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새 GMO 표시제 시행…'완전표시제' 논란 여전 2017-02-01 07:35:01
기준은 식용유와 당류는 GMO 표시 대상에서 제외했다. 열처리, 발효, 추출, 여과 등 고도의 정제과정으로 유전자변형 DNA 성분이 남아있지 않은 경우에는 GMO로 표시하지 않는다는 것이다. 식품을 만들 때 미량으로 들어가는 부형제, 안정제, 희석제에 대해서도 역시 GMO 여부를 따지지 않기로 했다. 식약처는 유전자변형...
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코카콜라, 미국서 피소…"건강에 해로운 위험 숨기고 광고했다" 2017-01-08 08:08:00
건강을 매우 진지하게 생각하며, 소비자의 당류 섭취 관리를 돕는 믿을 수 있는 동반자가 되기 위한 여정을 해 왔다"고 말했다. 영국 일간 인디펜던트는 이번 소송이 음료 마케팅 규제와 설탕 첨가 음료에 부과하는 세금인 '소다세' 도입을 활성화해 음료 업계를 흔들 잠재력이 있다고 전망했다. rice@yna.co.kr (끝)...
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다사다난했던 2016년…유통가에선 어떤 일이? 2016-12-30 16:21:55
바람이 불었다. 식품의약안전처는 2020년까지 가공식품 당류 섭취 열량을 전체 하루 섭취 열량의 10% 수준(who 권고 기준)으로 관리하겠다고 지난 4월 발표했다.음료업계에선 당 함량을 낮춘 제품을 출시하며 대응했다. 빙그레는 요구르트 '닥터캡슐 프로텍트'를 일반과 라이트 2종으로 재출시했다. 일반 제품은 ...
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[의료계 단신] 온누리스마일안과, 각막이식 환자 스마일 라식 성공 등 2016-12-24 03:00:07
박사팀이 뮤코다당류증이라는 희귀병으로 양쪽 눈이 실명 상태에 놓여 전층 각막이식을 받은 환자에게 스마일 라식을 시행해 시력을 찾는 데 성공했다. 각막이식 환자에게 스마일 라식 수술을 해 시력을 교정한 것은 이번이 처음이다.수술을 받은 이산하 씨는 뮤코당이 각막에 쌓여 시야가 어둡고 손바닥만 한 크기 글자도...
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‘냉장고를 부탁해’ 거미X환희, 16년 특급 우정 보여줬다 2016-12-20 07:29:50
“당류가 높은 디저트류의 음식은 피하고 하루에 한 끼만 먹거나 소식하는 편이다”라고 하자 환희는 “거미가 음식을 잘 안 먹는 편이다. 노래를 하려면 밥심이 필요한데 안 먹고도 그냥 해서 놀랐다”며 오랜 친구 사이임을 입증했다. 뿐만 아니라 환희는 거미의 어머니 반찬을 맛보더니 “저 집에서 살고 싶다”라며...
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획기적인 설탕대용 감미료 `핀란드 자일리톨 크리스탈` 2016-12-16 10:26:15
포함되어 있는지 확인해 당류 0g이나 무설탕 제품을 선별해 구입해야 한다. 또한 자일리톨은 사람에게는 좋지만 반려견이나 반려묘가 먹을 경우에는 혈당을 너무 떨어트려 위험할 수 있으므로 절대로 주어서는 안 된다. 최근 자일리톨 중에서도 100% 핀란드 자일리톨로 많은 사랑을 받고 있는 핀란드 자일리톨 크리스탈은...
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볶음밥·육개장 등 간편식 성분표시, 실제와 차이 커 2016-11-30 15:28:14
따르면 나트륨·당류·지방·트랜스지방·포화지방·콜레스테롤의 실제 측정값은 제품 표시량의 120 미만, 탄수화물·식이섬유·단백질·비타민·무기질의 실제 측정값은 제품 표시량의 80 이상이어야 한다. 새우볶음밥 제품의 경우 7가지 야채와 통새우 볶음밥(풀무원 생가득)이 나트륨 오차범위를, 새우볶음밥(피코크),...
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"단맛 내면서 체지방 감소"…설탕 대체 감미료 나왔다 2016-11-04 14:26:47
시장의 주역으로 자리잡아 국내외 당류시장 패러다임을 변화시킬 것으로 기대하고 있습니다. 알룰로스를 통해 기업간 거래를 대폭 확대하고, 건강기능식품 인증을 받아 소비자 판매를 확대한다는 계획입니다. 특히 비만에 대한 관심이 높은 서구를 중심으로 해외생산기지를 확보해, 감미료 시장 진출에 적극 나선다는...
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먹을수록 살 빠지는 '(당당)糖糖한' CJ감미료 2016-11-03 17:45:18
알룰로스의 성장 잠재력이 크기 때문이다. 세계 당류 시장은 76조원 규모인데, 이 중 차세대 감미료는 5%인 4조원에 불과하다. 세계보건기구(who)가 당류 섭취량을 줄일 것을 권고하고 있고, 탄산음료 등에 비만세를 부과하는 것을 검토하는 나라가 있을 정도로 건강한 당에 관심이 커지고 있어 차세대 감미료 비중이 높...
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"단맛 내면서 체지방 감소"…설탕 대체 감미료 나왔다 2016-11-03 17:23:02
시장의 주역으로 자리잡아 국내외 당류시장 패러다임을 변화시킬 것으로 기대하고 있습니다. 알룰로스를 통해 기업간 거래를 대폭 확대하고, 건강기능식품 인증을 받아 소비자 판매를 확대한다는 계획입니다. 특히 비만에 대한 관심이 높은 서구를 중심으로 해외생산기지를 확보해, 감미료 시장 진출에 적극 나선다는...
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