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[리뷰] ‘나 혼자 산다’, 설렘을 잊지 않기 위한 도전 2016-04-23 00:56:42
같다”며 감탄했다. 이후 “스님들은 표고버섯을 참기름에 구워먹는다”는 말에 믿지 못한다는 표정을 지으며 고기에 대한 남다른 애정을 드러냈다. 하지만 구운 표고버섯을 먹은 한채아는 “정말로 고기 맛이 난다”며 감탄했다. 이어 백련구이를 먹은 그는 “정말 얇게 구운 고기 맛이 난다”고 말했고, 완성된 냉이묵을...
‘나혼자산다’ 한채아, 사찰음식 배우기 도전..여배우의 특급 힐링데이는? 2016-04-22 23:14:00
않은 표고버섯깻잎쌈, 냉이묵 등 건강 사찰음식을 배웠다. 평소 ‘건강식품 마니아’ 한채아는 금세 사찰음식에 빠져들어 능숙하게 요리했다.그러나 한채아는 냉이묵을 보고 편육이라고 하고, 맛보는 음식마다 고기 맛이 난다는 등 귀여운 너스레를 떨어 스님을 진땀 빼게 만들었다고.한편 건강을 품은 사찰음식...
지난해 소득 효자 임산물은 '호두' 2016-04-22 16:25:50
품목(밤·대추·호두·떫은감·표고버섯·더덕)에 대한 임산물생산비 조사결과를 22일 발표했다. 임산물생산비 조사는 임업 경영진단·설계 등 임업 정책 수립에 필요한 기초자료를 제공하고 활용하기 위해 산림청이 2007년부터 매년 실시하고 있다. 조사결과에 따르면 지난해 임업 경...
작년 '효자 임산물'은 호두…소득률 76.5% 2016-04-22 11:18:47
감, 표고버섯, 더덕 등 지난해 생산된 주요 임산물 6개 품목의 생산비 조사결과 유실수(임산물 과실수) 생산비가 전년보다 소폭 감소했다. 임업 경영능력 향상과 노동비 등의 감소 덕분으로 풀이됐다. 전년보다 생산비(ha당)는 밤, 대추, 호두, 떫은 감이 4.60∼8.61%포인트 줄었다. 표고버섯과 더덕...
[호텔소식] 특급호텔 점심 프로모션, 가격↓ 만족↑ “이보다 더 행복할 순 없다” 2016-04-16 08:02:20
잠뽕, 유산슬, 표고버섯 수제두부, 양주식 볶음밥, 바닷가재 칠리소스, 소고기 피망 볶음, 계절 시미로와 무스 케이크 등 약 20여 가지의 메뉴 중 5가지를 선택해 단 하나뿐인 코스 메뉴를 완성해 즐길 수 있다. 이비스 앰배서더 서울 인사동 테이스트 뷔페 레스토랑에서는 4월 말까지 스페셜 중식 프로모션을 선보인다....
짬뽕 만드는 법 자장면 이어 직접 만들어 먹을 수 있다? ‘레시피 공개’ 2016-03-30 17:10:00
4cm 길이로 썬다. 양파는 채 썰고, 양송이 버섯과 표고버섯은 밑동을 떼고 모양대로 0.5cm 폭으로 썬다.죽순은 모양대로 편 썬다. 해삼은 양쪽 끝 부분을 썰어내고 죽순 크기로 썬다. 오징어는 몸통안쪽에 사선으로 칼집을 넣고 한입크기로 썬다. 돼지고기는 채 썬다.새우는 껍질, 내장을 제거한다. 등쪽에 깊게 칼집을...
‘2TV 저녁 생생정보’ 3000원 호박칼국수, 일반칼국수는 2500원 ‘저렴’ 2016-03-29 19:06:41
노란 면발은 늙은호박을 반죽과 섞어 만든다. 24시간 냉장숙성을 마친 칼국수 반죽은 사장님 부부가 직접 손으로 밀고 칼로 썰어 준비한다. 여기에 황태, 표고버섯, 무 등 10여가지의 재료가 들어간 육수로 칼국수의 감칠맛을 살린다. 호박칼국수 뿐 아니라 일반 칼국수는 2500원으로 더 저렴하다. 손님들은 “식감도...
환절기 면역력을 위한 슈퍼푸드, 무-버섯-연근-사과 등..성인병 예방까지? 2016-03-25 00:13:00
튼튼하게 하고 가래를 삭히는 기능이 있다. 버섯은 고단백질, 저칼로리 식품이면서 비타민과 식이 섬유가 풍부해 변비 예방에 좋다. 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰 동맥경화, 심장병, 당뇨병과 같은 성인병 예방에 도움이 되며 위와 장의 기능을 도와 대사를 촉진한다. 표고버섯은 질 좋은 단백질과 비타민, 무기질 등이 풍...
체내 콜라겐이 손실되면 피부 노화가 시작된다?! 2016-03-24 16:44:15
변형시킨다. 따라서 케이크, 초콜릿 등의 달콤한 디저트 보다는 당이 풍부한 과일을 먹는 것이 좋다. 콜라겐 생성에 사용되는 글리신과 프롤린 등의 아미노산을 함유한 음식을 많이 섭취하는 것이 효과적이다. 글리신은 전복이나 가리비, 성게, 갈치 등에 많고 프롤린은 명태나 조기, 표고버섯 등에 다량 들어있다.
[마켓인사이트] 친환경 먹거리에 맛들인 사모펀드 2016-03-23 17:39:02
버섯 시장 점유율의 35%를 차지하고 있다. 표고버섯 관련 제품 판매와 농촌체험 및 관광사업 등도 하고 있다.이 회사는 재래식 농업 방식이 주류였던 1990년대 후반 자동화설비를 갖춰 팽이버섯 대량생산에 나섰다. 2007년부터는 대만 호주 미국 등에 진출해 연간 약 70억원 규모의 친환경 버섯 제품을 수출하고 있다.aep는...
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