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"서비스가 특별한 브랜드"로 입소문이 난 `포차천국` 창업문의 증가 2016-07-27 15:42:53
5회 이상, 높은 테이블당 단가, 높은 고객재방문율 등으로 인해 현재 14개 테이블로 운영되는 매장의 경우 일 평균 매출 230만원 이상을 올리고 있다. 실내포차창업 프랜차이즈 `포차천국` 관계자는 "직영점 운영을 통해 맛을 검증 받은 특제 소스까지 각 매장에 공급하기 때문에 브랜드 특유의 맛과 품질을 쉽게 구현할...
CU '백종원 우삼겹정식' 2016-07-26 15:49:21
숯불향의 특제 소스를 발라 밥 위에 얹어 낸다.고기의 중량이 밥 대비 31%로 ‘가성비(가격 대비 성능)’를 높였다는 게 cu 측 설명이다. 반찬으로는 계란말이와 소시지, 채소소시지볶음과 닭가슴살 크림 스파게티를 담았다. 우삼겹의 뒷맛을 깔끔하게 잡기 위해 마늘종볶음도 곁들였다. 가격은 4300원.[한경닷컴...
불황에도 소자본 창업 인기아이템 열혈분식, 그 비결은? 2016-07-18 13:58:40
가진 선입견을 제고 하기 위해 전 메뉴 특제 소스를 활용하며 조리한다는 특징을 가지고 있다. 돈까스 같은 경우 염지부터 튀김까지 전 과정에 수제 조리 방식을 적용하고 있으며, 떡볶이 1인분이라도 주문이 들어오면 그 때 그 때 조리하는 시스템으로 맛, 위생 면에서 모두 만족할 만한 평가를 받고 있다. 그와 함께...
춘천에서 남녀노소가 즐기는 맛집 ‘샘밭 숯불닭갈비’ 2016-07-09 13:06:11
것이 시초로 대표 먹거리로 자리를 잡았다. 많은 춘천 닭갈비 맛집 중에서도 관광객들에게 끊임없는 사랑을 받고 있는 곳이 ‘샘밭 숯불닭갈비’이다. 획일화된 메뉴가 아닌 특제 소스가 곁들여진 양념, 허브 등을 대표 메뉴로 선보이며 남녀노소 모두의 입맛을 사로잡고 있다. 특히, 신선한 국내산 닭을 사용해 한번...
우도맛집 ‘우도회국수’, 매콤함으로 여름철 입맛 저격 2016-07-09 10:30:00
빼놓을 수 없다. 제주도의 많은 맛집 중에서도 섬 속의 섬 우도에 위치한 ‘우도회국수’를 꼽을 수 있다. ‘우도회국수’는 여름철 입맛을 돋우는 매콤한 특제 양념소스와 싱싱하고 두툼한 활어회, 쫄깃한 면이 환상의 궁합을 자랑하며 관광객들의 큰 호응을 받고 있다. 대표메뉴 회국수 외에도 전복해물칼국수는 푸짐한...
별미 음식으로 ‘더위타파’...여름 노린 신메뉴 출시 봇물 2016-06-24 18:45:32
올려져 있는 메뉴다. 새콤달콤한 맛의 특제육수와 고소한 면발의 조화로운 맛이 일품으로 무더위에 지친 입맛을 돋우어 주는데 안성맞춤이다. 요리전문점 국수나무도 여름 한정메뉴로 시원한 면요리 4종을 출시했다. 냉국수, 열무국수, 콩국수, 메밀소바 등이다. 특히 콩국수는 100% 유기농 콩을 사용해 유기농 인증 마크,...
분식창업도 배달 시대, 롤링라이스 분식배달 실시 2016-06-20 11:22:04
바삭하고 속은 부드러운 ‘30cm 왕돈가스’, 특제 소스로 재운 ‘석쇠불고기&제육덮밥’ 등 다양한 메뉴를 선보이고 있다. 또한, 종합 분식카페 브랜드로 홀 판매와 배달, 포장 판매를 함께해 다양한 매출 구조를 확보하고 있다. 이어 관계자는 “다양한 메뉴를 가정, 회사에서 즐길 수 있도록 꾸준한 메뉴 개발뿐만 아니...
[여행 브리프] 익스피디아, 해외 호텔 최대 82% 싸게 등 2016-06-19 16:12:09
특제 양념을 사용해 맵지 않고 깊은 국물 맛을 낸다. 민어 매운탕 11만5000원, 바다장어 샤부샤부 9만7000원(세금 봉사료 포함). (02)317-0373코레일관광개발, 기차 타고 미팅코레일관광개발(korailtravel.com)은 결혼정보업체 대명위드원과 드라마 ‘태양의 후예’ 촬영지로 떠나는 기차미팅 상품을 내놓았다....
맛집 홍수 시대, 하나에 집중한다...`단일 식재료 전문점` 2016-06-17 10:31:43
스타일로 즐기는 ‘시래기 불고기전골’과 특제 소스에 잰 쇠고기를 곤드레, 파채와 함께 볶아 먹는 `곤드레 양념불고기`가 인기 메뉴이다. 모든 식사 메뉴에는 즉석에서 지어내는 `시래기나물밥`이 제공된다. 시래기와 곤드레가 생소한 젊은층도 맛있게 먹을 수 있도록 대부분의 메뉴를 현대화시켜 2030 세대는 물론,...
작은거인들의 맛집 크러쉬, 두 번째 브랜드 전씨술방 구월동에 론칭 2016-06-16 16:45:02
닭스킨(껍질)꼬치, 통오징어구이, 김말이에도 특제소스가 적용된다. 탕류의 경우 조리된 상태로 고객들의 테이블에 미니화로와 함께 나오기 때문에 1980년대의 안락한 분위기 속에서 추억을 되새길 수 있다는 평가다 업체관계자는 "30대 이상의 고객들에겐 추억의 공간을, 20대 고객에게는 그 시대를 체험할 수 있는 ...
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