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무기력하고 피곤한 봄철 ‘춘곤증’ 어떻게 이겨낼까? 2014-11-20 06:47:57
냉이, 두릅, 곰취, 더덕 등 비타민과 무기질, 철분 등 각종 영양소가 풍부한 제철 음식을 섭취하는 것이 좋다. 바쁜 일정 탓에 식사를 통해 영양소를 섭취할 수 없다면 종합 비타민과 글루코사민, 오메가3, 코엔자임 q10과 같은 영양제를 섭취하거나 건강식품을 챙겨 먹는 것도 춘곤증을 이겨내는데 도움이 된다. 대표적인...
호텔에 가면 봄을 만난다! 2014-11-20 01:30:03
것이다. 제철 재료인 더덕, 쭈꾸미, 새싹 등에 유자향을 가미시켜 향긋함을 더하고 매콤한 소스로 입맛을 돋웠다. 단품으로는 쇠고기 된장찌개와 농축효소를 더한 매콤한 양념 더덕구이, 농축 효소를 더한 매콤한 양념의 쭈꾸미 볶음, 농축효소를 더한 새싹 비빔밥과 유자향의 된장 소스 세 가지를 선보인다. ● 바다에서...
청강대 푸드스쿨, 르쿠르제·휘슬러 등 명품 브랜드와 협업하며 뛰어난 실습 환경 제공 2014-11-18 23:27:37
이주현, 김민서 학생의 버섯굴영양밥과 더덕들깨양념장은 맛은 수준급 실력으로 많은 심사 위원들의 극찬을 받았으며, 이 밖에도 대하 복숭아 브래드 푸딩, 치킨커리, 오렌지 통돼지구이 등의 요리가 르쿠르제 제품의 특성을 잘 살린 요리로서 수상의 영예를 안았다. 지난 10월에는 독일 명품 주방 브랜드 휘슬러와 함께...
티몬, ‘명품식탁K’와 단독 판매 계약…최대 35% 할인판매 2014-11-13 11:03:44
더덕(1kg)을 2만7800원에, 8개월 이상 숙성을 고집하는 안길자 할머니의 순창고추장(500g)을 9900원에 선보인다. 또 겨울철 간식으로 제격인 속초 명물 오징어 순대(500g)를 7700원, 버섯명장 류충현의 상황버섯(300g)을 13만9000원에 판매하며 소비자들의 건강한 식탁 문화를 돕는다.해당 상품들에는 생산자에 대한 이력...
충북 제천시, 슬로시티 수산 힐링 한마당 2014-09-23 09:20:41
시식할 수 있으며, 주민들이 직접 생산한 약초, 인삼, 더덕, 사과, 꿀, 버섯 등 수산지역 농산물도 판매한다. 또한, ‘전통혼례’ 시연을 통해 우리의 잊혀져간 혼례문화를 보여주고, 어린시절 골목에서 시간가는 줄 모르고 놀았던 술래잡기, 고무줄놀이, 망까기 등의 전래놀이에 아이들과 함께 참여해 볼 수...
울진 송이의 맛과 향, 체험행사로 풍성하게 즐겨요 2014-09-11 14:23:48
더덕 등 여러 가지가 있겠지만 그 중에서도 고급 식재료인 송이버섯을 빼놓을 수 없다. 평소에는 비싸서 살 엄두를 내지 못했던 송이버섯이지만, 이 곳을 찾으면 직접 송이버섯을 채취하고 송이로 만든 갖가지 요리도 맛볼 수 있다. 바로 ‘제12회 울진금강송 송이축제’이다.울진군은 푸른 동해바다와 울창한...
한국산림아카데미, 산약초 재배기술 전문가과정 교육생 모집 2014-09-11 11:34:03
산더덕 대표), 배흥섭(자연과 사람들 대표), 전권석(남부산림자원연구소 박사), 김영국(국립원예특작과학원 박사), 황인삼(백운산 산나물 대표), 안태진(국립원예특작과학원 인삼특작부) 등 13명의 산약초 관련 전문가가 교수진으로 참여한다. 원서접수는 한국산림아카데미 홈페이지(http://www.forest21.or.kr) 나...
< DMZ 트레인, 비무장 지대에 활기를 불어넣다> 2014-09-02 14:59:44
'반짝 장터'가 형성됐다. 산나물, 도라지, 더덕, 두부 등 민통선 안에서 채취하거나친환경으로 생산한 농산물들은 내놓기 무섭게 팔려나가 지역 주민의 짭짤한 수입원이 되고 있다. 열차가 정차하는 단 16분 만에 하루 평균 100만원의 매출을 올릴 정도로 인기를끌자 지역 주민들은 전용 마차 등 여행객을 ...
명장 손길에 실속까지…오가는 情 더 특별하게 2014-09-01 19:21:03
전해 내려오는 전통 방식으로 담근 고추장과 장아찌 세트다. 명인고추장, 더덕장아찌, 매실장아찌, 굴비장아찌가 1㎏씩 들어 있다.현대백화점은 최고급 와인 세트를 한정 판매한다. ‘현대 단독와인 3호 세트’(990만원)는 프랑스 보르도 1등급 와인인 ‘샤또 무통 로칠드’로 구성한 세트다. 2005년산...
AK플라자, 25일부터 추석선물 본판매 돌입 2014-08-24 14:02:13
왕더덕세트(3kg, 30만원) △1년에 딱 한번 채취하는 울릉도 약초꿀세트(900g, 15만원) △청정지역 백콩 고추, 신안천일염 등을 사용해 전통방식으로 만든 된장, 고추장, 간장 등을 항아리에 담은 ‘죽장연 전통장 옹기세트’(8만~12만원) 등을 판매한다. 유명 디저트 맛집 메뉴를 명절 선물세트로 기획해...
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