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녹농균 공격 방어센서 단백질 구조 규명<연구재단> 2015-05-11 12:00:31
산화스트레스 방어체계를 조절하는 단백질) 구조를 밝히는 데 성공했다. 한국연구재단은 서울대 하남출 교수와 차의과학대 조유희 교수가 녹농균 활성산소 공격 방어 센서 구조를 규명해 새로운 개념의 항세균제 개발 가능성을 열었다고11일 밝혔다. 녹농균은 패혈증·전신감염·만성기도감염증 등 심각한...
[고객충성도 1위 브랜드·최고경영자] 국내 첫 그릭요거트…영양성분 '농축' 2015-04-23 07:02:05
후 전통 그릭요거트 생산 방식대로 각각의 용기에 담아 발효시킨다. 단백질, 칼슘 같은 영양분이 우유보다 2배 더 많이 들어 있다. 80g 한 컵에 1500억마리 이상의 유산균이 담겼다.첨가물이 전혀 들어가지 않고 유기농 원유와 유산균만으로 만든 ‘후디스 greek 오가닉 퓨어’는 ‘후디스 greek’의...
[2015 대한민국 대표브랜드 대상] 모유 닮아 소화·알레르기 걱정 없는 산양유아식 2015-04-16 07:03:43
있다. 단백질과 지방 구성 또한 모유에 가까워 유단백 알레르기 걱정이 적고 소화도 쉽게 된다.산양유를 탈지하지 않고 직접 만든 일동후디스의 산양유아식에는 이런 장점이 고스란히 담겨 있다.일동후디스 관계자는 “일동후디스의 산양유아식은 세계 최초로 산양분유를 개발한 봐核５?데어리고트사에서 한국 아기의...
생명연 박병철 박사, 한국단백체학회 8대 회장 선출 2015-04-06 10:32:21
위해 최선을 다하겠다"고 말했다. 2001년 설립된 한국단백체학회는 인류가 당면한 질병, 보건, 환경, 에너지 문제해결을 위한 인간 단백체 기능 연구 학회로, 현재 관련 분야 정부출연 및 기업체 부설 연구소 연구원과 대학교수 등 600여명이 회원으로 참여하고 있다. sw21@yna.co.kr(끝)<저 작 권 자(c)연 합...
SK케미칼, 사노피 신규 백신 2종 판매 2015-03-30 09:13:17
지난해 국내에서 허가받은 4가 수막구균 뇌수막염 단백 접합 백신이다. 수막구균성 뇌수막염의 주요 원인인 4개(a, c, y, w-135) 혈청군에 의한 감염을 예방한다. 이 약은 2005년 동종 백신 중 최초로 미국식품의약품안전국(fda)의 허가를 받았으며, 세계 53개국에서 7000만도즈 이상 공급됐다. 수막구균 단백접합 백신 중...
술 권하는 사회, 스피루리나로 간 건강 지키세요 2015-03-09 10:26:59
두 배, 육류의 4배에 해당하는 60~70%의 단백질이 함유되어 있고, 식물성이면서 비타민, 필수아미노산, 미네랄을 충분히 함유해 체내에서 간 기능 활성화에 많은 역할을 한다”고 설명했다. 실제 A형 간염, B형 간염을 앓고 있는 환자들을 대상으로 약품을 복용시키지 않고 스피루리나를 이용한 식이요법을 시행한 결과,...
[핫이슈 리뷰] 너의 목소리가 보여 생중계, 목 디스크 급증, 기관지 건강에 좋은 식품, 카드뮴 중독이란, 갈색 지방 2015-02-26 07:57:14
장애가 나타나며, 호흡기능이 저하하고 오줌에 단백이나 당이 검출되기도 한다. 소변의 카드뮴 배출량도 증가한다. 이타이이타이병은 카드뮴이 장기간에 걸쳐 섭취된 것으로 짐작되며, 경산부에 많이 발생하는 것 등이 특징. 뼈가 연화하여 변형·골절되고, 단백뇨 등이 주된 증상이다. (사진= 방송화면 캡처) 갈색 지...
‘한 식당 재료 7.5% 쓰레기로..’ 2015-02-09 10:12:01
보였다. 손실률이 가장 높은 식재료는 고(高)단백 식품인 어류(9.2%)였다. 일반적으로도 생선은 가장 상하기 쉬워 장기 보관이 힘든 식재료로 알려져 있다. 오승용 연구원은 “육류 음식점에선 일반 가정과는 달리 고기의 보관 도중 상하거나 유통기한을 넘기는 경우는 거의 없었다”며 “당일 사용하는 고기의 양이 일...
'해평 윤씨 가문표' 육포, 백화점 설 선물세트로 2015-02-04 07:43:11
단백, 합성보존료 등 첨가물 없이 고기, 물, 소금 등으로만 만든다.'어반나이프 햄 프리미엄세트'는 15만원, '어반나이프 햄 패밀리 세트'는 11만원이다.임훈 신세계백화점 식품담당 상무는 "가벼운 맥주 안주 정도로 여겨졌던 육포와 햄을 프리미엄 선물세트로 개발했다"며 "다양한 상품을...
외식시장에 ‘꿀’ 바람! 굽네치킨 허니커리 바사삭 치킨 화제! 2015-02-03 10:13:36
것으로 예상된다. 허니커리 바사삭 치킨과 함께 제공되는 커블링 소스 역시 치킨의 풍미를 살려주고 있다. 홀그레인 머스터드로 만들어진 커블링 소스가 치킨과 잘 어우러져 먹을수록 더욱 달콤하고 단백함을 느낄 수 있다. 이와 관련 굽네치킨 이병진 팀장은 “앞으로 허니커리 바사삭 치킨 100만 마리 이상 판매를 목표로...
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