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[건강한 인생] 해삼백숙, 단백질·철분·칼슘 풍부…담백한 '바다의 산삼' 2013-01-14 15:30:30
없다. 해삼은 멍게·해파리와 함께 3대 저칼로리 수산물로 꼽힌다. 지방이 거의 없고 단백질과 철분·칼슘이 풍부하다. 영양은 많지만 열량이 낮다는 얘기다. 미네랄과 비타민이 많아 피로 해소와 여성들의 피부 미용, 노화 방지에 좋다. 해산물 중에서 드물게 철과 인을 함유하고 있어 어린이들의 성장기 발육에도 이보다...
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