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[창업 뉴 트렌드] 돈부리부터 사케까지…'정통 일식' 르네상스 2015-07-06 07:02:00
것”이라며 “한식에 물린 손님들이 하루 한 끼 정도는 일식을 찾고 있어 메르스와 관계없이 매출이 계속 오르고 있다”고 말했다. 이 점포에서는 돈가스, 우동, 소바, 돈부리, 규동, 나베 등을 판매한다.◆강남 ‘핫플레이스’ 된 일식전문점서울 마포구 동교동에 있는 ‘댕구우동’은...
밀라노 사로잡은 한식문화…200만명 입맛 홀린다 2015-06-24 21:26:26
기…하루 평균 1만2700여명 찾아 cj 한식레스토랑 '비비고' 일일 매출 1800만원…예상치 2배 [ 김보영 기자 ] “옹기는 김치를 포함해 여러 가지 한식 재료를 보관하는 곳입니다. 발효와 저장이 옹기 안에서 이뤄지죠.”23일(현지시간) 이탈리아 밀라노의 엑스포 행사장 한국관. 한국관광공사 직원이 한국...
메르스 '직격탄' 맞은 외식업, 매출 급감 2015-06-16 11:06:17
감소율을 보면 서양식이 53.3%로 가장 높았고 이어 일식 47.5%, 한식 43.8%, 중식 43.7% 등의 순이다.피자·햄버거·치킨의 매출 감소율은 29.1%로 상대적으로 낮았다.이에 따라 정부는 외식업계 경영 안정을 위해 기획재정부 등 관계 기관과 협의해 농수산물 의제매입세액공제 한도를 확대하고 세제혜택종료시...
"아르헨 한인타운을 한류 중심지로 만들자" 2015-06-15 15:43:32
이날 행사에서 한류 팬들은 설치된 대형화면을 통해 한식, 한국문화, 한글, 한국의 발전상 소개 등 홍보 비디오는 물론, 소녀시대, 틴탑, Block B, 에일리, 장근석, 빅뱅, 샤이니 등 한국 아이돌의 뮤직 비디오를 즐겼고, 여러 그룹이 출연해 K팝 커버댄스도 선보였다. 또한 김밥, 떡볶이, 잡채 등 한국음식이 판매돼...
[인물+] 아시아나 기내식 개발자로 변신한 '호텔 셰프'…"기내식을 부탁해" 2015-06-08 10:13:44
더 맛있는 기내식을 만들 수 있기 때문이다. ◆ "기내식은 한국 문화 그 자체"…이유 있는 한식 고집 이 과장의 노력은 빛을 발했다. 아시아나항공의 기내식은 지난 4월 영국항공서비스 스카이트랙스가 선정한 '세계 최고의 이코노미석 기내식' 3위에 올랐다. 특히 한식 기내식이 좋은 평가를...
소자본 창업, 대박 매출 프랜차이즈 “달테이블” 성공 비결은.. 2015-06-05 11:29:24
있다. 이렇게 달테이블이 인기있는 이유는 기존 쭈꾸미 업체와는 차별화된 메뉴 구성으로 고객의 니즈에 부합된 한식과 양식의 알찬 메뉴 구성이 1인 9,900원에 푸짐한 한상을 제공하기 때문이다. 한상에는 샐러드 파스타, 불향쭈꾸미 또는 참나무 장작불고기, 고르곤 졸라 화덕피자. 동치미 냉국수, 공기밥까지 한번에...
낙지, 삼 등 여름 원기 회복하는 `건강 신메뉴`출시 봇물 2015-06-04 09:32:54
영양까지 채울 수 있는 것이 특징이다. 한식뷔페 자연별곡은 예로부터 보양 식재료의 대명사로 손꼽히는 장어를 비롯해 국내산 삼 등 귀한 식재료를 가득 넣은 여름 신메뉴 15종을 새롭게 내놓았다. 국내산 장어를 먹기 좋게 한입 크기로 바삭하게 튀기고 매콤달콤 특제 소스에 버무린 `보양 장어튀김`, 신선한 닭고기에...
대한항공, 중국 시안서 한식 기내식 선보여 2015-05-31 14:38:31
높이고자 마련된 행사입니다. 대한항공은 한식 기내식 전문 조리사가 조리 장면을 직접 시연하고 비빔밥의 유래와 조리법을 소개했습니다. 300인분의 대형 비빔밥 퍼포먼스가 진행됐고 준비된 비빔밥은 한 시간도 안 돼 동이 난 것으로 전했습니다. 대한항공은 2009년 독일 베를린을 시작으로 국제 규모의 관광박람회에...
휴롬,`2015 밀라노 엑스포` 한국관 공식 스폰서 선정 2015-05-21 15:48:44
포럼을 개최해 한국과 한식 문화를 집중적으로 알릴 계획이다. 한국관 공식 스폰서인 휴롬은 이날 포럼에 참석하는 엑스포 참가국 담당자들과 관광 전문가들에게 오렌지당근주스와 비트사과주스 등 휴롬주스를 제공할 예정이다. 휴롬 관계자는 "건강하고 자연 친화적인 식문화라는 밀라노 엑스포 한국관의 주제와 건강한...
‘나도 영화감독이다’ 이다희, 한상진 첫 감독 영화에 ‘의리 계약’ 2015-05-20 22:45:00
진행한다는 소식에 “아침식사는 김치를 포함해 한식 또는 사발면으로 제공한다” “수달을 안아보고 만질 수 있게 해 준다”는 독특한 조항을 써 넣었다. 계약서에는 “‘을’ 한상진은 시간과 장소 불문, ‘갑’ 이다희의 출연 요구를 1회 허락한다”는 카메오 출연 약속 조항도 있어, 두 배우의 우정을 가늠케 ...
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