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[부산·경남]뉴질랜드 식음료, 안전성과 다양성으로 소비자 입맛 잡았다 2013-02-27 10:28:04
그린쉘홍합, 블랙커런트 등이 참석자들부터 큰 관심을 받았다. 뉴질랜드 마누카 꿀은 높은 항균 효능으로, 그린쉘홍합과 목초사육 소고기는 오메가-3 불포화 지방산이 다량 함유돼 있는 것으로, 블랙커런트는 비타민c 함유량이 높은 것으로 유명하다고 주최측은 설명했다. 최근 뉴질랜드 치즈와 음료에 대한 수요가 크게...
굴·홍합 노로바이러스 주의보 2013-01-31 17:09:01
굴, 홍합, 바지락 등 일부 수산물에서 노로바이러스가 검출돼 소비자들의 주의가 요구된다.한국소비자원은 시판 중인 7종의 수산물 100건에 대해 노로바이러스 검사를 벌인 결과 굴 40건 중 1건, 바지락 10건 중 2건, 홍합 10건 중 1건 등 총 4건(4%)의 수산물에서 노로바이러스가 검출됐다고 31일 발표했다. 키조개, 꼬막,...
[BizⓝCEO] 송귀영 단국대 교수, '가깝고도 먼 나라' 日本, 제대로 알자! 2013-01-30 15:32:19
때, 최고의 인기를 누리며 nhk의 연말 홍합노래대결전에도 초대받을 정도였던 조용필 같은 분이 한국어 방송에서 무보수로 우리말 노래를 불러주었는데, 그러한 숨은 미담들이 쌓여 오늘의 한류 붐을 만들어 낸 것이 아닐까 생각한다. 일본 유학시절 에피소드로 잊혀 지지 않는 것이 또 하나 있다. '하루는 폭설이...
와라와라, 겨울 신메뉴 론칭 "신메뉴 먹고 대리운전 할인 받자" 2013-01-07 12:23:43
메뉴인 모락사골 홍합탕은 구수한 사골육수에 홍합을 듬뿍 넣어 풍성하게 즐길 수 있는 메뉴로 추운 겨울 얼어붙은 몸과 마음을 녹이기에 충분하다. 한편 와라와라는 이수근의 대리운전(1577-1577 대리운전)과 함께 2월28일까지 안심귀가 이벤트를 진행한다. 대리운전 이용시 와라와라에서 1577-1577 대리운전에...
[전통식품 맥을 잇는 식품명인들] 음력 7월에 쑨 메주로 고추장 2013-01-02 17:05:01
된다. 문 명인은 “전복 홍합 새우를 넣은 전복고추장과 소금을 덜 넣은 저염고추장 등 다양한 제품을 상품화했다”며 “앞으로는 튜브형 용기를 개발해 수출할 계획”이라고 말했다. 문 명인의 삼남 조종현 씨(53)가 순창 고추장의 7대 전수자로 등록돼 전통을 이어가고 있다. ▶ 이봉원, 박미선 몰래 사채썼다 빚이 7억...
[맛있는 수다] 정성담은 가정식 웰빙 도시락 2012-11-22 16:50:41
연근, 다시마, 냉이, 홍합 등 제철 신선 재료로 만드는 현미밥에 코다리짐, 고등어 묵은지찜 등 반찬이 어우러진 제철 건강식으로 구성되어 사람들에게 큰 사랑을 받고 있다. 그런가하면 연예인 조공 도시락으로 유명한 `수지킴 도시락 아트`를 운영하고 있는 김수지 대표. 김수지 대표는 전업주부였다가 강호동에게...
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