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`생방송오늘저녁` 돈가스 맛집, 시장표 돈가스부터 롤까스까지 `위치 어디?` 2016-04-05 18:55:42
육질을 부드럽게 하는 것에 있다고. 채소를 갈아 식용유에 볶은 뒤 스테이크 소스를 넣고 불 맛을 입힌 특제소스를 바삭하게 튀겨낸 돈가스 위에 푸짐하게 올 시장을 찾을 때마다 손님들이 잊지 않고 찾는다고 한다. 마지막 맛집은 바로 매콤한 등갈비찜과 치즈돈가스가 만난 ‘등갈비 돈가스’. 로스팅한 원두로 돼지고기...
`2TV 저녁 생생정보` 족발튀김, 비법 튀김옷으로 튀겨 바삭촉촉 2016-04-04 19:21:53
세 가지 가루를 넣은 튀김옷으로 깊은 맛을 더하는데, 파프리카 가루와 전분, 비법가루가 그것. 세가지 재료를 섞어 튀김을 하면 느끼한 맛을 꽉 잡아줄 수 있다고한다. 손님들은 “튀긴거라 느끼할 줄 알았는데 담백하다” “여자들이 좋아할 것 같은 맛이다” “겉은 바삭한데 족발의 육질은 살아있다”며 극찬했다.
`2TV 저녁 생생정보` 화덕족발, 겉은 바삭 속은 촉촉 `비주얼강탈` 2016-04-04 19:09:22
윤기가 흐르는 육질이 특징이다. 고기의 겉 표면은 바삭하지만 속은 쫄깃하고 촉촉하다. 고기를 삶을 때는 흑마늘을 넣은 육수를 사용해 족발 특유의 잡내를 잡았다. 화덕 또한 화산석을 사용해 족발의 잡내를 제거하고 높은 온도를 일정하게 유지해 고기가 더욱 맛있게 익도록 돕는다고. 손님들은 “일반족발은 퍽퍽한...
아티초크, 식용 가능한 엉겅퀴과 다년초..영양가 풍부+맛도 담백 2016-03-31 10:11:00
엉겅퀴과 다년초로 꽃봉오리는 식용이 가능하며 육질이 연하고 맛이 담백할 뿐 아니라 영양가도 풍부한 것으로 알려져 있다.무엇보다 아티초크는 단백질, 비타민 a, c, 칼슘, 철, 인, 당류, 이뉼린 등이 함유되어 약용으로 이용되기도.그런가 하면 아티초크는 잎이나 뿌리에 시너링 성분은 담즙분비를 촉진하며, 기능이 저...
NS홈쇼핑, 30일 '짭짤이 토마토' 특집 방송 2016-03-30 10:50:12
이겨내고 월동해 생산되기 때문에 육질이 단단하고 속이 꽉 차 있어 식감이 좋고, 일반 토마토에 비해 짭짤한 맛이 도드라지게 느껴져 일반 소비자들에게 짭짤이 토마토로도 불리며 인기를 얻고 있다.ns홈쇼핑에서 제철 과일 특집 방송으로 판매되는 부산대저 토마토는 2.5kg 2박스로 총 5kg이며 가격은 4만9900원으로 ars...
‘생방송 투데이’ 고수뎐 한우맛집, 구이부터 곰탕까지 다 있다! 2016-03-28 18:40:29
이 가게에서는 최상급 한우, 그것도 육질과 마블링이 훌륭하다는 1++만 판매한다. 등심구이부터 치맛살구이, 한우갈비, 안창살까지 다양한 부위를 맛볼 수 있다. 또한 싱싱한 고기로만 할 수 있다는 육사시미와 육회도 인기 메뉴다. 무엇보다 정육식당이기 때문에 다른 가게보다 저렴한 가격에 한우를 즐길 수 있다....
건강을 위해 지켜야할 적정량, 토마토-녹차-연어 등 효능과 섭취량은? 2016-03-24 17:11:02
신선할수록 육질이 단단해 가시가 잘 빠지지 않는 특징이 있다. 중간 크기 두 토막이 적당하다.이 같은 소식을 접한 네티즌들은 “건강을 위해 지켜야할 적정량, 그렇구나”, “건강을 위해 지켜야할 적정량 ,많이 먹고 싶은데”, “건강을 위해 지켜야할 적정량, 토마토 2개는 적은데”,...
‘2TV 저녁 생생정보’ 장어구이, 풍천장어로 연매출 32억 ‘대박맛집’ 2016-03-23 19:10:10
소금을 솔솔 뿌려 불에 구운 소금구이를 먹으면 확연하게 느낄 수 있다고 한다. 또한 매콤한 맛의 양념구이는 느끼함을 잡아주는 감칠맛으로 손님들의 만족도가 높았다. 이 집 장어구이를 맛본 손님들은 “다른 곳과 달리 비린 맛이 없다” “육질이 탱글탱글하고 쫀득하다” “자연산 장어 보기 힘든데 자연의 맛이...
삼성, 동물용 의료기기 사업 진출 2016-03-17 18:35:37
기능을 넣거나 축산 육질검사까지 다루는 방안도 고민 중이라고 그는 설명했다.전 사장은 매각설에 대해 사실무근이라고 못 박았다. 그는 최근 열린 삼성메디슨 주주총회에서 “매각은 사실이 아니다”며 “잘할 수 있는 분야에 집중해 흑자 전환하겠다”고 말했다.정지은 기자 jeong@hankyung.com 3월...
홍천군, 소비자에 신뢰주는 '시스템 프리미엄 한우' 2016-03-17 07:02:11
선도하고 있다.늘푸름 홍천한우는 육질 1등급 이상 출현율 전국 1위, 2006~2015년 우수축산물 브랜드 인증, 2014~2015년 명품브랜드 대상 수상, 2011·2013~2015년 총 4회 국가브랜드 대상 수상, 소비자시민모임 우수축산 브랜드 인증 등 명실공히 대한민국 최고의 한우 브랜드로 인정받고 있다.늘푸름 홍천한우는...
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