
"포스트 차이나 잡아라"…유통·식품기업 베트남 현지 공략 가속 2017-06-03 08:00:01
마트는 지난해 9월 베트남 호찌민시와 투자 확대를 위한 협약(MOU)'을 체결하면서 2억달러 규모 투자 계획을 밝힌 바 있다. 이마트는 2020년까지 대형마트뿐만 아니라 슈퍼마켓 등 다양한 형태의 상업시설 등에 투자하고, 호찌민을 교두보로 본격적인 베트남시장 확대에 나설 방침이다. ◇ 외식·식품기업들도 앞다퉈...
맥도날드 일으킨 가맹점 관리…한국선 '갑질 논란' 2017-05-30 17:29:36
했다. 가맹본부가 가맹점에 필수 식자재를 공급하는 과정에서, 과도한 이익을 남기고 있다는 게 이유다.가맹점주들은 환영하는 분위기다. 본사가 과도한 마진을 붙여 물품을 강매하거나, 일부 가맹점주에게 계약 해지 등 보복성 조치를 취하는 행위가 없어질 것이라고 기대하고 있다. 피자집을 운영하는 한 가맹점주는...
[마켓인사이트] 이탈리아 식자재 공급하는 보라티알, M&A로 육류·해산물까지 영역 확대 2017-05-24 19:14:38
김 대표는 “이탈리아 레스토랑의 식자재 구매 비용 중 가공식품 비중이 10%라면 채소와 해산물 등 신선식품은 90%에 이른다”고 이유를 설명했다.기존 백화점과 대형마트 외 소매 판매처도 개척해 유통망을 확대할 계획이다. 해외 유제품 기업과 협력해 올해 치즈 생산에도 나설 예정이다.이 회사는 지난해 매출...
보라티알 "식자재 고급화 수혜 전망…IPO로 종합식품기업 토대 구축" 2017-05-18 14:12:38
메뉴 등으로부터 식자재를 수입하는 개인 회사로 출발해 2000년 법인으로 전환했다. 현재는 이탈리아를 포함해 스페인 프랑스 그리스 미국 멕시코 태국 등 60여개 업체로부터 수입하고 있다. 파스타 토마토 홀 올리브오일 등 500여개의 전문 식자재와 제품을 수입하며 국내 총 1000여개 업체에 공급한다.데체코 롱고바디...
힘 실리는 '을지로위원회'…"현실 외면한 규제 생길까 걱정" 2017-05-14 19:45:32
데도 중요한 역할을 했다. cj그룹의 식자재 유통 진출 과정에서 불거진 중소상인 피해 문제 등 40건에 대해서는 전담 국회의원을 정해 관리하는 등 직접 개입도 했다.대통령 직속 을지로위원회가 만들어지면 활동 영역을 크게 확대할 것이란 분석이 나온다. 문재인 대통령이 대선 과정에서 내건 경제민주화 공약 때문이다....
[똑똑한 소비] 8000여종 '밴드배송' 입소문…코스트코 등 제품 구매도 OK 2017-05-10 16:03:07
관련 1000여종의 식품, 식자재를 포함해 타사 식품, 생활주방용품, 유아동 카테고리에 이르기까지 7만여종의 제품을 판매하고 있다. 동원몰은 현재 하루 방문자 3만명, 회원 70만명의 대표적인 식품 전문 쇼핑몰이다.김보라 기자 destinybr@hankyung.com기업의 환율관리 필수 아이템! 실시간 환율/금융서비스 한경money [...
싸게 즐기는 편의점 식품에도 '작은 사치' 2017-03-30 18:19:06
이런 식자재는 호텔이나 유명 파인다이닝 레스토랑에서나 사용했다. 그러나 요즘은 편의점이나 대형마트에서 흔히 볼 수 있는 컵 커피, 과자 등에도 쓰인다. 식품업계에도 ‘프리미엄 재료’ 바람이 불고 있다. 가격은 1000~4000원밖에 안 하지만 까다로운 소비자들의 입맛에 맞추기 위해 재료를 차별화하고...
맘마먹자, 중소형 마트 경쟁력 강화를 위한 업무협약 체결 2017-03-23 18:21:44
마트 경쟁력 강화를 위한 기반이 될 것이다”라고덧붙였다. 또한 그는 이번 협약을 통해 “마트의 중심 IT가 된 맘마먹자를 통해 ‘마트 전국대동여지도를 만들어 중대형 마트의 활성화를 꾀할 것이며, 맘마먹자 브랜드와 캐릭터를 입힌 맘마 식자재 마트를 열어 신선한 농산물을 산지 직송 판매하고 소공인들의 다양한...
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